Om in het vroege voorjaar wortels te oogsten, planten mensen ze vóór de winter. Dit vereist niet alleen kennis van de optimale tijd en de geschikte rassen voor jouw regio, maar ook van andere geheimen.
Voordelen en nadelen van het planten van wortelen in de herfst
Planten vóór de winter biedt de volgende voordelen:
- Je kunt eerder een vitaminerijke oogst binnenhalen. Als je de gewassen afdekt met plastic folie, rijpt het wortelgewas een maand eerder dan de voorjaarsoogst.
- De winter is een vorm van natuurlijke selectie; de zaden die overleven zijn het sterkst en produceren gezond fruit.
- Er is geen gebrek aan vocht, aangezien smeltende sneeuw de jonge scheuten van de nodige hoeveelheid water voorziet.
- Ongedierte dat wortelgewassen aantast, is in het vroege voorjaar nog in rust.
Een van de nadelen is dat wortelen die in de herfst worden geplant, de neiging hebben om door te schieten.
Plant geen wortels in de herfst als je de oogst lang wilt bewaren. Ze moeten in de zomer en de herfst gegeten worden.
De subtiliteiten van winterzaaien
Wortelen planten in de herfst is niet moeilijk, maar het is belangrijk om een paar tips te kennen over hoe je wortels op de juiste manier kweekt. De grootste fout is het te vroeg planten van de wortelgroente.
Omdat het weer van jaar tot jaar verschilt, moet u zelf de plantdatum bepalen, rekening houdend met de algemene aanbevelingen van deskundigen:
- Het kan gaan om oktober, november of zelfs december, afhankelijk van de regio.
- Temperatuur - 1-2 weken blijft deze rond de +2°C, maar niet onder de -5°C.
- Gebrek aan hevige regenval.
Per regio
| Regio | Maand | Diepte, beschutting |
| Zuidelijk, Krasnodar Krai | half november - begin december | 3 cm. Niet nodig. |
| Midden, regio Moskou | november | 5 cm. Mulch (turf, humus, 3 cm, sparrentakken). |
| Noordelijk, Siberië, Oeral | oktober | Bedek met niet-geweven materiaal en sparrentakken. |
Volgens de maankalender in 2023
De gunstige dagen voor het planten van wortels in de herfst worden bepaald door de maankalender. In 2023 zijn dit de volgende data:
- Oktober - 5 (vanaf 15:32)-7, 13, 16-17 (voor snelle consumptie, diverse salades), 18-22 (tot 09:06);
- November — 2-4 (tot 10:20), 9 (vanaf 11:07)-12 (tot 12:26), 14-18 (tot 14:27), 25-26 (tot 12:26), 28 (vanaf 12:26)-30.
Probeer winterplantingen te vermijden op 14, 15, 28, 29 oktober en in november op 12, 13, 14, 26, 27, 28 november.
Keuze van plantmateriaal
Voor de aanplanting in de herfst worden vorstbestendige variëteiten geselecteerd. Dit zijn doorgaans middelvroege en laatbloeiende variëteiten.
Door de terugkerende vorst zijn vroegrijpe wortelvariëteiten niet geschikt voor winteraanplanting, omdat de jonge scheuten de vorst niet overleven. Omdat herfstzaailingen de neiging hebben om door te schieten, worden variëteiten gekozen die daartegen bestand zijn.
