Ook in de tweede maand van de herfst is er nog veel werk te doen. Dit betreft voornamelijk de voorbereiding op de winter en het oogsten van de resterende gewassen.
Inhoud
- 1 Gunstige en ongunstige zaaidagen in oktober 2024
- 2 Gunstige en ongunstige dagen voor het planten van zaailingen in oktober 2024
- 3 Op welke data is het wel en niet toegestaan om bloeiende planten te planten in oktober 2024?
- 4 Gunstige en ongunstige dagen voor diverse gewasverzorgingstaken in oktober 2024
- 5 Maanfasen en -dagen per sterrenbeeld in oktober 2024
- 6 Maankalender voor tuinders en groentetelers voor oktober 2024 op datum
- 6.1 1.10
- 6.2 2.10-4.10 (tot 14:21)
- 6.3 4.10 (vanaf 14:21) - 6.10
- 6.4 7.10-9.10 (tot 12:38 uur)
- 6.5 9.10 (vanaf 12.38 uur) - 11.10 (tot 19.31 uur)
- 6.6 11.10 (vanaf 19.31 uur) - 13.10 (tot 22.55 uur)
- 6.7 13.10 (vanaf 22:55) - 15.10
- 6.8 16.10-17.10
- 6.9 18.10-19.10
- 6.10 20.10-21.10
- 6.11 22.10-24.10 (tot 08:24)
- 6.12 24.10 (vanaf 08:24) - 26.10 (tot 18:47)
- 6.13 26.10 (vanaf 18:47) - 29.10 (tot 07:29)
- 6.14 29.10 (vanaf 07:29 uur) - 31.10 (tot 20:29 uur)
- 6.15 31.10 (tot 20:29) - 31.10 (tot 24:00)
- 7 Tuinieren in oktober
- 8 Tuinwerkzaamheden
- 9 Oogsten en opslag van gewassen
Gunstige en ongunstige zaaidagen in oktober 2024
De tabel toont de geschikte en ongeschikte data voor het planten, oogsten en bewaren van verschillende gewassen.
| Groentegewas | Gunstig en na of voor bepaalde uren (zie hieronder) dagen | Verboden datums |
|
Kool |
4—6, 7-9 (schoonmaak), 13-15, 16 (schoonmaak),29-31 |
1, 2, 3, 11—13, 16, 17, 18, 31 |
| Tomaten (oogst) | 3—9, 16, 29—31 (voor snelle consumptie) | |
| Groenten, zuring | 1, 3—9, 13-15, 16 (schoonmaak), 18—26, 29—31 | |
| Komkommers (verzameling) |
3—9, 16, 29—31 (voor snelle consumptie) |
|
| Ui |
3—4, 13-15, 18-19, 20-21 (schoonmaak), 22—24, 29—31 |
|
| Knoflook | 3—4, 18-19, 22—24, 29—31 | |
| Wortels, peterselie, selderij | 18-21, 24—26 (voor groenten), 29—31 | |
| Radijs, radijs | 9—11 (radijs), 18—24, 29—31 |
Gunstige en ongunstige dagen voor het planten van zaailingen in oktober 2024
De tabel hieronder toont de gunstige en aanbevolen opties. na of voor bepaalde uren (zie hieronder), evenals ongunstige en verboden Data voor het planten en verplanten van verschillende bessen- en fruitzaailingen.
| Tuincultuur | Aanbevolen dagen | Ongunstig, verboden |
| Kruisbessen, ribbessen | 1, 3—6, 9—11, 13-15, 22—29 | 1, 2, 3, 11—13, 16, 17, 18, 31 |
| Druif | 3—9 | |
| Bomen | 3—11, 13-15, 18-19, 22—26, 29—31 | |
| Frambozen, bramen, aardbeien | 3—11, 13-15, 18-21, 22—31 |
Op welke data is het wel en niet toegestaan om bloeiende planten te planten in oktober 2024?
