Peterselie is een kruidachtige, tweejarige plant uit de Apiaceae-familie, die erg populair is bij tuinliefhebbers. De plant groeit van nature in Europa, Amerika en Canada. De waarde ervan ligt in het kruidige aroma en de rijke voedingswaarde.
Peterselie bevat sporenelementen, essentiële oliën en vitaminen. Kenmerkend voor deze groente is dat hij van vocht houdt, weinig onderhoud nodig heeft en winterhard is. Een nadeel is de trage kieming. Om een rijke oogst te krijgen, moeten alle landbouwactiviteiten tijdig worden uitgevoerd. Peterselie heeft losse grond nodig.
Kenmerken van het kweken van peterselievariëteiten
Deze cultuur kent twee varianten:
- wortel;
- blad.
Het blad heeft de volgende kenmerken:
- penwortelsysteem;
- indrukwekkende afmetingen van het stopcontact;
- gegolfde en gladde bladschijven.
Peterseliewortel produceert een cilindervormige wortelgroente.
Als je de wortel kweekt, krijg je naast het bladgroen ook een eetbare wortelgroente.
Het is goed om te weten dat bladpeterselie populairder is. Deze kan zowel uit zaad als uit zaailingen worden gekweekt. De laatste optie is niet geschikt voor de wortelvariant. Bovendien is het af te raden om het loof te snijden voordat het ondergrondse deel is gevormd. Anders blijven de wortels kleiner.
Wat is de beste tijd om peterselie te zaaien: in de herfst of in het voorjaar?
Elke optie heeft zijn voor- en nadelen. Experts raden aan om bladgroenten in het voorjaar te planten. Dit komt door de lage kiemkracht van de zaden.
Zaden die in de herfst in de volle grond worden gezaaid, bevriezen vaak als het koud wordt. Deze zaaimethode is geschikt voor streken met een warm klimaat.
Het zal in elk geval erg moeilijk zijn om te voorspellen hoe de oogst eruit zal zien.
De plant wordt gezaaid in grond met een temperatuur van minimaal 3°C. Zaailingen kunnen worden verwacht wanneer de luchttemperatuur 2°C bereikt. De zaden kunnen plotselinge koude periodes verdragen. Het zaaitijdstip wordt bepaald aan de hand van het lokale klimaat. Het is belangrijk om te weten dat in verwarmde kassen bladgroenten twee weken eerder gezaaid moeten worden dan in de volle grond.
Peterselie kan tot halverwege de zomer worden gezaaid.
Het is aan te raden om wortelgewassen in het late voorjaar te planten.
Voordelen en nadelen van planten in de herfst en de lente
Planten in de herfst kan een rijke oogst opleveren. Zaden die de vorst overleven, produceren krachtige scheuten die opkomen zodra het weer zonnig wordt. Dankzij de snelle groei van peterselie kan hetzelfde bed meerdere keren worden hergebruikt. Dit heeft een positieve invloed op de hoeveelheid en kwaliteit van het groene blad.
De voordelen van winterplanten zijn onder andere:
- verkorting van het groeiseizoen;
- Snelle verwijdering van zieke en zwakke zaden;
- Als het zaadmateriaal voldoende vochtig is, zullen er geen problemen ontstaan met het tijdig water geven;
- beschikbaarheid van vrije tijd.
Een van de nadelen is de lage kiemkracht. Als er te vroeg vorst optreedt, zullen de zaailingen waarschijnlijk afsterven. Een ander negatief gevolg is de ontwikkeling van bloemstelen.
Aan de positieve kant voorjaarsaanplanting Ze schrijven dit toe aan een hoge kiemkracht van de zaden en het ontbreken van problemen met de lichtinval.
Zodra de sneeuw smelt, zal het weer snel stabiliseren. Hierdoor kan de begroeiing snel door de grond heen breken.
Het juiste moment om peterselie te planten
In het voorjaar wordt peterselie geplant zodra de luchttemperatuur +2°C bereikt. Op dat moment warmt de grond op tot een diepte van 2-3 cm.
- In warme streken: de eerste dagen van maart;
- Centraal-Rusland en het Verre Oosten – eind maart, begin april:
- Oeral, Siberië – eind april.
Door voor deze optie te kiezen, kunnen bladgroenten al in juni worden geoogst.
Bij het zaaien in de herfst moeten de zaden vóór de eerste vorst worden gezaaid. De exacte datum verschilt per regio.