De meest populaire winterharde variëteiten voor aanplanting in de Russische regio's zijn de volgende:
| Verscheidenheid | Groeiseizoen (dagen) | Beschrijving | Regio van Rusland |
| Nantes-4 | Midden in het seizoen (80-110) |
De vrucht is 16 cm lang en weegt tot 150 g. De vorm is cilindrisch. De punt is afgerond. De vrucht bevat veel suiker en caroteen. | Alle regio's. |
| Losinoostrovskaya 13 | Midden in het seizoen (110) |
Vrucht: 15 cm bij 4,5 cm, 100 g. Vorm: langwerpige cilinder. Puntige top. Resistent tegen bladvlekkenziekte. | Alle behalve de Noordelijke en Zuidelijke Oeral en Oost-Siberië. |
| Shantane 2461 | Midden-begin (70-100) |
De vrucht is 15 cm lang en 5,8 cm breed, en weegt tot 250 g. De vrucht heeft een kegelvorm en een stompe punt. De vrucht is lang houdbaar. | Alle regio's. |
| Vitamine 6 | Midden in het seizoen (95-120) |
Vrucht: 15 cm bij 5 cm, tot 165 g. Cilindervormig. Stompe punt. Bestand tegen bladvlekkenziekte. | Alle gebieden behalve de Noord-Kaukasus. |
| Callisto | Midden in het seizoen (90-110) |
De vrucht is 25 cm lang en weegt niet meer dan 120 g. De vorm is een langwerpige cilinder met een spitse punt. Rijk aan vitamine A. | Centraal. |
| Onvergelijkbaar | Midden-laat (100-120) |
De vrucht is 17 cm lang en 4,5 cm breed, weegt ongeveer 200 g en heeft een cilindrische vorm. De punt is stomp. Droogtebestendig. |
Zuidelijke Oeral, regio Moskou, Noord-Kaukasus, Verre Oosten. |
| Moskouse winter | Laatrijpend (120-130) |
Vrucht: 17 cm, 170 g. Kegelvormig. Stompe punt. Bestand tegen bladvlekkenziekte. Goede houdbaarheid. | Perfect voor de centrale zone. Aanbevolen voor alle regio's. |
| Koningin van de Herfst | Laatrijpend (115-130) |
Vrucht: tot 30 cm, 230 g of meer. Kegelvormig. Licht spitse top. Bestand tegen doorschieten. | Vooral voor het Noorden. |
| Altai afgekort | Midden in het seizoen (90-110) |
Vrucht: 20 cm, 150 g. Cilindervormig. Afgeronde punt. Verdraagt lage temperaturen goed. | Vooral voor Siberië en het Oeralgebergte. |
| Diana | Laatrijpend (120-150) |
Vrucht: 28 cm, 210 g. Kegelvormig. Stompe punt. Verdraagt extreme en lage temperaturen. | Siberië, Oeral. |
Een locatie kiezen
Houd er bij het kiezen van een locatie rekening mee dat zaailingen in het vroege voorjaar opkomen, wanneer er nog sneeuw ligt. De locatie moet daarom voldoende zonlicht krijgen, bij voorkeur op een licht verhoogde plek zodat de sneeuw sneller kan smelten.
Het is noodzakelijk om rekening te houden met welke planten er voorheen groeiden op de plek die bestemd was voor wortelen.
| De beste voorgangers | De slechtste voorgangers |
|
|
Het is niet aan te raden om in de herfst wortels te planten in een bed waar ze in de herfst zijn geoogst. Zo'n bed is pas na 3-4 jaar weer geschikt om in te kweken.
Het tuinbed klaarmaken
Het plantbed wordt van tevoren voorbereid (bij voorkeur een maand):
- De grond wordt ontdaan van onkruid en tot een diepte van ongeveer 30 cm omgespit.
- De volgende meststoffen worden per vierkante meter aangebracht: een glas houtas, 3 kg verrot organisch materiaal, 30 g superfosfaat en 15 g kaliumzout.
- Er ontstaan voren van 3-6 cm diep (afhankelijk van de regio), met een onderlinge afstand van ongeveer 20 cm.
- Bekleed met een niet-geweven materiaal of folie.
Zaaien
Het planten gebeurt volgens het volgende schema (het is belangrijk om niet te vergeten dat de grond licht bevroren moet zijn):
- Het zaad wordt verdeeld over gaten met een onderlinge afstand van ongeveer 2 cm (dichter dan bij het zaaien in het voorjaar).
- Bedek met warme tuingrond (die van tevoren is voorbereid). De gewassen worden gemulcht (afhankelijk van de regio).
- Het wordt steeds dichter.
- Als er sneeuw ligt, bedek het dan met een dun laagje sneeuw.
- Bedekt met sparrentakken.
Belangrijk: Week de zaden niet voordat u in de winter wortels zaait.
Het verzorgen van gewassen
In de winter vergt het planten en zaaien niet veel aandacht. Zorg er alleen voor dat er voldoende sneeuw ligt om te voorkomen dat de zaden bevriezen.
In het voorjaar, wanneer de sneeuw smelt, is het nodig om de bedekking (mulch, sparrentakken) te verwijderen en folie of niet-geweven materiaal neer te leggen als er geen was (bij voorkeur op kleine bogen).
De verdere verzorging van wortels is hetzelfde als bij voorjaarsaanplantingen:
- Onkruid wieden.
- Maak de ruimte tussen de rijen wat losser om zuurstof toe te laten.
- Dun de planten uit wanneer er meerdere echte bladeren verschijnen (de afstand tussen de wortels is ongeveer 2 cm).
- Wanneer de spruitjes wat groter zijn geworden (na 3 weken), dun ze dan opnieuw uit (laat 5 cm over).
- Als het voorjaar droog is, geef de gewassen dan water.