De onderstaande tabel toont gunstig Data voor lessen met bloeiende en sierplanten, plantdagen ongewenst, A Ook gunstig alleen voor bepaalde groepen of op bepaalde tijdstippen (zie hieronder).
| Verscheidenheid | Gunstig | Ongunstig |
| Clematis, klimplant | 3—4, 7-11, 20-21 | 1, 2, 3, 11—13, 16, 17, 18, 31 |
| Rozen | 1, 3-9, 18-19, 20-21 (klimmen) | |
| Met knollen en bollen | 9—11, 18-19, 26—31 | |
| Tweejarige, eenjarige en meerjarige planten | 1,3—4, 4—6, 7-9, 9—11, 13-15, 18-19, 20—21, 26—31 | |
| Kamerplanten | 3—4, 7-9, 9—11, 13-15, 18-19, 20—21, 26—31 |
Lees meer over de verzorging van bloeiende bloemen in oktober in het artikel. Maankalender voor de tuinier voor oktober 2024.
Gunstige en ongunstige dagen voor diverse gewasverzorgingstaken in oktober 2024
Let op: op gemarkeerd De plantwerkzaamheden moeten op bepaalde data beginnen en eindigen (zie hieronder voor de dagen volgens de tekens van de dierenriem).
| Werken | Gunstige dagen | Ongunstig en verboden dagen |
| Verplanten, delen van wortelstokken, graven | 1, 3—4, 13-15, 22-24, 24—26, 26—31 | 1, 2, 3, 4—6, 11—13, 16, 17, 18-21, 31 |
| Snoeien, stekken | 1, 3—4, 9—11, 18-21, 24—26, 26—31 | 1, 2, 3, 4—9, 13-15, 16, 17, 18, 31 |
| Water geven, losmaken, bemesten | 1, 3—4(met de nodige voorzichtigheid), 4—6, 13-15 (matig), 18-19 (zonder los te maken), 22-24, 26—31 | 1, 2, 3, 7-9, 11—13, 16, 17, 18, 20-21, 24—26, 31 |
| Het gazon maaien | 1-4, 7-11, 13-21, 26-31 | — |
| Ziekte- en plaagbestrijding | 1, 4—13, 16-21, 24—29, 31 | 2-4, 13-15, 22-24, 29—31 |
| Blanco's | 3—4, 4—6(met uitzondering van invriezen en bakken), 7-11, 18-21, 24—26, 29—31 | 1, 2, 3, 13-15, 16, 17, 18, 22-24, 26—29, 31 |
| Oogsten | 3—4, 4—9 (bovenkant), 9—11, 11—13 (rijp boven de grond), 16, 18-21, 24—26, 29—31 | 1, 2, 3, 4-6 (wortelgroenten), 13-15, 16, 17, 18, 22-24, 26—29, 31 |
| De oogst naar de opslag sturen | 3—4, 7-13, 18-21, 29—31 | 1, 2, 3, 13-15, 16, 17, 18, 22-24, 26—29, 31 |
Maanfasen en -dagen per sterrenbeeld in oktober 2024
Conventionele benamingen:
- «+"- goede vruchtbaarheid;
- «+/-"- gemiddelde vruchtbaarheid;
- «—"- lage vruchtbaarheid;
- ◐ — Toenemende maan;
- ◑ — Afnemende maan;
- ● — Nieuwe maan;
- ○ — Volle maan.
Maanfasen in oktober 2024:
- ◑ — 1, 18-31
- ● — 2 (21 uur 49 minuten)
- ◐ — 3-16.
- ○ — 17 (14 uur 26 minuten).
Dagen volgens de sterrenbeelden:
- ♍ Maagd — 1, 26 (vanaf 18:47)-29 (tot 07:29).
- ♎ Weegschaal — 2-4 (tot 14:21), 29 (vanaf 07:29)-31 (tot 20:29).
- ♏ Schorpioen - 4 (vanaf 14:21)-6, 31 (vanaf 20:29)-31 (tot 24:00).
- ♐ Boogschutter - 7-9 (tot 12:38).
- ♑ Steenbok — 9 (vanaf 00:38 uur) - 11 (tot 19:31 uur).
- ♒ Waterman — 11 (vanaf 19:31) - 13 (tot 22:55).
- ♓ Vissen - 13 (vanaf 22:55 uur) - 15.
- ♈ Ram - 16-17 (tot 23:00).
- ♉ Stier - 17 (vanaf 23:00)-19.
- ♊ Tweelingen - 20-21.
- ♋ Kreeft - 22-24 (08u 24m).
- ♌ Leeuw — 24 (vanaf 08:24) - 26 (tot 18:47).
Maankalender voor tuinders en groentetelers voor oktober 2024 op datum
Hieronder vindt u aanbevelingen over welke werkzaamheden wel en niet op bepaalde data in oktober kunnen worden uitgevoerd.
