Aardappelziekte: beschrijving en bestrijdingsmaatregelen

Van alle schimmelziekten die groentegewassen aantasten, wordt aardappelziekte (phytophthora infestans) beschouwd als de meest verraderlijke, vooral bij aardappelen, tomaten en andere planten. Nu richten we ons op wortelgroenten. Door mijn jarenlange ervaring met het telen van voedzame knollen heb ik geleerd hoe ik met deze plaag moet omgaan. Hoewel het onmogelijk is om de ziekteverwekker volledig uit te roeien, helpt preventie om de ziekte onder controle te houden. Onder ongunstige omstandigheden kan de oogst worden gered als er vroegtijdig met de behandeling wordt begonnen.

Beschrijving van aardappelziekte

Aardappelziekte is een rotziekte die wordt veroorzaakt door schimmelmicro-organismen van het geslacht Phytophthora. Deze schimmels kunnen veel gewassen infecteren. Zodra ze de grond binnendringen, blijven ze daar jarenlang aanwezig, wachtend op gunstige omstandigheden voor hun ontwikkeling.

Hoe zien de vlekken van aardappelziekte eruit?

• Er verschijnen donkere, waterige vlekken op de bladeren; deze worden groter en kleuren bruin. Aan de onderkant van de bladeren verschijnt een witachtige laag – dit zijn asci, waar sporen zich ontwikkelen. De schimmel vreet al het plantenweefsel weg. Het blad kan volledig donker worden en de wortels kunnen uitdrogen.
• Er verschijnen grijsbruine vlekken op de knollen, waardoor de aardappelen ongelijkmatig en gedeukt worden. Tijdens de bewaring worden de vlekken groter, waardoor de aardappelen donkerbruin en zacht worden. Rot vruchtvlees is duidelijk zichtbaar bij het doorsnijden en is te herkennen aan de onaangename geur. Na verloop van tijd wordt het vruchtvlees slijmerig.

Als je de schimmel niet bestrijdt zodra de eerste tekenen van infectie zich voordoen, gaat de hele oogst in de kelder en berging voor het voorjaar verloren. Bij een wijdverspreide aantasting kunnen fungiciden helpen om in ieder geval een deel van de oogst te redden, waar ik later op terugkom.

Oorzaken en symptomen van aardappelziekte

Eerst even iets over hoe sporen zich verspreiden. Behalve door de wind worden ze ook verspreid door:

• knaagdieren;
• mensen op kleding, schoenen;
• huisdieren;
• vogels;
• insecten, dezelfde Coloradokever, vlinders.

De infectie kan via de bodem worden geïntroduceerd:

• Bij het planten van besmet zaadmateriaal verschijnt de verraderlijke aardappelziekte op de knollen niet onmiddellijk;
• het gebruik van onbewerkte tools en containers;
• als je compost van verrotte, zieke loofbomen toevoegt;
• met mest;
• Bij het besproeien met verontreinigd water uit open reservoirs of vaten; wanneer gunstige omstandigheden zich voordoen: de temperatuur daalt en het begint te regenen.

Door de verhoogde luchtvochtigheid en de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zwellen de schimmeldraden op en beginnen ze zich te ontwikkelen. Ze barsten open en verspreiden de schimmel op nabijgelegen planten. Zelfs geïsoleerde, plaatselijke uitbraken van rot zijn gevaarlijk. Overigens, als tomaten in een kas aangetast worden of als er vlekken verschijnen op appel- of bessenbomen, moeten aardappelgewassen onmiddellijk in de gaten gehouden en bespoten worden om aardappelziekte te voorkomen.

Overigens is het het beste om geïnfecteerde aardappelen vroegtijdig te oogsten als het om geïsoleerde planten gaat. Oogst de geïnfecteerde planten en bewaar ze apart van de rest van de aardappelgewassen. Ze worden als eerste gegeten.

De infectie verspreidt zich van onder naar boven door de plant, eerst naar de bladeren dicht bij de grond, vervolgens naar de stam en de top. De cellen drogen uit en worden broos, waardoor de bladeren en de stam verzwakken.

Hoe is de aardappelziekte gevaarlijk voor aardappelen en mensen?

