Omdat wortels het hele jaar door een aantal nuttige stoffen bevatten en zo bijdragen aan een goede vitamine- en mineralenbalans in het lichaam, is de oogst ervan zeer gewild. Om een rijke oogst te verkrijgen, moeten wortels echter correct worden geplant en op de juiste manier worden verzorgd.
Inhoud
- 1 De beste wortelvariëteiten voor de volle grond.
- 2 Het zaaien van wortels volgens de maankalender in 2023, afhankelijk van de regio.
- 3 Een geschikte locatie kiezen voor een tuinbed
- 4 Top.tomathouse.com beveelt aan: methoden voor het planten van wortels
- 5 Hoe verzorg je wortels na het planten?
- 6 Wortelziekten en plagen
- 7 Wanneer moet je wortels oogsten en hoe bewaar je ze?
De beste wortelvariëteiten voor de volle grond.
Hieronder staan de meest voorkomende varianten, die elk duidelijke voordelen hebben ten opzichte van alle andere varianten.
Vroeg rijpend
Een ideale optie voor een tuinier die snel wil oogsten:
- Laguna F1;
- Alenka;
- Amsterdam;
- Nederlands;
- Tushon.
Midden in het seizoen
Iets kortere houdbaarheid, maar nog steeds geschikt om in te blikken:
- Tiptop;
- Vitamine;
- Losinoostrovskaya;
- Nantes.
Middel-late en late variëteiten
Bestemd voor winterstalling:
- Shatan;
- Koninklijk Chattan;
- Perfectie;
- Sircana F1;
- Vita longa;
- Karlena;
- Rood zonder kern.
Het zaaien van wortels volgens de maankalender in 2023, afhankelijk van de regio.
Zaaien volgens de maankalender heeft niet alleen een positief effect op het tijdstip van de oogst, maar ook op de kwaliteit ervan.
| Regio | Gunstige dagen | Ongunstige dagen |
| Zuiden |
|
|
| Middenzone |
|
|
| Oeral |
|
|
| Noordwesten | ||
| Siberië |
Een geschikte locatie kiezen voor een tuinbed
Wortels gedijen goed op een zonnige plek. In de schaduw groeien minder wortels en de smaak zal minder goed zijn. Zand- of leemgrond met een pH van 7 of iets lager is het meest geschikt. Te compacte grond leidt tot kleine wortels die snel rotten tijdens de bewaring.
Voorlopers van wortels
Het is het beste om wortels elk seizoen op een nieuwe plek te planten, maar plant ze niet na bladgroenten zoals peterselie of dille. Tomaten, komkommers, knoflook, uien en kool zijn uitstekende voorplanten.
Zaadvoorbereiding
Sorteer de zaden, bewaar de gezondste en week ze vervolgens in een oplossing van keukenzout. Na korte tijd zullen de slechte zaden naar de oppervlakte drijven. Spoel de overgebleven zaden af en laat ze 24 uur drogen in een doek gedrenkt in een groeistimulator. Zodra ze droog zijn, kunnen deze zaden geplant worden.
Om de kieming te bevorderen, laat u de zaden een week op kamertemperatuur liggen, gewikkeld in een vochtige doek. Opgezwollen zaden die nog niet ontkiemd zijn, zijn het meest geschikt om te planten. Goed gedroogde zaden zijn klaar om te planten.
Als u zaden in korrelvorm of op een tape koopt, is een dergelijke voorbereiding niet nodig.
Een bed klaarmaken voor wortels
Voor het planten in de lente is het belangrijk om de grond ruim van tevoren goed voor te bereiden. Als de grond in de herfst verdicht is, kunt u deze losmaken en bemesten met turf. Voor arme grond is compost geschikt. Vermijd het toevoegen van verse mest en kalk, want die zijn schadelijk voor de wortels. Verwijder onkruid en kleine steentjes uit het plantbed.
De in de herfst voorbereide grond hoeft niet opnieuw te worden omgespit voor het planten, maar moet wel geëgaliseerd en vrijgemaakt worden van grote kluiten. Voor wortelen moeten voren worden gemaakt op ongeveer 10 cm van de rand en met een tussenafstand van 15 cm. De diepte mag niet meer dan 3 cm bedragen.