Het is essentieel om rekening te houden met regionale bijzonderheden.
1.10
♍ Maagd +-, ◑, Worteldagen.
Het is niet raadzaam de zaden te weken. Bewaren en oogsten moet worden vermeden.
| Voor tuinliefhebbers | Voor bloemisten | Voor tuinmannen, algemeen werk |
Werkzaamheden die we vóór 1.10 uur (21 uur en 49 minuten) uitvoeren.:
|
Werkzaamheden die we vóór 1.10 uur (21 uur en 49 minuten) uitvoeren.:
|
Werkzaamheden die we vóór 1.10 uur (21 uur en 49 minuten) uitvoeren.:
|
2.10-4.10 (tot 14:21)
♎ Weegschaal, +-, ●, Bloemendagen
2.10 om 21:49 – Exacte nieuwe maan.
In de dagen voorafgaand aan en volgend op de exacte nieuwe maan is het verboden om te planten en te zaaien, te plukken, te wortelen, te snoeien, te vormen, de grond te bevochtigen, voedingsmengsels toe te passen, gewassen te oogsten en op te slaan voor langdurige bewaring, of voorbereidingen te treffen.
De volgende werkzaamheden kunnen worden uitgevoerd:
| Voor tuinliefhebbers | Voor bloemisten | Voor tuinmannen, algemeen werk |
|
|
|
Pas vanaf 3.10 (21:49) kan het volgende werk worden uitgevoerd.:
| Voor tuinliefhebbers | Voor bloemisten | Voor tuinmannen, algemeen werk |
|
|
|
4.10 (vanaf 14:21) - 6.10
♏ Schorpioen, +, ◐, Blad Dagen
Het is verboden om wortelgewassen te oogsten, vormsnoei uit te voeren, te vermeerderen of in te vriezen.
| Voor tuinliefhebbers | Voor bloemisten | Voor tuinmannen, algemeen werk |
|
|
|
7.10-9.10 (tot 12:38 uur)
♐ Boogschutter, +-, ◐, dagen van vruchtbaarheid
Je mag kamerplanten niet water geven, snoeien of verzorgen.
| Voor tuinliefhebbers | Voor bloemisten | Voor tuinmannen, algemeen werk |
|
|
|
9.10 (vanaf 12.38 uur) - 11.10 (tot 19.31 uur)
♑ Steenbok, +-, ◐, Worteldagen
Het is onwenselijk om het wortelstelsel aan te raken.
| Voor tuinliefhebbers | Voor bloemisten | Voor tuinmannen, algemeen werk |
In de kas:
Zuiden: Onkruid wieden bij meerjarige gewassen (rabarber, zuring, asperges, bieslook), oude bladeren verwijderen, de grond losmaken, bemesten. |
|
|
11.10 (vanaf 19.31 uur) - 13.10 (tot 22.55 uur)
♒ Waterman, —, ◐, Bloemendagen.
Het is niet aan te raden om planten te plaatsen, water te geven of voedingsstoffen toe te voegen.
| Voor tuinliefhebbers | Voor bloemisten | Voor tuinmannen, algemeen werk |
|
|
|
13.10 (vanaf 22:55) - 15.10
♓ Vissen, +, ◐, Bladendagen.
Snoeien en chemische behandelingen worden afgeraden. Het is ook raadzaam om kool niet te laten fermenteren of te oogsten.
| Voor tuinliefhebbers | Voor bloemisten | Voor tuinmannen, algemeen werk |
In de kas:
|
|
|
16.10-17.10
♈ Ram, +-, ○, dagen van volbrenging.
17 oktober om 14:26 – Exacte volle maan.
De dag voor en na de exacte volle maan wordt afgeraden om te zaaien, planten te planten of te verplanten, zaden te weken, te snoeien of te bemesten, en je moet ook geen groenten of fruit oogsten.
| Voor tuinliefhebbers | Voor bloemisten | Voor tuinmannen, algemeen werk |
Werkzaamheden die we tot 16.10 uur verrichten (14 uur en 26 minuten):
|
|
Werkzaamheden die we tot 16.10 uur verrichten (14 uur en 26 minuten):
|
18.10-19.10
♉ Stier, +, ◑, Worteldagen
Je mag de grond rond de wortels niet losmaken, want als je ze beschadigt, duurt het lang voordat de wonden genezen..