- In de zuidelijke regio's vindt het agrotechnische evenement in november plaats;
- In de Oeral en Siberië – in de tweede helft van september. Het weer is in deze periode onvoorspelbaar.
Door peterselie in de winter te planten, kun je al in mei de eerste blaadjes oogsten.
De weersomstandigheden kunnen variëren. Als de herfst te warm is of de lente te koud, moeten de plantdata worden uitgesteld. Houd bij het plannen van uw landbouwactiviteiten rekening met de actuele weersvoorspelling.
Peterselie planten volgens de maankalender in 2023
Soortspecifieke kenmerken helpen bij het identificeren van peterselie. Deze worden altijd in overweging genomen bij het bepalen van de planttijd. Veel groentetelers gebruiken vaak de maankalender, die voor elke maand zijn eigen gunstige dagen heeft.
| Maand | Weergave | |
| Laken | Wortel | |
| Maart | 1-5, 8 (van 15:39 tot 17:43) 13 (van 10:21)-15 (tot 15:05), 23 (van 21:41)-31 | 8 (vanaf 15:39 uur) - 10, 13-17 (tot 17:24 uur), 19 (vanaf 18:12 uur) - 20 (tot 20:21 uur) |
| april | 2 (vanaf 13:58)-4, 7 (vanaf 7:34)-13 (tot 23:42), 16-17, 21-22 (tot 13:11), 24 (vanaf 21:58)-27 (tot 9:29) (voor snelle consumptie) | 7 (vanaf 7:34 uur)-13:00 uur (tot 23:42 uur), 16:00-17:00 uur (voor snelle consumptie), 21:00-22:00 uur (tot 13:11 uur) |
| Kunnen | 1-4 (tot 20:34), 13 (vanaf 07:39)-15 (tot 10:56), 17 (vanaf 15:26)-18 (tot 18:52), 21-31 | 1-2 (vóór 09:09) (voor snelle consumptie), 2 (vanaf 09:09)-4 (vóór 20:34), 7-10, 17 (vanaf 15:26)-18 (vóór 18:52), 22-24 (vóór 17:34) (voor snelle consumptie) |
| juni | 1-2, 9 (vanaf 13:14)-11 (tot 16:19), 19 (vanaf 07:37)-20, 23 (vanaf 13:34)-30 | 9 (vanaf 13:14)-11 (tot 16:19), 13 (vanaf 21:30)-15, 19 (vanaf 07:37)-20, 26-28 (tot 11:55) |
| juli | 1-2 (tot 14:38 uur), 4 (van 14:38 uur tot 20:29 uur)), 6 (vanaf 20:32 uur)-10, 11-13 (tot 22:25 uur), 20 (vanaf 20:12 uur)-31 (tot 21:38 uur) | 1-2 (tot 14:38), 6 (vanaf 20:32)-8 (tot 22:18), 11-13 (tot 10:25), 15 (vanaf 20:12)-16 (tot 21:31), 23 (vanaf 08:53)-25 (tot 19:55) |
| augustus | 3-4, 12-14 (tot 13:35), 17 (vanaf 12:38)-19 (tot 14:53), 22-24 (tot 11:08) | 3-4, 7 (vanaf 09:24)-9 (tot 16:05), 12-14 (tot 13:35), 22-24 (tot 11:08), 26 (vanaf 14:04)-28 (tot 17:31) |
| september | 3 (vanaf 18:00)-5 (tot 23:05), 8 (vanaf 07:59)-10 (tot 19:35), 16-24, 27-28 | 3 (vanaf 18:00)-5 (tot 23:05), 8 (vanaf 07:59)-10 (tot 19:35), 16-18 (tot 07:58) |
| oktober | 1-7, 16-22 (tot 09:06), 24 (vanaf 11:32)-26 (tot 13:01), 30-31 | 5 (vanaf 15:32)-7, 13 (voor snelle consumptie), 16-22 (tot 09:06) (overplanten in een pot) |
| november | 2-12 (tot 12:26 uur), 14-18 (tot 14:27 uur), 20 (vanaf 17:29 uur)-22 (tot 20:19 uur), 25-26 (tot 12:26 uur), 28 (vanaf 12:26 uur)-30 | 2-4 (tot 10:20), 9 (vanaf 11:07)-12 (tot 12:26), 14-18 (tot 14:27), 25-26 (tot 12:26), 28 (vanaf 12:26)-30 |
Na welke gewassen kan peterselie worden geplant?