Top.tomathouse.com beveelt aan: methoden voor het planten van wortels
Er bestaan talloze methoden voor succesvol planten. Hieronder staan beproefde methoden die teruggaan tot de vorige eeuw, maar ook relatief nieuwe methoden die geleidelijk aan de oudere methoden vervangen. De complexiteit en effectiviteit van al deze methoden verschillen.
Met behulp van een zeef
Doe de wortelzaadjes in een zeef die je normaal voor het brouwen gebruikt en strooi ze over de voorbereide bedden. Vul vervolgens een ondiepe geul met aarde en geef water. Elke andere bak met gaatjes waar de zaadjes doorheen kunnen glijden, is ook geschikt.
Zaaien met zand
Deze methode is vrij eenvoudig: meng zaden en zand in een verhouding van 4 eetlepels zaden op 1 emmer zand. Bevochtig het mengsel en laat het 15 minuten staan. Maak in die tijd voren waarin je het mengsel verspreidt en bedekt met aarde. Bevochtig ook de voren. Deze methode garandeert geen volledig succesvol resultaat, maar helpt wel om de essentiële voedingsstoffen, temperatuur en vochtigheid van de grond te behouden.
Met behulp van pasta
Het schema voor de implementatie van deze methode omvat verschillende fasen:
- Meng een eetlepel tarwebloem met 1 liter water;
- Houd de resulterende massa 5 minuten op laag vuur;
- Laat het mengsel afkoelen tot +30 °C;
- Voeg de zaden toe aan de ontstane pasta en meng alles goed door elkaar;
- Doe het mengsel in een container, bijvoorbeeld een plastic fles;
- Giet de inhoud in de groeven.
Deze methode bevordert een vroege rijping.
Zaden zaaien in korrels
Plaats de korrels in de voren met een tussenruimte van 5 cm. Uitdunnen is niet nodig. De methode is eenvoudig, maar een zorgvuldige keuze van de fabrikant en het ras is essentieel.
Wortels planten met behulp van tape
Voor deze methode heb je het volgende nodig:
- Toiletpapier;
- Papier met lage dichtheid (lengte komt overeen met de lengte van het bed, breedte is ongeveer 2 cm);
- Speciaal plakband.
De benodigde pasta wordt verkregen door zetmeel met water te mengen, waardoor de zaden aan de tape blijven plakken. Meststoffen worden pas aan de pasta toegevoegd nadat deze is afgekoeld.
Breng stipjes pasta aan op de strook met tussenruimte van 2 cm en plaats de zaden erop. Leg de strook vervolgens in de voren, bedek met aarde en geef water. De eerste scheuten zullen binnen een week verschijnen.
In eicellen
Voordelen van deze methode:
- Dosering die het mogelijk maakt om in de toekomst niet meer te hoeven uitdunnen;
- De grond langdurig vochtig houden;
- Afwezigheid van onkruid.
In een tas
Plaats de zaden in de winter in een zak van natuurlijk materiaal en plant ze in het voorjaar. Na 2-3 weken komen de kiemen op, die je vervolgens met zand kunt mengen en buiten kunt planten. Om een broeikaseffect te creëren, kun je de wortels afdekken met plastic. Je kunt de wortels al in juni oogsten; ze zullen dan sappig en groot zijn.
Met behulp van de mond
Deze methode werd in de 20e eeuw in de praktijk gebracht. Om deze toe te passen, moet u het volgende doen:
- Meng de zaden met water in een glas en roer goed;
- Maak voren in de grond;
- Neem het verkregen mengsel in je mond en spuug het uit op de plek die je hebt voorbereid om te planten.
Het zaaien van geweekte en ontkiemde zaden
Je kunt uitdunnen voorkomen door al geweekte en ontkiemde zaden te planten. De grootste uitdaging bij het zaaien is de kleine omvang van wortelzaden, die moeilijk te scheiden zijn en de neiging hebben om samen te klonteren na het planten. Hierdoor groeien de kiemen oncomfortabel dicht op elkaar. Dit kun je voorkomen door de zaden van tevoren te weken en te laten ontkiemen, aangezien gezwollen zaden veel gemakkelijker ontkiemen. Week de zaden hiervoor in een vochtige doek tot de kiemen verschijnen. Laat ze vervolgens een paar dagen in de koelkast afharden. Plant ze daarna buiten.