Pas vanaf 18 oktober (in plaats van 14.26) mogen de volgende werkzaamheden worden uitgevoerd.:
| Voor tuinliefhebbers | Voor bloemisten | Voor tuinmannen, algemeen werk |
|
|
|
20.10-21.10
♊ Tweelingen, —, ◑, Bloemendagen
Het is niet raadzaam om de planten te verplanten, water te geven of te bemesten.
| Voor tuinliefhebbers | Voor bloemisten | Voor tuinmannen, algemeen werk |
|
|
|
22.10-24.10 (tot 08:24)
♋ Kanker, +, ◑, Liszt-dagen.
Niet behandelen met chemicaliën of conserveren.
| Voor tuinliefhebbers | Voor bloemisten | Voor tuinmannen, algemeen werk |
|
|
CentrumHet afdekken van bessenstruiken en aardbeien voor de winter (afhankelijk van het weer). Noorden: Water aftappen uit vaten en leidingen, slangen schoonmaken. |
24.10 (vanaf 08:24) - 26.10 (tot 18:47)
♌ Leeuw, —, ◑, Fruitdag
Je mag geen meststoffen toevoegen of de grond bevochtigen.
| Voor tuinliefhebbers | Voor bloemisten | Voor tuinmannen, algemeen werk |
|
|
|
26.10 (vanaf 18:47) - 29.10 (tot 07:29)
♍ Maagd +-, ◑, Worteldagen.
Het is niet raadzaam om de zaden te weken. Het bewaren ervan wordt afgeraden.
| Voor tuinliefhebbers | Voor bloemisten | Voor tuinmannen, algemeen werk |
|
|
|
29.10 (vanaf 07:29 uur) - 31.10 (tot 20:29 uur)
♎ Weegschaal, +-, ◑, Bloemendagen
Het is verboden om planten te besproeien met chemicaliën ter bestrijding van ziekten en plagen.
| Voor tuinliefhebbers | Voor bloemisten | Voor tuinmannen, algemeen werk |
|
|
|
31.10 (tot 20:29) - 31.10 (tot 24:00)
♏ Schorpioen, +, ◐, Blad Dagen
Het is verboden om wortelgewassen te oogsten, vormsnoei uit te voeren, te vermeerderen of in te vriezen.
Tot en met 31 oktober (15:46 uur) zullen we alleen werkzaamheden verrichten zoals planten, oogsten, water geven en bemesten.
| Voor tuinliefhebbers | Voor bloemisten | Voor tuinmannen, algemeen werk |
NoordenBedek wintergewassen met compost, zaagsel of humus als er vorst optreedt. |
|
ZuidenHet snoeien van druivenranken volgens de principes van hygiëne, het vastzetten van de takken in de grond, de behandeling met een 3% oplossing van Bordeauxmengsel en het afdekken met dakleer. Afgevallen bladeren worden tussen de rijen druivenranken gelegd. NoordenAardbeien en wilde aardbeien afdekken met sparrentakken. Stammen begraven. Uitlopende struiken en bomen die gevoelig zijn voor sneeuwval vastbinden. |
.Tuinieren in oktober
De resterende oogst moet worden binnengehaald. Pas dan kan men zich voorbereiden op de winter.
Oogsten en opslag
Peren en appels moeten geplukt en bewaard worden. Om de houdbaarheid te verlengen, moeten ze direct na het plukken gekoeld worden en bewaard worden bij een temperatuur van 0 tot +5 °C. Als het fruit te vroeg geplukt wordt, moet het bewaard worden bij +2 tot +5 °C, anders krijgt het niet de tijd om volledig te rijpen.
Voordat de oogst wordt opgeslagen, is het belangrijk om deze te sorteren. Gooi alle zieke, beschadigde of rotte vruchten weg.
Het is aan te raden fruit te bewaren in kartonnen dozen of kratten met een rasterstructuur. Als deze niet beschikbaar zijn, volstaan stevige, doorzichtige zakken van 1-1,5 kg.
Handige tip! Grote vruchten rijpen eerder, dus sorteer elke soort op grootte en haal ze op verschillende momenten uit de kelder. Zo weet je zeker dat ze allemaal rijp zijn tegen de tijd dat je ze wilt eten.
ttp://top-bg.tomathouse.com/wp-content/uploads/2020/09/plody-yashik-700×531.jpg» alt=»Fruitopslag» width=»700″ height=»531″
Planten en voorbereiding op de winter
Fruit- en bessensoorten kunnen 2 weken voor de eerste nachtvorst worden geplant.
