Mignonette is een geurige en prachtige plant die al sinds de oudheid bekend is. Ze wordt in diverse culturen en op verschillende gebieden gebruikt, van sier- en medicinale doeleinden tot culinaire toepassingen. In dit artikel gaan we dieper in op mignonette, bespreken we de verschillende variëteiten en de specifieke kenmerken van de teelt.
Inhoud
- 1 Een stukje geschiedenis over de mignonettebloem.
- 2 Beschrijving van de mignonettebloem
- 3 Soorten en variëteiten mignonette
- 4 Mignonette zaaien
- 5 Mignonette planten
- 6 Verzorging van mignonette
- 7 Ziekten en plagen van de mignonette
- 8 Toepassingen van mignonette
- 9 Geneeskrachtige eigenschappen
- 10 Inkoop van grondstoffen
- 11 Recepten voor tincturen met mignonette
- 12 Contra-indicaties voor het gebruik van mignonette
- 13 Toepassing in landschapsarchitectuur
- 14 Recensies van tuiniers over mignonette
Een stukje geschiedenis over de mignonettebloem.
Drie eeuwen geleden was het moeilijk om een tuin te vinden zonder een resusaap. De plant werd vereerd door zowel jonge dames als bejaarden met grijs haar. Ze werd niet alleen gebruikt om de tuin te versieren, maar ook om migraine te behandelen – het inademen van de geur van verse of gedroogde bloemen verlichtte de pijn in de slapen en achterhoofd. Vandaar dat de naam van deze bloem "genezen" betekent.
De resusaap wordt beschouwd als een van de oudste planten op aarde. Verwijzingen ernaar zijn te vinden in oude papyri en op kleitabletten die in Egyptische piramides zijn gevonden.
Men vermoedt dat de plant oorspronkelijk uit Noord-Afrika komt. Van daaruit heeft ze zich over de hele wereld verspreid. Historici beweren dat Napoleon Bonaparte persoonlijk mignonettezaadjes verzamelde tijdens zijn veldtocht in Egypte en deze naar Josephine stuurde, die dol was op het geurige kruid.
In Rusland duiken de eerste vermeldingen van mignonette op in de 14e eeuw. Deze plant groeide als onkruid langs wegen, spoorwegbermen, braakliggende terreinen en vuilstortplaatsen. Mignonette werd aanvankelijk gekweekt vanwege zijn opmerkelijke aroma.
Beschrijving van de mignonettebloem
Reseda is een geslacht van eenjarige, tweejarige of meerjarige kruidachtige planten die behoren tot de familie Resedaceae. Het komt wereldwijd voor, maar voornamelijk in Afrika en Eurazië.
Belangrijkste kenmerken:
- De stengels van de plant zijn rechtopstaand, kruipend of licht verhoogd;
- De bladeren zijn enkelvoudig, langwerpig, halfovaal, gaaf of ingesneden langs de rand (aan één struik kunnen verschillende soorten bladschijven voorkomen);
- De bloemen zijn klein, niet bijzonder decoratief, en staan in piramidevormige bloeiwijzen die enigszins aan aren doen denken;
- De bloeiwijzen hebben een langwerpige helmknop, waardoor ze een karakteristieke kleur krijgen (in het wild zijn ze witachtig, lichtgroengeel, oranje, rood, en in cultuur kunnen ze andere tinten hebben);
- De bloeiperiode loopt van juni tot de eerste vorst, waarna eencellige, ronde of omgekeerd eivormige vruchtkapsels met talrijke, zeer kleine zwarte zaden worden gevormd.
Het is lastig om een duidelijke botanische beschrijving van mignonette te geven, omdat er een enorm aantal soorten bestaat die qua uiterlijk van elkaar verschillen.
Soorten en variëteiten mignonette
Verschillende bronnen vermelden 50 tot 60 verschillende soorten van deze plant. Laten we eens kijken naar de variëteiten die in Rusland veel voorkomen.
