Druiven zijn een gewas dat speciale aandacht vereist, vooral als ze niet in Zuid-Rusland, maar in Centraal-Rusland of Siberië worden geteeld. Omdat ze van warmte houden, hebben ze moeite om te overleven in koele klimaten. Gebrek aan goede verzorging, ongeschikte grond en diverse ziekten kunnen niet alleen de oogst, maar de hele plant vernietigen, inclusief bladeren, stengels en wortels.
Druiven worden, net als de meeste andere levende organismen, het vaakst besmet door infecties die van een zieke plant op een gezonde plant worden overgedragen. Diverse virusziekten, schimmels en schadelijke bacteriën worden op deze manier verspreid.
In veel gevallen zijn de ziekteverwekkers in wijngaarden onkruid en kleine bodemplagen, zoals insecten en knaagdieren, die ziekten overbrengen.
Bij geïnfecteerde struiken zal elke externe factor hun groei en ontwikkeling beïnvloeden, of het nu gaat om bodemvruchtbaarheid, de samenstelling van de grond, luchtvochtigheid, regelmaat van de neerslag, enzovoort. Tijdens hevige regenval zullen aangetaste druiven bijvoorbeeld gewoon gaan rotten.
Er bestaat ook een niet-infectieuze vorm van druivenziekte. Deze wordt veroorzaakt door verschillende mechanische beschadigingen, zoals onjuist snoeien, zonnebrand van de bladeren en wortelschade door tuingereedschap.
Schimmelziekten bij druiven
De meest voorkomende ziekte, die alle boeren en wijnmakers kennen, heet meeldauw (sidium), ofwel valse meeldauw.
Deze schimmel tast de bladeren, scheuten en bessen van de druivenplant aan en veroorzaakt gele en grijze vlekken. Dit symptoom mag niet worden genegeerd, anders kunt u niet alleen een oogst mislopen, maar zelfs helemaal geen gewassen meer hebben.
De schimmels vermenigvuldigen zich in de grond, op gevallen bladeren en rotte bessen, en worden door de wind over grote delen van de wijngaarden verspreid. Jonge bladeren en bessentrossen zijn vatbaarder voor infectie, terwijl oudere exemplaren resistenter zijn.
Als preventieve maatregel binden ervaren tuiniers scheuten vast om te voorkomen dat ze de grond raken; knijpen zijscheuten weg en verwijderen overtollige scheuten; maken de ruimte onder de wijnranken schoon door gevallen bladeren te verwijderen en te verbranden; en besproeien 5-6 keer per seizoen met koperhoudende preparaten (1% Bordeauxmengsel, koperoxychloor). De behandelingen worden drie weken voor de oogst afgerond.
Meeldauw wordt bestreden door de wijnranken periodiek te besproeien met fungiciden. Zircon heeft goede resultaten laten zien. Andere effectieve behandelingen zijn Strobi, Polihom en Rhodimol Gold.
Een andere gevaarlijke schimmel is Oidium. Deze komt iets minder vaak voor, maar de symptomen zijn vrijwel identiek aan die van de eerste ziekte: grijze vlekken op bladeren en bessen.
De gangbare naam voor deze ziekte is poederachtige meeldauw. Als er geen preventieve en behandelende maatregelen worden genomen, vormt deze infectie een ernstige bedreiging voor de oogst. De bessen zullen eerst openbarsten en binnen enkele jaren zal de hele oogst verloren gaan.
De preventieve maatregelen zijn hetzelfde als bij meeldauw. Dezelfde stappen helpen de plant te beschermen tegen infectie.
Voor de behandeling zijn oplossingen nodig die zwavel bevatten. Zwavel bestrijdt infecties effectief en behoudt de gewasopbrengst.
Om de oplossing te bereiden, verdun je 80 gram zwavel in een emmer water. Je kunt ook zwavelpoeder gebruiken waaraan hout hars is toegevoegd. Carbis Top, Thiovit en Topaz zijn ook geschikt.
Anthracnose is een afstervingsziekte in wijngaarden. Bladeren en takken raken bedekt met bruine vlekken en drogen uit. Het wordt meestal veroorzaakt door frequente, hevige regenval.
De behandeling is hetzelfde als bij meeldauw: behandeling met chemicaliën en verwijdering van de beschadigde scheuten.
Als de ziekte chronisch of langdurig is, gebruik dan schimmelwerende middelen zoals Kartocide, Fundazol, Polikarbacin, Ordan, Previkur, Arcerid en Abiga-Peak. Antischimmelbehandelingen moeten regelmatig, met tussenpozen van twee weken, worden uitgevoerd.
Een ziekte die lijkt op anthracnose is Cercospora-bladspot. Bij een infectie raken de bladeren bedekt met olijfkleurige vlekken en drogen ze uit. Bordeauxmengsel wordt gebruikt voor de behandeling.
Alternaria-bladspot is een schimmelziekte die in het voorjaar voorkomt. Symptomen zijn onder andere bessen die bedekt zijn met een vlekkerige witte laag, terwijl andere delen van de plant grijsachtig of bruin worden. Aangetaste bessen rotten snel. Bordeauxmengsel is effectief in de bestrijding van de ziekte.