Gemengd zaaien
Meng radijs- en wortelzaden door elkaar en voeg zand toe. Giet het mengsel vervolgens in voren, bedek met aarde en bevochtig. De radijsjes zullen eerder rijpen en veel eerder geoogst kunnen worden, waardoor er ruimte vrijkomt voor de wortels en uitdunnen niet nodig is. Elk vroeg gewas kan als eerste zaaiing gebruikt worden. Deze methode is vooral handig op kleine percelen.
Hoe verzorg je wortels na het planten?
Om een rijke oogst te krijgen, is het niet alleen belangrijk om wortels op de juiste manier te planten, maar ook om ze later goed te verzorgen, zoals bemesten, de grond losmaken, onkruid wieden en uitdunnen.
Water geven en luchtvochtigheid
Het water geven van wortels vereist een verantwoorde aanpak, aangezien ze erg veeleisend zijn. Anders zullen de vruchten duidelijke gebreken vertonen, met name in de vorm. Wortels moeten tijdens de eerste groeifase constant vochtig worden gehouden, omdat de wortels dan veel water verliezen door verdamping. Naarmate het wortelstelsel zich ontwikkelt, moet de frequentie van het water geven worden verminderd. Een fijn druppelirrigatiesysteem is gunstig voor wortels. Stop met water geven een maand voor de oogst.
Topdressing
Voordat wortelzaadjes worden gezaaid, wordt de grond altijd bemest. Tijdens het groeiseizoen kan bemesting het nitraatgehalte in het gewas verhogen, terwijl magnesiummeststoffen het caroteengehalte kunnen verhogen.
Losmaken en onkruid wieden
De groente profiteert van een goede losmaak van de grond, omdat dit de zuurstofvoorziening van de wortels verbetert, wat essentieel is voor hun groei en ontwikkeling. Dit zal een positieve invloed hebben op de oogst. Het is ook belangrijk om regelmatig en grondig te wieden.
Uitdunnen
Als de zaailingen te dicht op elkaar staan, moet er worden uitgedund voordat er wortels ontstaan. Anders zullen de wortels ernstig misvormd raken. Deze procedure moet overdag worden uitgevoerd, omdat er 's avonds meer kans is op ongedierte. Laat ook de toppen niet in de voren achter. De planten moeten 3 cm uit elkaar staan en het is het beste om de grond eromheen aan te drukken om de zaailingen rechtop te houden. Na drie weken wordt het uitdunnen meestal herhaald, waarbij de afstand tussen de planten wordt verdubbeld.
Wortelziekten en plagen
De belangrijkste plaag van deze groente is de wortelvlieg. Deze komt voor in zeer dichte beplanting, maar ook bij overbewatering en de aanwezigheid van onkruid. De volgende symptomen wijzen op de aanwezigheid van de vlieg:
- Opgekrulde bladeren;
- Verwelkt en uitgedroogd uiterlijk.
Om van de insectenplaag af te komen, moet de plant onmiddellijk met insecticiden worden behandeld.
Als preventieve maatregel kunt u goudbloemen in de buurt planten, waarvan de geur wortelvliegen vrijwel niet kunnen verdragen.
Wortelen worden zelden aangetast door ziekten, waarvan phoma en alternaria de gevaarlijkste zijn. Als preventieve maatregel kan men de voren behandelen met een 1% Bordeauxmengsel.
Wanneer moet je wortels oogsten en hoe bewaar je ze?
Wortels zijn redelijk vorstbestendig; echter, wanneer de temperatuur onder de 8 °C daalt, zet het zetmeel zich om in suiker, wat een negatieve invloed heeft op hun houdbaarheid. In ons klimaat worden wortels meestal begin oktober geoogst. Droog weer is ideaal. Laat de wortels na het oogsten twee uur drogen, uit de buurt van direct zonlicht. Verwijder vervolgens het loof en sorteer de geoogste wortels. Hele wortels moeten worden bewaard in een goed geventileerde bak, zoals een doos. Een koele, donkere plek is ideaal.