Geurige (Reseda odorata)
| Beschrijving | Wordt tot 60 cm hoog. De bladeren zijn gaaf. De bloemen zijn geurig en wit of groen. |
| Verspreiding | Deze plant is afkomstig uit Noord-Afrika en wordt wereldwijd verbouwd. |
| Variëteiten |
|
| Sollicitatie | Het wordt commercieel geteeld voor de parfumindustrie. Het is ook een honingplant. |
Gele (Reseda lutea)
| Beschrijving | Hoogte: 30-80 cm. De scheuten zijn opstijgend, geribbeld, wollig en vertakt. De bloeiwijzen zijn groenachtig geel. |
| Verspreiding | In zijn natuurlijke habitat groeit hij in Noord-Afrika, Azië en Europa. In Rusland komt hij voor in Zuid-Europa en het zuidwesten van Siberië. |
| Sollicitatie | Alle delen van de plant hebben een aangenaam mosterdaroma, vandaar dat ze als specerij worden gebruikt. In de alternatieve geneeskunde wordt het gebruikt als zweetdrijvend, vochtafdrijvend en galafdrijvend middel. Verse wortels worden gemengd met honing en ingenomen bij hartaandoeningen. De etherische olie die uit de zaden wordt gewonnen, wordt gebruikt in de verf-, vernis- en parfumindustrie, en voor medicinale doeleinden. Gele mignonette is een voederplant, maar is alleen geschikt voor schapen. |
Geel (Reseda luteola)
| Beschrijving | Wordt 30-130 cm hoog. Lijkt op gele mignonette. De bloemen zijn groengeel of lichtgeel. Ze verschijnen in het tweede jaar na het planten. |
| Verspreiding | In zijn natuurlijke habitat groeit hij in Noord-Afrika, Azië, Centraal- en Zuid-Europa, Oekraïne, de Krim, Moldavië en de Kaukasus. |
| Sollicitatie | In de alternatieve geneeskunde wordt het gebruikt als galafdrijvend, zweetbevorderend en vochtafdrijvend middel. De chemische samenstelling ervan vertoont ook een schildklierremmende werking. Het heeft ontstekingsremmende, antiallergische en antitumorale eigenschappen. Etherische olie wordt gebruikt in de verf-, vernis- en parfumindustrie. |
Geurloos (Reseda inodora)
| Beschrijving | Tot 60 cm hoog. Een enkele struik kan twee soorten bladeren hebben: de onderste met een gladde rand en de bovenste, die in drie segmenten zijn verdeeld. De bloemkronen zijn wit en geurloos. |
| Verspreiding | Zuid-Europa en Azië. |
| Sollicitatie | Voor tuinaanleg en het maken van boeketten. |
Witte (Reseda alba)
| Beschrijving | Een eenjarige of meerjarige plant die een hoogte van 90 cm bereikt. De bloemen zijn klein en wit. |
| Verspreiding | Vooral in het Middellandse Zeegebied. |
| Sollicitatie | Het decoreren van bloemperken, balkons, vensterbanken, het in de winter laten bloeien en het maken van boeketten. In de alternatieve geneeskunde wordt het gebruikt als pijnstiller, diureticum en zweetbevorderend middel. Het is een uitstekende honingplant. Qua smaak en kleur is mignonettehoning vrijwel niet te onderscheiden van lindebloesemhoning. |
Mignonette zaaien
Mignonette is een populaire tuinplant, niet alleen vanwege de geur en medicinale eigenschappen, maar ook omdat hij weinig onderhoud nodig heeft. Er moet echter wel aan bepaalde eisen worden voldaan. Zaaien kan direct in de volle grond of via zaailingen.
Zaden in de volle grond
Wanneer de plant uit zaad wordt gekweekt, begint de bloei na twee maanden. Kies het juiste zaaimoment op basis van de gewenste bloeiperiode van de mignonette. Houd er wel rekening mee dat de grond goed moet opwarmen. Dit gebeurt meestal half mei, en in sommige regio's zelfs nog later.
Stapsgewijs zaaien:
- Graven.
- Egaliseer het oppervlak met een hark.
- Maak gaten van 5 cm diep en laat een afstand van 40 cm tussen de voren.
- Plaats indien nodig een drainagelaag op de bodem.
- Plaats het zaadmateriaal erin.
- Bestrooi de bovenkant met aarde of zand.
- Besproei de plantjes met een spuitfles. Let erop dat u de sproeistraal niet rechtstreeks in het midden van het gat richt, om te voorkomen dat de kleine zaadjes wegspoelen.
Als alles goed gaat, verschijnen de eerste scheuten binnen twee weken. Bij ongunstige weersomstandigheden kan deze periode met nog eens zeven dagen worden verlengd.
Zaden voor zaailingen
Zaden voor zaailingen worden in potten gezaaid. Je moet ook een speciaal substraat voorbereiden, dat je in de winkel kunt kopen of in de tuin kunt verzamelen.
Het zaaien begint in maart:
- Onderaan de plantenbak wordt een drainagelaag aangebracht. Hoewel mignonette goed gedijt bij vocht, is stilstaand water niet gunstig voor de plant.
- Giet het substraat erin.
- Maak plantgaten.
- Zaai er zaadjes in.
- Bedek de bovenkant met een mengsel van aarde en zand en druk dit licht aan.
- Besproei met water op kamertemperatuur en dek af met plastic folie.
Zodra de kiemen verschijnen, kan het polyethyleen volledig worden verwijderd.
Zodra ze sterker zijn geworden, kunt u ze overplanten in individuele potten. Deze plantmethode zorgt voor een vroege bloei.