Het kiezen van een geschikte locatie is een van de belangrijkste factoren. De grond moet vruchtbaar en los zijn. Ervaren tuiniers raden aan om peterselie te planten na courgettes, aardappelen, komkommers en vroege kool.
Als er in het aangewezen gebied voorheen kruiden werden geteeld, kunt u die niet opnieuw planten. Hetzelfde geldt voor wortels.
Uien en knoflook behoren tot de "buren" van peterselie. Hun kenmerkende aroma maakt deze groenten bestand tegen plagen. Tomaten, koriander, selderij, dille, korianderblaadjes, erwten en radijsjes worden vaak in de buurt van peterselie geplant. Dit kruid is ook te vinden in gemengde borders. Dit helpt slakken te weren.
De grond moet vóór het planten bemest worden. De keuze van de meststof hangt af van de aanvankelijke bodemgesteldheid. Als een groenteteler besluit om peterselie in het voorjaar te planten, wordt in het najaar organisch materiaal, zoals compost, mest en humus, aan de grond toegevoegd.
Lichte grondsoorten worden bemest met turf, zware grondsoorten met zand.
Om de negatieve impact van bodemplagen te voorkomen, moet het gebied behandeld worden met dolomietmeel en speciale preparaten, waaronder insecticiden.
Peterseliezaad klaarmaken om te zaaien
Om een snellere kieming te bereiken, is voorbereiding vóór het zaaien noodzakelijk. Eerst wordt een kalibratie uitgevoerd. Bij deze procedure worden defecte zaden uit de totale zaadmassa verwijderd. Deze defecten kunnen worden geïdentificeerd met behulp van een zoutoplossing. Om deze te bereiden, mengt u eenvoudigweg 300 ml warm water met 10 g zout.
Het zaad wordt in de voorbereide oplossing gelegd. De drijvende zaden worden verwijderd en de overgebleven zaden worden afgespoeld. De volgende stap is weken. Dit is nodig omdat bij droog zaaien de zaden pas na 2-3 weken ontkiemen. Voor deze stap heb je het volgende nodig:
- Warm water verwijdert de oliefilm. De behandeling duurt meestal 24 uur.
- biologische groeistimulatoren – dit zijn onder andere geneesmiddelen zoals heteroauxine, epin en zirkoon;
- kaliumpermanganaatoplossing, wodka - ze hebben een desinfecterende werking;
Melk voorkomt contact met alkalische stoffen.
Veel mensen passen vernalisatie toe, waarbij de zaden in een stoffen zak worden gedaan en in vochtige grond worden begraven.
Het beluchten is een behandeling die wordt uitgevoerd met behulp van een speciaal apparaat. De functie ervan is om de oplossing met lucht te verzadigen. De procedure duurt 18 tot 20 uur.
Top.tomathouse.com legt uit: methoden voor het planten van peterselie
Peterselie kan in potten, een kas of in de volle grond worden geplant. Als u voor potten kiest, moet u enkele vrij eenvoudige richtlijnen volgen. De voren mogen niet dieper zijn dan 1 cm, met ongeveer 3 cm tussenruimte. Voeg warme aarde toe aan de voren samen met het zaad.
Bij een guur klimaat is mulch essentieel. De gevormde laag voorkomt schade aan de groene scheuten. De potten worden afgedekt met plastic folie om vochtverdamping te voorkomen.
De volgroeide zaailingen worden begin mei in de volle grond uitgeplant.
Het kweken in een kas vereist mogelijk gespecialiseerde apparatuur. Peterselie wordt meestal in rekken geplant. De afstand tussen de rijen wordt berekend op basis van de specifieke kenmerken van de variëteiten. De planttechniek blijft hetzelfde.
De nuances van het planten en verzorgen van peterselie in de volle grond.
Kruidachtige bladgroenten worden op goed verlichte plekken geplant. Als peterselie in de halfschaduw wordt geplant, is een overvloedige oogst onwaarschijnlijk. Uitdunnen gebeurt nadat het eerste paar blaadjes is gevormd. Er worden meststoffen gebruikt die zowel organische als minerale bestanddelen bevatten. Tot de minerale bestanddelen behoren kalium, fosfor en stikstof.
Verplichte landbouwpraktijken omvatten regelmatig water geven, tijdig onkruid verwijderen en de grond losmaken. Dit kruid wordt gebruikt in de geneeskunde en cosmetica. Verse en gedroogde kruiden worden vaak aan diverse gerechten toegevoegd. Peterselie geeft een unieke smaak aan augurken en salades.