Lees meer over het planten van verschillende gewassen in de herfst op onze website https://top-nl.tomathouse.com/.
Wanneer het blad begint te verkleuren, besproei dan de kroon met ureum. Dit is nodig om schimmelsporen, waaronder schurft, te doden.
In oktober kun je appel-, peer-, steenfruit-, kweepeer- en viburnumzaden zaaien. Ze ondergaan een koude stratificatie en ontkiemen in het voorjaar.
Voordat de vorst intreedt, moet u de grond onder de planten oppervlakkig omspitten. Maak de kluiten niet kapot, dit bevordert de vochtopname en zorgt ervoor dat de sneeuw blijft liggen. Door te spitten doodt u ook een aantal plagen die in de grond overwinteren.
Mulch de nieuwe aanplantingen. In dit geval is spitten niet nodig; licht losmaken is voldoende. Als u zaagsel, hooi of stro als mulch gebruikt, moeten deze vooraf behandeld worden met ureum of ammoniumnitraat.
Snoeien
Ribessen en kruisbessen moeten gesnoeid worden. Verwijder oude en verdringende scheuten zodat de planten vrij kunnen groeien. Dit zorgt voor een rijke oogst in het volgende groeiseizoen. Laat bij het snoeien geen stronken achter, want die vormen een uitstekende overwinteringsplaats voor diverse insecten en ziekteverwekkers.
Rode bes De zwarte komijn draagt 15-20 jaar vruchten, de gewone zwarte komijn 5-6 jaar en de kruisbes 5-8 jaar. Daarna moeten de planten vernieuwd worden.
De gehele bovengrondse massa van de struik doordragende frambozenBij koud weer de wortels tot aan de grond terugsnoeien. Alleen het wortelstelsel overleeft de winter. Bedek dit met humus of compost tot een diepte van ongeveer 7 cm.
Aardbeienplanten geven twee jaar lang een overvloedige oogst, maar de opbrengst neemt in het derde seizoen af. Daarom moet de plantage na het derde oogstseizoen worden omgespit en vervangen door nieuwe struiken.
Andere werken
De grond rond de stammen van jonge bomen moet tot een diepte van 0,15-0,2 m worden omgespit. Na de eerste nachtvorst moeten ze worden bedekt met mulch.
Graaf gaten voor de voorjaarsaanplant voordat de grond bevriest.
Om bomen te helpen de winter te overleven, kunt u een fosfor-kaliummengsel op de stammen aanbrengen en dit met een schoffel in de grond werken. Als dit al gedaan is, hoeft u dit niet te herhalen.
Verwijder de oude bast van de stammen en witkalk ze. Voor jonge bomen is een kalkoplossing het meest geschikt. Voor volwassen bomen wordt een kalk-kleimengsel of speciale tuinverf aanbevolen.
Om fruitbomen tegen hazen te beschermen, voeg je ricinusolie toe aan de tuinkalk.
Verwijder verdroogde bladeren, plantenresten en ander afval. Verzamel en verbrand verdroogde en zieke takken.
Tuinwerkzaamheden
Ook in de tuin is er nog veel werk te doen. De resterende oogst moet worden binnengehaald, winterknoflook moet worden geplant en de bedden moeten worden klaargemaakt.
Voeg vóórdat de grond bevriest mest of compost toe. Dit maakt de grond voedzamer, water- en luchtdoorlatender, waardoor de grond in het voorjaar beter kan gedijen.
Als dergelijk organisch materiaal niet beschikbaar is, kunt u stengels van bonen en tuinbonen, worteltoppen, brandnetels, boerenwormkruid, kamille en duizendblad fijnhakken met een spade. Voeg dit toe aan de grond en spit het om tot de diepte van een spade. Goudsbloemen en calendula kunnen op dezelfde manier worden gebruikt. Deze planten zijn uitstekende voorzorgsmaatregelen tegen schimmel- en insectenplagen.
Het is aan te raden om de grond voor kamerplanten en zaailingen in de late winter of het vroege voorjaar voor te bereiden. Kant-en-klare potgrondmengsels zijn ook verkrijgbaar. Het is echter beter voor zaailingen om consistent in hetzelfde substraat te groeien. De voorbereide grond kan in een schuur worden bewaard om bevriezing te voorkomen.
