Fusarium-verwelking is een ziekte die zowel gekweekte als wilde planten aantast. Knoflook vormt hierop geen uitzondering. De ziekte wordt veroorzaakt door onvolmaakte schimmels van het geslacht Fusarium. Hun activiteit wordt bepaald door chemische en klimatologische omstandigheden.
De aard van de ziekte fusarium
De ziekteverwekker dringt het vaatstelsel van de plant binnen via wondjes op wortelscheuten, bladeren en stengels. De infectie verspreidt zich in de tuin via water, grond en zaad. Deze knoflookziekte wordt vaak wortelrot genoemd.
Bolgewassen sterven door vergiftiging en verstoring van alle vitale functies. De ziekte is actiever tijdens de warmere maanden. De grootste verliezen treden op in augustus. Tijdens de opslag raken bollen het vaakst beschadigd door chemische verbranding, plagen en landbouwmachines.
Transmissieroutes en oorzaken van knoflookinfectie met fusarium
Fusarium wordt overgedragen via sporen en de vegetatieve delen van geïnfecteerde planten. De ziekteverwekker is bestand tegen plotselinge temperatuurschommelingen en overleeft vorst in de grond en bollen.
Factoren die het risico op infectie verhogen zijn onder andere:
- zaad van slechte kwaliteit;
- misbruik van stikstofmeststoffen;
- hoge luchtvochtigheid;
- knoflook planten in bedden in laaglandgebieden;
- uitdroging van het wortelstelsel;
- gebruik van apparatuur en inventaris die niet is gedesinfecteerd;
- onjuiste bewatering;
- dichte beplanting;
- overvloed aan insecten;
- stagnatie van vloeistof in de bodem;
- hoge luchttemperatuur (meer dan +28 °C).
Fusarium tast in eerste instantie de basis van de knoflookbol aan. Vervolgens breidt het aangetaste gebied zich uit doordat de ziekte gezond weefsel binnendringt. Infectie kan zowel tijdens de opslag als tijdens het groeiseizoen optreden.
Klinisch beeld
De ontwikkeling van knoflookfusarium wordt aangegeven door het verschijnen van de volgende symptomen:
- bruine strepen op groene veren;
- een roze-violette of rozeachtige laag in de bladoksels, op de stengel en de wortels;
- witte vlekken aan de voet van de bol;
- het zacht maken van knoflookteentjes;
- verwelking van de bloemsteel;
- witachtige laag tussen de schubben;
- Verrotting en afsterven van de wortels.
De oogst gaat verloren, zelfs als er maar een paar geïnfecteerde teentjes in de tuin achterblijven. Hetzelfde gebeurt als de bewaarcondities niet optimaal zijn. Hoge temperaturen en een te hoge luchtvochtigheid in de ruimte waar de tuinier de geoogste knoflook wil bewaren, zijn een ernstig probleem. Gemummificeerde bollen zijn ongeschikt om te planten of om culinaire hoogstandjes mee te bereiden.
Maatregelen ter bestrijding van fusariumverwelking bij knoflook
Voordat de zaden worden geplant, moeten ze met fungiciden worden behandeld. Producten zoals Quadris en Fundazol zijn zeer effectief.
Het inmaken mag niet langer dan 30 minuten duren. De volgende stap is het drogen van de bollen.
Schimmelinfecties zijn moeilijk te bestrijden, daarom worden aangetaste planten vernietigd. Zieke bollen moeten worden gescheiden van gezonde bollen. Dit vermindert het risico op verspreiding van de infectie.
In de beginfase kan de ziekte nog gestopt worden. Er worden verschillende behandelingen gebruikt, waaronder:
- Fitosporine-M;
- Trichodermin;
- Vitaros;
- Baktofit.
Bij elk medicijn worden gebruiksaanwijzingen meegeleverd.
Om optimale resultaten te behalen, moet de tuinier de aanbevelingen van de fabrikant strikt opvolgen.
Biologische preparaten zijn veilig voor planten en dieren.
De grond wordt bewaterd met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat en verrijkt met dolomietmeel of krijt. De laatste twee componenten worden gebruikt om de grond te verrijken met calcium. Een boorzuuroplossing wordt vaak gebruikt om niet-geïnfecteerde knoflookteentjes te behandelen.
Preventie van fusarium
Fusariumverwelking bij knoflook is gemakkelijker te voorkomen dan te genezen. De lijst met preventieve maatregelen is behoorlijk uitgebreid.
- Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan de kwaliteit van het zaad. Teentjes die beschadigingen vertonen, mogen niet worden geplant of gebruikt voor compostering.
- Een bed dat voor dit gewas is aangelegd, mag niet in de buurt van andere planten uit dezelfde familie worden geplaatst. Dit vermindert het risico op schimmelziekten.
- Knoflookgrond mag niet te zuur zijn. Als de pH te hoog is, voeg dan dolomietmeel, gebluste kalk of kalksteen toe. Het is ook essentieel om de bemestingsdosering in de gaten te houden. Ervaren tuiniers raden aan om meststofcomplexen te gebruiken die alle benodigde componenten bevatten.
Volksgeneesmiddelen worden ook gebruikt ter preventie. Medicinale oplossingen kunnen worden bereid met bakpoeder en wei. Alternatieve behandelingen kunnen in combinatie met chemische schimmelbestrijdingsmiddelen worden gebruikt.
Om de ziekte te voorkomen is het noodzakelijk:
- Zorg voor vruchtwisseling. Planten uit de bolgewassenfamilie mogen niet meerdere jaren achter elkaar op dezelfde plek worden geplant;
- Voeg regelmatig organische meststof toe aan de grond. Dit heeft een positief effect op het immuunsysteem van de knoflook, waardoor deze resistenter wordt tegen fusarium.
- Behandel de bollen vóór het planten met ontsmettingsmiddelen, bijvoorbeeld Maxim, Fitosporin, kaliumpermanganaat of koperoxychlooride;
- Breng twee weken voor het zaaien fungiciden aan op de grond en gebruik EM-preparaten. Deze laatste versnellen de humusvorming, wat essentieel is voor de juiste voeding van landbouw- en siergewassen en hun bescherming tegen ziekteverwekkers.
- Verwijder onkruid tijdig;
- Besproei knoflook met Bioreid, Mikosan en Biosporin. Biofungiciden elimineren de ziekteverwekkers die fusariumverwelking veroorzaken. Het combineren van deze producten met chemische middelen is ten strengste verboden.
- Na de oogst dient u al het organisch afval uit het gebied te verwijderen;
- Zorg voor optimale bewaarcondities (luchtvochtigheid van 75 tot 80%, temperatuur niet hoger dan +1°C). Knoflook mag pas worden bewaard nadat het is gedroogd.
Fusarium-verwelking is een ziekte die voorkomt in warme klimaten. De ziekteverwekkers zijn het meest actief in regio's met gematigd koude winters en hete zomers. De oogstverliezen in deze regio's kunnen oplopen tot 70-80%. Besmetting vindt meestal plaats in de grond. Bestrijdingsmaatregelen voor deze schimmelziekte, die diverse gewassen aantast, zullen alleen het gewenste resultaat opleveren als de instructies strikt worden opgevolgd.