Het verbaasde me niet te lezen dat aardappelziekte jaarlijks tot wel 25% van de oogst vernietigt. In koele, regenachtige jaren is het verlies voor tuinders aanzienlijk groter. Onder gunstige omstandigheden verspreidt aardappelziekte zich zeer snel, slaat over op andere gewassen en komt in de grond en het water terecht. Sporen blijven minstens vier jaar levensvatbaar in de grond en compost.

Naast rot kunnen zich ook andere ziekten ontwikkelen, en de rotplekken vormen een toegangspoort voor andere infecties. De chemicaliën die sommige boeren gebruiken om geoogste wortelgroenten te desinfecteren, trekken in het vruchtvlees. Het eten van dergelijke aardappelen is onveilig.

Aardappelen behandelen tegen aardappelziekte

Uit eigen ervaring weet ik dat preventie de beste bestrijdingsmethode is. De belangrijkste maatregelen om het risico op aardappelziekte te verminderen zijn:

• Aan het eind van de herfst behandel ik altijd alle emmers, harken, schoppen en ander gereedschap met een geconcentreerde oplossing van furaciline of kaliumpermanganaat.
• In het voorjaar maken we de zaailingen altijd groen en laten we ze een paar dagen in de zon staan. De solanine die zich onder de schil vormt, is giftig en deze knollen worden zelden ziek. Bij het planten strooien buren een handvol van een mengsel van houtas en Fitosporin in een verhouding van 4:1 in de plantgaten. Landbouwdeskundigen raden aan de knollen te behandelen met een fungicide: laat de knollen die klaar zijn om te planten maximaal 30 minuten in de oplossing weken.
• Als er schimmel is verschenen in de nachtschadeplanten van uw buren of in uw kas, moet u uw aardappelgewassen onmiddellijk behandelen, anders is het te laat.
• Elk najaar zaai ik rogge op dezelfde plek waar ik elk jaar aardappelen plant. In het voorjaar werken we de kiemen van de groenbemesting in de grond. Dit is een effectieve manier om de bodem te verbeteren en het levert ook extra voedingsstoffen op. Ik heb gemerkt dat, hoeveel rogge ik ook zaai, de aardappelen minder goed houdbaar zijn. Zo nu en dan kom ik een rotte knol tegen.

Ik heb gemerkt dat zaad van specifieke rassen minder vatbaar is voor ziekten. Wetenschappers hebben inderdaad geleerd om rassen te selecteren die resistent zijn tegen aardappelziekte.

Insecten- en diervriendelijke fungiciden

Als er aardappelziekte optreedt, gebruik ik kruideninfusies, mineralensupplementen en huismiddeltjes voor kleine aantastingen. Bij een ernstige aantasting zijn chemische middelen onmisbaar. Ik spuit bij de eerste tekenen van late aardappelziekte. De frequentie van de behandelingen hangt af van de weersomstandigheden en de effectiviteit van de oplossing.

Minerale verbindingen op koperbasis, waarvan Bordeaux-mengsel de bekendste is. Ik verdun 100 g kopersulfaat in heet water tot een volume van 10 liter, en voeg vervolgens een halve kop krijt toe.

Koperoxychlooride komt voor in de volgende preparaten:

• Abiga-Peak is een matig giftige samenstelling;
• Oxychom is koperoxychloride en oxadixyl, een tamelijk giftige stof;
• Hom is zuiver koperchloride.

Bij het werken met minerale verbindingen wordt aangeraden een ademmasker en handschoenen te dragen. Herhaalde behandelingen worden met tussenpozen van 5-7 dagen uitgevoerd als de aardappelziekte de eerste keer niet is verdwenen.

Biologische producten werken oppervlakkig in op planten en bestaan ​​uit micro-organismen die zich ontwikkelen op de sporen van pathogene schimmels. Er zijn er heel wat, maar ik noem hier de producten die ik in kassen heb gebruikt voor de behandeling van tomaten en aubergines en voor het besproeien van aardappelgewassen: Gliokladin, Fitosporin of Fitosporin-M, Gamair en Alirin-B. Universele producten tegen alle soorten schimmels zijn onder andere Trichodermin, Planriz en Rizoplan.