Groenbemesting
Groenbemestingsgewassen voor de winter moeten worden gezaaid. Ze krijgen dan de tijd om te ontkiemen en sterk te groeien, en zullen de winter goed doorstaan.
Let op! Voorkom overmatig water geven van de grond vóór het planten. Als de grond te droog is, is het voldoende om de grond langs de zaaigeulen een paar keer per keer water te geven. Geef daarna geen water meer. Dit zorgt ervoor dat de wortels van de groenbemesting vocht zoeken en actief naar beneden groeien. Hierdoor wordt de grond dieper losgemaakt en verrijkt met voedingsstoffen.
Groenbemestingsgewassen zijn essentieel voor het verbeteren van de bodemkwaliteit. Het is aan te raden ze in de late herfst om te ploegen, wanneer ze een weelderige groene massa hebben ontwikkeld. In het voorjaar worden op deze plek vroeggewassen gezaaid.

Als u van plan bent om na de groenbemesting warmteminnende nachtschadesoorten te planten, kunt u deze aan het begin van het volgende groeiseizoen, direct na het smelten van de sneeuw, uitgraven.
Terreinvoorbereiding
De plek voor winterzaaien moet zonnig en warm zijn. De grond moet worden omgespit. Gebruik hiervoor een emmer compost of humus en 1 eetlepel superfosfaat en 1 eetlepel kaliumsulfaat.
Egaliseer de grond en graaf voren met een tussenafstand van 15 cm. Wacht tot de temperatuur iets onder nul zakt en daar constant blijft. Als je winterharde planten te vroeg plant, kunnen ze weliswaar opkomen, maar alsnog door de vorst afsterven.
Let op! Winterknoflook kan in de tweede helft van de maand worden geplant. Een week later moeten uienplantjes met een omtrek van maximaal 1 cm worden geplant. Deze moeten voldoende tijd hebben om te wortelen voordat de eerste vorst intreedt. Als er plotseling vorst optreedt, bedek de gewassen dan met mulch. Dit voorkomt dat de grond afkoelt en zorgt ervoor dat de planten sterker worden.
Biologische oogst
De bovenste laag van de composthoop moet worden verwijderd. Daarna kunt u plantenresten toevoegen die vrijkomen bij het schoonmaken van de omgeving. Als de hoop is opgebouwd uit aarde en regelmatig is bewaterd, is de compost onderin in oktober klaar.

Organisch materiaal zorgt voor een uitstekende isolatie van de wortelzone van de plant. Het is niet nodig om de compost in het voorjaar te verwijderen. Nadat het als isolatie heeft gediend, zal het de samenstelling van de grond verbeteren. Het belangrijkste is om de meikevers te verzamelen. Deze kunnen in een bakje worden geplaatst; dit trekt vogels aan, die natuurlijke vijanden zijn van insectenplagen.
Graven
Gebieden met zware, verdichte grond moeten worden uitgegraven. Als dit niet gebeurt, wordt de vochtpenetratie in de grond belemmerd en waait de sneeuw weg. Dit heeft een negatieve invloed op de bodemgesteldheid.
Het gebied moet worden omgespit en aangevuld met voedselrijke grond. Als er ongedierte in de grond zit, is het aan te raden zo diep mogelijk te graven om het naar de oppervlakte te brengen en het te laten bevriezen.
Het is het beste om lichte grond in de herfst niet te bewerken of te bemesten. Anders zakt het voedingsmengsel diep in de grond, waardoor het moeilijk wordt voor plantenwortels om erbij te komen. In perken met lichte grond is mulchen alleen nodig om wintergewassen tegen vorst te beschermen.
In de kas moet de bovenste laag aarde worden vervangen. De verwijderde aarde moet in hopen worden gestapeld, afgewisseld met plantenresten. Vergeet niet om de aarde vochtig te houden. Na twee jaar kan deze aarde terug in de kas worden geplaatst, waarbij de bovenste laag opnieuw wordt verwijderd en in hopen wordt gestapeld.
Oogsten en opslag van gewassen
Gewassen met gedeeltelijk blootgestelde vruchten moeten vóór de eerste vorst worden geoogst (bijvoorbeeld bieten). Wortelen overleven temperaturen onder nul, omdat de wortels volledig onder water staan.
Als je al hebt besloten om wortels te oogsten, moet je ze op de juiste manier bewaren:
- Behandel wortelgroenten met een aftreksel van dennennaalden of uienschillen (50-100 g per liter water, 3-5 dagen laten trekken). Week wortels 10 minuten in het aftreksel en bewaar ze vervolgens zonder ze te laten drogen.