Mignonette planten
De zaailingen worden naar een permanente locatie overgeplant wanneer ze 3-4 blaadjes hebben.
Stapsgewijze transplantatie naar de volle grond:
- Geef de aarde in de pot grondig water totdat deze volledig verzadigd is.
- Maak aan de buitenkant gaten die overeenkomen met de grootte van het wortelstelsel van de plant.
- Haal de struik met kluit uit de pot en plant hem in het bloembed.
Let op! Je kunt twee keer per seizoen zaaien, met een tussenpoos van twee weken. Zo blijft je tuin tot in de herfst heerlijk geuren.
Ligging en bodem
Reseda geeft de voorkeur aan grond met een neutrale zuurgraad.
Het kan worden bereid met de volgende ingrediënten:
- humus;
- houtas;
- turf.
Als de grond in het gebied erg zuur is, moet er kalk worden toegevoegd. De grond moet ook losser worden gemaakt met zand en dolomietmeel. Op de bodem moet een drainagelaag worden aangebracht.
Reseda geeft de voorkeur aan vruchtbare, voedselrijke grond. Als de grond in uw omgeving arm is, kunt u compost of ander organisch materiaal toevoegen.
Let op! De plant is afkomstig uit warme landen, dus je moet voor het planten een goed verlichte plek kiezen die bijna de hele dag zon krijgt.
Verzorging van mignonette
Door een mignonette in je tuin te planten, hoef je je geen zorgen te maken over veel onderhoud. Vergeet alleen niet om de plant regelmatig water te geven en de bovenste laag van de grond los te maken. Geef ruim water, vooral bij warm weer. Vermijd tegelijkertijd stilstaand vocht, want dat kan leiden tot wortelrot.
Voor een langdurige bloeiperiode kunt u tweemaal per week een complexe minerale meststof toedienen. Als de plant in een pot staat, is eens in de twee weken bemesten voldoende.
In de zomer kunt u vormsnoei toepassen om de groei te stimuleren en overmatige spreiding te voorkomen. Het extra toppen van de stengels bevordert een betere vertakking.
Na de bloei is het aan te raden de uitgebloeide bloemhoofdjes te verwijderen. Dit stimuleert de vorming van een tweede bloeiwijze. Let op: als u zaden wilt verzamelen om te planten, moeten de zaaddozen worden afgesneden voordat ze opengaan. Laat ze vervolgens rijpen op een goed geventileerde plaats. Zaden die u zelf plant, blijven 3-4 jaar kiemkrachtig.
Ziekten en plagen van de mignonette
Deze plant is bestand tegen diverse infecties dankzij het hoge gehalte aan etherische oliën en andere biologische stoffen. Mogelijke plagen zijn rupsen, bladluizen en spintmijten. Daarom is het belangrijk de struiken regelmatig te controleren op plagen. Bij een grote hoeveelheid insecten dient een insecticide te worden toegepast.
Toepassingen van mignonette
Reseda is een medicinale plant die al sinds de oudheid wordt gebruikt.
Voor de productie van bepaalde plantensoorten worden kleurstoffen gebruikt. Vroeger werden ze gebruikt om allerlei materialen te kleuren, maar met de komst van synthetische kleurstoffen werden ze uitsluitend voor zijde gebruikt.
De stengels en wortels van de plant hebben een uitgesproken mosterdachtige smaak. Daarom wordt de plant in Oost- en Aziatische landen als specerij gebruikt.
Mignonette is een uitstekende honingplant. De honing ervan wordt niet alleen gewaardeerd om zijn heerlijke aroma, maar ook om zijn geneeskrachtige eigenschappen.
Vanwege de geur wordt mignonette niet alleen in privétuinen geteeld, maar ook op industriële schaal. De plant wordt gebruikt voor de productie van parfums.
Mignonette wordt vaak gebruikt in snijbloemstukken. Een potplant is een geweldig cadeau voor 8 maart.
Geneeskrachtige eigenschappen
Mignonette wordt niet gebruikt in de reguliere geneeskunde, alleen in de volksgeneeskunde. Het heeft diuretische, choleretische en diaphoretische eigenschappen en helpt bij het verlichten van hartklachten.
Men gelooft ook dat het aroma van mignonette een positief effect heeft op het zenuwstelsel. Het helpt bij het bestrijden van vermoeidheid, zenuwinzinkingen en slapeloosheid.
De geneeskrachtige eigenschappen zijn te danken aan de rijke chemische samenstelling. Verschillende delen van de plant bevatten caroteen, ascorbinezuur, flavonoïden en andere verbindingen met biologische activiteit.
Inkoop van grondstoffen
Alle delen van de plant kunnen worden gebruikt: scheuten, bloemen, wortels en bladeren. Het bovengrondse deel wordt geoogst tijdens de bloei, van mei tot augustus. De wortels worden na de oogst in de herfst opgegraven.