Breng de producten 's avonds aan, wanneer er geen neerslag wordt verwacht. Droge poeders gebruik ik 's ochtends, door ze op vochtige bladeren te spuiten voordat de dauw opdroogt.

Behandeling met biologische preparaten mag om de drie dagen worden uitgevoerd.

Volksremedies zijn nodig om aardappelziekte te voorkomen; ze versterken de weerstand van planten en creëren omstandigheden die ongunstig zijn voor de ontwikkeling van schimmelziekten. Het behandelen van beschadigde struiken met deze remedies is zinloos.

• As droogt de grond en bladeren goed uit. De beste as komt van berkenhout. Ik zeef de as niet echt als ik hem met een schop onder struiken verspreid. Een zeef is handig om stof te strooien.
• Wei en gefermenteerde melkproducten zijn geschikt voor individuele percelen, maar niet voor grote beplantingen. Verlopen kefir, wei of zure melk worden verdund met water in een verhouding van 1:10.
• Polypores, een schimmel die groeit op de stammen van loofbomen, worden gedroogd en fijngemalen. Voeg 100 gram van de schimmel toe aan een liter kokend water. Laat het mengsel drie uur trekken, zeef het en giet het in een spuitfles.
• Om een ​​knoflookinfusie te maken, giet je 100 gram knoflookpasta in 10 liter water, laat je het 24 uur trekken en voeg je vervolgens 50 ml vloeibare zeep toe. De geur van deze behandeling blijft tot twee dagen hangen.

De chemicaliën moeten volgens de gebruiksaanwijzing worden verdund. De laatste behandeling van de toppen moet uiterlijk drie weken voor de oogst plaatsvinden. Er zijn veel verschillende behandelingen, en ze werken allemaal goed.

• Ditan-M-45;
• Efal;
• Ridomil;
• Bravo;
• Syngenta;
• Epin of Epin-plus;
• Thanos;
• Topaas.

Dit is zeker geen complete lijst van chemicaliën. Maar het is het beste om ernstige schade aan uw gewassen te voorkomen.

Aardappelvariëteiten die resistent zijn tegen aardappelziekte

In moestuinen wordt aangeraden om variëteiten te telen die goed bestand zijn tegen aardappelziekte.

Vroegrijpende variëteiten die in augustus worden geoogst, vóór de herfstregens:

• Lentewit – met een lichte schil, ronde knollen, 80-140 gram groot;
• Lenteroze – ovaal, met rode ogen, gemiddelde aardappelgrootte 135 g;
• Goudvink – met knollen tot 90 g, stabiel, geschikt voor langdurige bewaring;
• Desiree – met roze huid en gelig vruchtvlees;
• Poolse lotus – ovale tot ronde, lichte knollen van 90-135 g met romig vruchtvlees.

Middelvroege variëteiten:

• Sneeuwwitje is resistent tegen veel ziektes en kan goed gekookt worden.
• Skazka – licht van kleur met roze vlekjes bij de ogen, gewaardeerd om zijn smaak, middelgrote knollen;
• Charodey ii – onderscheidt zich door zijn productiviteit; de knollen zijn middelgroot.
• Rainbow – met ovale knollen tot 150 g, gewaardeerd om zijn smaak en lange houdbaarheid;
• Sante – rond met een lichte schil en gelig vruchtvlees.

Late variëteiten:

• Tempo – grote ovale knollen met een lichte schil;
• Golubizna – rond met een netvormige huid en wit vruchtvlees;
• Asterix - met paarse huid en een lichte teint;
• Zeemeeuw – roze, ovale knollen, lichtgeel vruchtvlees.

Ik heb gemerkt dat vroegrijpe variëteiten veel minder vatbaar zijn voor ziekten, omdat ze meestal besmet raken voordat de omstandigheden gunstig worden voor aardappelziekte. Ze kunnen echter niet lang bewaard worden; de knollen worden in het voorjaar snel slap. Voor langdurige bewaring telen we de laatrijpe variëteiten Asterix en Golubizna. We verzamelen ze in aparte zakken.