- Leg onbeschadigde, licht gedroogde wortels in een knoflookinfuus (hak 240 ml knoflook fijn en verdun dit in een emmer water). Laat ze niet uitdrogen en dompel ze vervolgens een paar minuten onder in een romig kleimengsel (het moet een consistentie hebben die niet van de wortels afloopt), terwijl je ze aan de stengels vasthoudt. Strooi daarna uienschillen op de bodem van een houten doos en leg de gedroogde wortels erin, waarbij je ze ook met de schillen bestrooit.
- Het is beter om wortels rechtop te zetten, met de puntjes naar beneden, net zoals ze in de tuin groeien.
- Om te voorkomen dat wortelgewassen tijdens de opslag door ziekten worden aangetast, moeten ze worden bestoven met honing, of er moet krijt of gebluste kalk aan het zand waarin de wortelen worden bewaard worden toegevoegd.
Oogst daikon niet te snel; het heeft tijd nodig om sappig te worden. Bij strenge vorst is het aan te raden de daikon af te dekken met een niet-geweven doek. Het is ook het beste om pastinaken in de tuin te laten staan. Men gelooft dat het oogsten ervan nadat de vorst is ingetreden, de smaak alleen maar ten goede komt.
Peterselie kan ook overwinteren. Knip de bladeren niet af, anders gaat de plant dood. Het is aan te raden om een paar planten in potten te zetten voor wat groen binnenshuis tijdens de winter.
Vorst maakt witte kool zoet. Het is echter belangrijk om het niet te overdrijven. Als je de kool wilt eten zonder hem in te leggen, oogst hem dan voordat de kou intreedt. Als je hem wilt bewaren, trek hem dan met wortels en al uit de grond of laat de stengel eraan zitten.
Spruitjes, koolrabi en broccoli verdragen vorst goed. Bij broccoli moeten de stronken die aan de zijscheuten groeien, worden afgesneden. Deze groenten kunnen het beste na de eerste nachtvorst worden geoogst. Laat de stronken en wortels niet tot in het voorjaar in de grond zitten. Deze moeten worden opgegraven en gecomposteerd.
Handige tip! Als je kool nog geen oogst heeft opgeleverd, kun je hem in vochtig zand planten en in een kas of kelder zetten.
Prei kan voorlopig ook gewoon in de tuin blijven staan. Het is aan te raden de stengels aan te aarden zodat ze sneeuwwit worden. Doe hetzelfde met selderij. Je kunt de stengels ook in dik papier wikkelen om ze tegen licht te beschermen. Gebleekte prei bevat meer essentiële oliën en heeft een betere smaak. Daarom is het aan te raden deze planten zo lang mogelijk in de tuin te laten staan. Bij strenge vorst kunnen ze worden afgedekt.
Bereid de kruiden voor. Vries peterselie en dille in of leg ze in het zuur. Je kunt de kruiden ook drogen, pureren en in bakjes bewaren.
De spinazie moet geoogst worden. De bladeren moeten gewassen, gedroogd, verpakt en in de koelkast bewaard worden.
De aardappelen die in de tweede helft van de zomer zijn geplant, moeten ook worden geoogst. Het is aan te raden ze op een heldere dag op te rooien. Laat de aardappelen direct luchten en spreid ze uit om te drogen.
Lees meer over het bewaren van aardappelen in het artikel.Aardappelen bewaren: temperatuur, timing, methoden, veelgemaakte fouten en problemen + lang houdbare rassen
Stel het oogsten van tomaten, paprika's en aubergines niet uit. Oogsten bij zonnig weer zorgt ervoor dat ze langer goed blijven. Aubergines kunnen direct in zakken worden gedaan en in de koelkast worden bewaard. Tomaten en paprika's moeten eerst worden afgekoeld en daarna verpakt. Radijsjes moeten worden gewassen, gedroogd, in plastic verpakt en in de koelkast bewaard.
Sommige tuinders en groentetelers staan sceptisch tegenover de maankalender. Degenen die de aanbevelingen ervan echter opvolgen, hebben ervaren dat deze zeer effectief is. Om een goede oogst en een gunstige winter te garanderen, is het daarom raadzaam om de maankalender te volgen.
