Het bovengrondse deel kan 2 jaar bewaard worden. De wortels zijn 3-4 jaar geschikt voor gebruik.
Recepten voor tincturen met mignonette
Om een geurige mignonette-infusie te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 1 eetlepel gehakte plant;
- 1 glas kokend water.
Giet kokend water over de plant en laat het 60 minuten trekken, zeef het vervolgens. Neem 1-2 eetlepels van de infusie 3-4 keer per dag bij verkoudheid.
Om een infusie van gele successie te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 1 theelepel plantenwortel;
- 400 ml kokend water;
- Honing.
Hoe bereid je de infusie voor?
- Giet kokend water over de geplette wortel.
- Laat het een paar uur trekken onder het deksel.
- Zeef de infusie en voeg honing naar smaak toe.
Neem tweemaal daags 1 eetlepel van het aftreksel bij hartklachten. Een soortgelijke oplossing zonder honing kan ook gebruikt worden als zweetdrijvend en vochtafdrijvend middel.
Contra-indicaties voor het gebruik van mignonette
Hoewel producten gemaakt van mignonette natuurlijk zijn, hebben ze wel een aantal contra-indicaties:
- jeugd;
- zwangerschap en borstvoeding;
- individuele intolerantie voor mignonette;
- aanleg voor allergische reacties.
Ook als er geen contra-indicaties zijn, is het altijd raadzaam om een specialist te raadplegen voordat u kruidenmiddelen gebruikt.
Toepassing in landschapsarchitectuur
Mignonette wordt gebruikt om bloemperken en balkons te versieren in hangende potten en plantenbakken. Om van de heerlijke geur te genieten, kan de plant in de buurt van een prieel, bij vensterbanken of langs tuinpaden worden geplaatst. Het is echter raadzaam om de plant niet in de buurt van andere sterk geurende bloemen te planten.
Recensies van tuiniers over mignonette
Vorig jaar plantte ik per ongeluk een resusaap. Dit jaar heb ik al drie pollen geplant, vooral omdat zoveel zaailingen het overleefd hebben. Toen ik het bloembed aan het wieden was, rook ik een subtiele geur. Een beetje zoals viooltjes. Ik ging op zoek naar de bron. Het bleek resusaap te zijn! Nu heeft deze plant een vaste plek in het bloembed. Ik neem een paar takjes mee naar huis en leg ze 'onder mijn neus', bijvoorbeeld bij mijn bed. De geur is natuurlijk niet sterk. Maar ik kan hem wel ruiken.
Vorig jaar heb ik mignonette in de grond gezaaid, en alles groeide en bloeide. Het enige probleem was dat de stengels op de grond vielen. Misschien had ik ze moeten steunen, of misschien was de geringe schaduw van het hek niet voldoende.
Ik heb zelf Johnson's mignonette gezaaid. De instructies zeiden dat je dun moet zaaien, afdekken met compost, aandrukken en op een temperatuur van ongeveer 20 graden Celsius moet houden. Ik heb nog geen kiemen gezien, omdat ik ze pas net heb gezaaid. En je moet ze verplanten zodra ze ontkiemen, net als alle andere zaailingen. Ik heb verder geen vragen gekregen over het kweken ervan.
Ik had geen problemen met het kweken ervan - ik zaaide het gewoon in de grond en alles groeide vanzelf, maar ik had wel problemen met de geur - het had praktisch geen geur, noch op een zonnige dag, noch op andere dagen.
In feite hoeft mignonette niet vanuit zaadjes te worden opgekweekt. Het groeit prachtig vanzelf wanneer het direct in de volle grond wordt gezaaid. En je hoeft het niet te toppen. Plant het vroeg in de lente.
Ik weet het niet, ik had een heerlijk geurende mignonette, vooral als het aroma na een warme dag goed had kunnen intrekken. En dat hij omvalt is normaal.
De naam van de mignonettebloem betekent letterlijk "medicijn" of "kalmering" in het Latijn, omdat de bloem al lange tijd als pijnstiller wordt gebruikt. Hoewel de plant er bescheiden uitziet, misschien omdat ze in de vergetelheid is geraakt, groeit ze prachtig in mijn rotstuin en verrukt ze van begin juni tot oktober met haar heerlijke aroma. Ze is laag, tot 40 cm hoog, en de kleine witte bloemen, in piramidevormige trossen aan het uiteinde van de stengels, zien er elegant uit. Er bestaan ook siervariëteiten van de mignonette, waaronder felrode, oranje, bruine, lichtgroene en roze-oranje varianten. Koop zaden, zaai ze in april of mei in kalkrijke grond en ze zullen binnen twee weken ontkiemen.
