Bieten telen in de volle grond

Bieten zijn een gezonde en heerlijke groente. Veel tuinders verbouwen ze in hun eigen moestuin. Ze groeien in alle regio's van ons land en je kunt zonder veel moeite een goede oogst behalen. De verschillende variëteiten variëren in kleur en vorm.

Een verscheidenheid selecteren

Bij het kiezen van plantmateriaal is het belangrijk om rekening te houden met het doel waarvoor het wordt geteeld. Bieten worden onderverdeeld in suikerbieten, tafelbieten en voederbieten. Elke variëteit heeft zijn eigen kenmerkende kleur, wortelstructuur en rijpingstijd. Elke variëteit kan worden geteeld, mits rekening wordt gehouden met de specifieke eigenschappen. Op basis van de rijpingstijd worden bieten ingedeeld in vroege, middellange en late soorten.

Vroegrijpe variëteiten worden al in de zomer in gerechten gebruikt, terwijl andere lang bewaard kunnen worden. Bij het kiezen van zaden om te planten, is het belangrijk rekening te houden met de specifieke kenmerken van een bepaalde regio. Dit is essentieel om rijp fruit te garanderen.

De beste varianten zijn onder andere:

• Vroege variëteiten: Red Ball, Naval, Egyptian. Ze zijn klaar voor gebruik wanneer ze een diameter van 2 cm of meer bereiken. Jonge bladeren worden toegevoegd aan salades en soepen.
• Middelvroege variëteiten: Mulatka, Bohemia, Bona. Deze verdragen geen plotselinge temperatuurschommelingen. Ze zijn goed te bewaren gedurende de winter. Ze kunnen het best worden geplant in gebieden waar laatbloeiende variëteiten vanwege de klimatologische omstandigheden niet kunnen worden geteeld.
• Late variëteiten: Cylindra Late-ripening, Renova. Deze hebben 4,5 tot 5 maanden geschikt weer nodig om te rijpen. Ze groeien het best in gebieden met hete zomers.

Bieten planten volgens de maankalender in 2023

Deze groente wordt geplant in goed opgewarmde grond bij temperaturen tussen 6 en 10 °C. De planttijden variëren per regio en variëteit. In warme zuidelijke regio's (Krasnodar Krai) worden de zaden in de eerste helft van de lente gezaaid; in Centraal-Europees Rusland (bijvoorbeeld de regio Moskou) begin mei; en in de Oeral, West- en Oost-Siberië in de late lente. Dit zijn indicatieve data voor middenseizoenvariëteiten. Vroege variëteiten kunnen het beste eerder worden geplant, terwijl late variëteiten later moeten worden geplant. Dit is belangrijk om te overwegen als u wortelgroenten van hoge kwaliteit wilt oogsten. De exacte plantdata worden bepaald aan de hand van de maankalender.

Regio	Gunstige dagen	Ongunstige dagen
Kuban	Maart: 8 (vanaf 17:43 uur)-10, 13 (vanaf 22:21 uur)-17 (tot 17:24 uur), 19 (vanaf 18:12 uur)-20 (tot 20:21 uur), 23 (vanaf 21:41 uur)-25. April: 7 (vanaf 09:29)-13, 16-17.	Maart: 7, 21, 22. April: 5, 6, 7, 19, 20.
Middenzone	April: 7 (vanaf 09:29)-13, 16-17.	April: 5, 19.
	Mei: 1-4 (tot 20:34 uur), 7-10, 17 (vanaf 15:26 uur)-18 (tot 18:52 uur), 22-24 (tot 17:34 uur).	Mei: 5, 6, 19, 20.
Oeral en Siberië	Juni: 5 (vanaf 06:40)-7 (tot 11:41), 9 (vanaf 13:14)-11 (tot 16:19), 13 (vanaf 21:30)-15, 19 (vanaf 07:37)-20, 26-30.	Juni: 3, 4, 17, 18.
	Juli: 1-2 (tot 14:38), 6 (vanaf 20:32)-13 (tot 10:25 uur), 15 (vanaf 20:12 uur)-16 (tot 21:31 uur), 25 (vanaf 19:55 uur)-31.	Juli: 2, 3, 4, 17, 18.