Zwarte vlekkenziekte (escoriose) – deze schimmel veroorzaakt zwarte vlekken over de hele plant. Bladeren, vruchten en takken worden zwart. Geïnfecteerde stengels worden zwart, drogen uit en vallen af, waardoor ze de tros niet meer kunnen dragen. Om de plant te redden, is het noodzakelijk om de aangetaste takken te snoeien en te verbranden. De plant kan ook worden behandeld met het schimmelwerende middel Medea ME, wat in het vroege voorjaar moet gebeuren wanneer de knoppen beginnen open te gaan.
Apoplexie. Deze schimmelziekte tast de struik halverwege het groeiseizoen aan, tijdens warm weer. Er vormt zich een witte laag op de onderste bladeren. Door de grote hoeveelheid giftige stoffen die de schimmel afscheidt, kan de plant zeer snel afsterven, maar in sommige gevallen kan de ziekte chronisch aanhouden gedurende meerdere jaren. Arseniet is effectief tegen deze schimmel, maar het is giftig en moet met voorzichtigheid worden gebruikt.
Grijze schimmel is een vezelige, grijsachtige laag die elk deel van de plant kan aantasten. Het verschijnt het vaakst op de onderste bessentrossen. Het is een zeer gevaarlijke ziekte die moeilijk te bestrijden is. Aanbevolen producten zijn onder andere Medea ME, Title 390, Switch, Horus en Antracol. Preventie omvat het optillen van de stammen van de grond, het snoeien van de plant, het verwijderen van onkruid en het vermijden van overmatig gebruik van stikstofmeststoffen.
Witte rot is niet heel anders. Deze ziekte tast vooral bessen aan. Een witte, pluizige laag, vergelijkbaar met schimmel, bedekt de trossen gedeeltelijk of volledig. Deze ziekte wijst niet altijd op een schimmelinfectie; soms ontstaat ze als gevolg van mechanische beschadiging van de plant. De behandeling is hetzelfde als bij meeldauw.
Zwarte rot. Deze ziekte zorgt ervoor dat bladeren en bessen donkerder worden. Aangetaste bladeren en bessen kleuren donkerpaars of zwart. De ziekte verspreidt zich snel naar gezonde delen, waardoor het aangetaste gebied groter wordt. De behandeling omvat Antracol, Topaz en fungiciden die koper bevatten.
Armillaria is een schimmelziekte die de wortels en bladeren van druiven aantast. Aanvankelijk worden deze geel en in de herfst ontwikkelen zich gele en bruine schimmels. De behandeling bestaat uit fungiciden op koperbasis.
Verticillium-verwelking is een ziekte die zich over vijf jaar ontwikkelt. Gedurende deze tijd sterven de scheuten af en worden de bladeren geel. Het besproeien van de struiken met Fundazol is een geschikte behandeling.
Virale ziekten van druiven
De gevaarlijkste druivenziekten zijn virusziekten. Ervaren wijnmakers en telers weten dat bij een virusinfectie de enige juiste oplossing het verwijderen van de wijnstok is, aangezien deze ziekten vrijwel ongeneeslijk zijn. De ziekte wordt veroorzaakt door kleine, schadelijke bacteriën die worden overgedragen door jonge zaailingen of insecten.
Dergelijke ziekten zijn zeer moeilijk te herkennen, omdat de symptomen weinig verschillen van die van schimmelziekten of de gevolgen van externe schade aan de wijnstok. Daarom wordt aangeraden preventieve maatregelen te nemen, zoals:
- Alleen gezonde, "schone" zaailingen planten.
- Regelmatige en periodieke bestrijding van knagende en zuigende insectenplagen.
- Het volledig uitgraven en verwijderen van zieke planten.
De meest voorkomende virusziekten hebben de volgende namen: bladmarmering, chlorose (infectieus), bladnerfnecrose, nervenmozaïek en kortknoopziekte.
Niet-overdraagbare ziekten
De meest voorkomende niet-infectieuze ziekte is chlorose (ijzerchlorose). Deze ontstaat als gevolg van ongunstige omgevingsomstandigheden en ontwikkelt zich vooral bij koud weer. Ook onjuiste bodembemesting kan een oorzaak zijn.
Overmatige alkalisering en stikstofbemesting kunnen ook leiden tot chlorose. Een andere veelvoorkomende oorzaak is een ijzertekort in de bodem.
De aandoening kan worden vastgesteld aan de hand van de volgende symptomen: de druiven stoppen met bloeien, de scheuten worden broos en fragiel, en de bladeren verkleuren, ze worden erg bleek met een gelige tint.
Chlorose kan op elk moment worden behandeld door de plant te besproeien met een oplossing die ijzersupplementen bevat, maar vermijd direct zonlicht tijdens de behandeling. Een oplossing bestaande uit 100-200 gram ijzersulfaat toegevoegd aan 10 liter water wordt aanbevolen. IJzerchelaat kan ook worden gebruikt om de bladeren te versterken.
Naast ijzer wordt aanbevolen de grond te bemesten met vitaminen, waaronder mangaan, zink en boor.
Druivenplagen
Druivenplanten worden niet alleen bedreigd door ziekten, maar ook door een breed scala aan plagen die de plant verzwakken en daardoor nog kwetsbaarder maken. De gevaarlijkste zijn de druifluis (phylloxera), bladrollers, de bonte druivenkever, spintmijten en andere.
Ongeveer 10 druivenplagen, preventie- en bestrijdingsmaatregelen. Lees verder op ons portaal Top.tomathouse.com.