Een geschikte locatie kiezen voor het planten van bieten

Dit is een cruciale stap voor een goede oogst. Plant niet elk jaar hetzelfde gewas op dezelfde plek; het is beter om elke keer een nieuw gewas te kiezen. Houd rekening met de groenten die er eerder geteeld zijn. Bieten gedijen het best in de buurt van nachtschadeplanten, pompoenen of uien, maar het is niet aan te raden ze te planten na kruisbloemige groenten (alle soorten kool, radijs en rapen).

De standplaats moet voldoende zonlicht krijgen. De grond moet royaal bewaterd worden, maar mag niet stagneren. De grond moet zandig, goed doorlatend en een pH-waarde van 6,5-7 hebben. Zandige leem en leem zijn geschikt.

Een perceel voorbereiden voor de bietenteelt

In de herfst, na de oogst, spit u het perceel om en strooit u eerst minerale meststof (0,3 kg per m²) over het oppervlak. Voeg organisch materiaal toe tot een diepte van 30-35 cm. Indien gewenst kunt u een warm bed voorbereiden en dit de tijd geven om te composteren – dit zou moeten gebeuren tegen de tijd dat de bietenwortels zich ontwikkelen. Het toevoegen van gemalen eierschalen, houtas of dolomietmeel kan de zuurgraad van de grond verlagen. In het voorjaar spit u het plantgebied opnieuw om en brengt u een laag mulch (turf of zaagsel) aan.

Zaadbehandeling

Voordat je gaat zaaien, moeten de zaden worden voorbereid:

• Ze worden op geschiktheid getest door ze in 200 ml water met zout te plaatsen. De exemplaren die naar de oppervlakte drijven, worden weggegooid.
• Ze worden afwisselend meerdere malen in heet en vervolgens in koud water ondergedompeld, waarbij ze in elk water 1-2 uur blijven, totdat ze uitharden.
• Laat het 12 uur weken in een oplossing (2-3 korrels mangaan per liter) voor desinfectie.
• Neem een ​​stimulerend bad.
• Ze ontkiemen als ze zaailingen willen krijgen.

Als je voor de winter zaait, hoef je alleen te controleren en te desinfecteren. De andere stappen worden overgeslagen om te voorkomen dat er uitlopers verschijnen en de plant afsterft.

Technologie voor het planten van bieten in de volle grond met zaad.

Bieten (ook wel bietenwortel of burak genoemd) zijn tweejarige planten. Zaden voor het planten worden in het tweede jaar uit de stengels gehaald en de eetbare wortel wordt in het eerste jaar geoogst. Ze worden geplant in voorbereide voren met een tussenafstand van 25-30 cm. Geef de grond grondig water en wacht tot het vocht is opgenomen, maar laat de grond niet uitdrogen. Plaats de zaden 2-3 cm diep, met een tussenruimte van 1,5-2 cm. Bedek met aarde en strijk de voren glad. Geef opnieuw water. Als de zaden niet zijn ontkiemd of niet in water zijn geweekt, zullen er na twee weken kiemen verschijnen. Anders zullen de zaailingen na zeven dagen opkomen.

Technologie voor het planten van bieten in de volle grond met zaailingen.

Je kunt een vroege bietenoogst krijgen door zaailingen te planten. Deze methode houdt meestal in dat je een kleine hoeveelheid wortelgroenten oogst en de rest vervolgens zaait. Een methode zonder aarde werkt goed, omdat er niet veel ruimte voor nodig is. De jonge plantjes worden vervolgens verspeend en in kassen geplant, vlakbij tomatenplanten. Dit beschermt de nachtschadeplanten ook tegen ziekten.

De procedure voor het verkrijgen van zaailingen:

• Doe het toiletpapier in een plastic zak en vouw deze meerdere keren dubbel;
• Bevochtigen met een spuitfles;
• Leg de zaden erop, met 1 cm ruimte ertussen en 1-1,5 cm van de rand af;
• Rol het papier op en leg het in een bakje, waarna je het afdekt met cellofaanfolie;
• Richt de lege rand naar de bodem van de verpakking;
• Schrijf de naam van de variëteit op ter herinnering;
• De container wordt naar een warme plek verplaatst, waar een beetje water aan wordt toegevoegd en het papier van tijd tot tijd wordt besproeid.

De zaailingen komen na 7 dagen op. Plant ze in goed opgewarmde grond en graaf diepe gaten. De wortels mogen niet in de gaten buigen. Druk ze voorzichtig in de grond. Geef de zaailingen ruim water.

Verzorging van bieten

Belangrijkste aandachtspunten:

• De grond losmaken. Dit moet regelmatig gebeuren. Het is nodig om ervoor te zorgen dat de wortels voldoende lucht krijgen.
• Het uitdunnen van zaailingen. Eén zaadje produceert meerdere kiemen. Als je de overtollige zaailingen niet verwijdert, blijven de wortelgroenten klein. Dit doe je twee keer per seizoen in het donker op vochtige grond: zodra er 3-4 blaadjes zijn gevormd, laat je 5 cm ruimte tussen de planten; zodra de wortels zijn gevormd, laat je 7-10 cm ruimte. Tijdens de eerste uitdunning kunnen de verwijderde zaailingen opnieuw worden geplant, en tijdens de tweede uitdunning worden de kleine knollen opgegeten.
• Geef niet alleen de wortels, maar ook het bladgroen water, want dat heeft ook vocht nodig. Je kunt geulen tussen de rijen maken en het water daarlangs leiden. Bij droog weer moet je vaker en ruimer water geven. Een gebrek aan bodemvocht heeft een negatieve invloed op de smaak en de grootte van het fruit. Het is het beste om de grond 7 tot 14 dagen voor de oogst niet nat te maken.
• Bemest alleen indien nodig met kruideninfusies of meststoffen op basis van gist. Andere methoden worden afgeraden. Bieten hebben alleen de meststof nodig die vóór het planten aan de grond wordt toegevoegd. Je kunt ze eens per maand water geven met zout water (10-15 g per emmer water).

Ziekten en plagen van bieten

Bieten worden zelden ziek. Als je de juiste tuinverzorging toepast (oogsten en spitten), een goede vruchtwisseling hanteert (bieten afwisselt met andere planten die niet vatbaar zijn voor soortgelijke ziekten) en ze behandelt met koperpreparaten, krijg je een goede oogst. Ter preventie kun je de bedden behandelen met een mangaanoplossing of heet water.

De geoogste gewassen moeten worden gedroogd voordat ze worden opgeslagen.

De belangrijkste plagen voor wortelgewassen zijn knaagdieren, veenmollen en mollen. Ook slakken, naaktslakken, ritnaalden, bladluizen en bietenvlooien richten schade aan. Daarnaast worden ze aangetast door schimmels (grijze, rode, enz.) en nematoden (een gevaarlijke parasiet).

Bestrijd ongedierte met huismiddeltjes:

• Infusie van uienschillen;
• bestrooien met houtas of tabaksstof;
• aftreksel of afkooksel van hete peper.

Als dit niet voldoende is, worden goedgekeurde medicijnen gebruikt.

Top.tomathouse.com beveelt aan: geheimen voor het kweken van heerlijke bieten

Om een ​​heerlijke, zoete wortelgroente te kweken, is de juiste verzorging essentieel. Daarnaast worden een aantal andere stappen aanbevolen:

• Water geven met zout water verhoogt het suikergehalte en voorkomt de aanwezigheid van plagen (zomervliegen, koolwitjes).
• Irrigatie met een boorzuuroplossing (10 g per 10 l) eenmaal per seizoen of het weken van zaden erin (10 g per 2 l) gedurende 10-15 minuten vóór het planten.
• Uitdunnen. Het is het beste om 6 cm ruimte tussen de planten te laten. Als je meer ruimte hebt, worden de wortelgroenten wel groter, maar minder smakelijk.
• De uitstulpingen van de bieten boven de grond zorgen voor extra zoetheid.
• Voorkom korstvorming aan de oppervlakte. Losmaken is essentieel. Mulch (grasmaaisel, turf of zwart grind) kan tussen de rijen worden aangebracht.
• Oogst direct. Laat wortelgroenten niet groter worden dan 6-8 cm in diameter.