Tomaten vereisen zorgvuldige verzorging. De groeiomstandigheden, watergift en bemesting zijn even belangrijk. Het regelmatig verwijderen van zijscheuten (toppen) is vooral belangrijk voor een rijke oogst.
Deze factor wordt vaak over het hoofd gezien door beginners, die tomatenplanten nutteloze toppen laten ontwikkelen, waardoor ze zichzelf een oogst ontzeggen.
De noodzaak om tomatenscheuten te verwijderen
In het gunstige klimaat van zijn historische thuisland, Midden-Amerika, is deze procedure niet nodig voor de teelt. Lange zomers en warme winters zorgen ervoor dat rijpe bessen het hele jaar door geoogst kunnen worden. Het is niet nodig om het aantal scheuten van de tweede orde of hoger te beperken. Alle vruchtbeginsels krijgen de tijd om zich volledig te ontwikkelen en te rijpen.
Het klimaat in ons land is niet erg geschikt voor het telen van tomaten als meerjarige planten. Om de grootte en smaak van de vruchten te garanderen, moet de productie beperkt worden. Dit is het belangrijkste doel van bijkweek.
Deze procedure is verplicht voor vrijwel alle soorten en variëteiten, ongeacht of ze in kassen of in de volle grond worden geteeld. Zijscheuten hebben een negatieve invloed op de ontwikkeling van de struik:
- Ze ontnemen tomaten hun vitaliteit.
- Verlengt de rijpingstijd van fruit.
- Verminder de gewasopbrengst.
- Bescherm de rijpende bessen tegen zonlicht. Een gebrek aan zonlicht tast de smaak van het fruit aan.
- Een dichte kroon is een broedplaats voor ziekten, en verzwakte planten worden snel aangetast door plagen.
Het verwijderen van overtollige scheuten bespaart tuiniers en hun gezinsleden veel problemen en bevordert een tijdige en volledige rijping van het fruit.
De essentie van knijpen en de verschillende soorten
Deze agronomische procedure houdt in dat scheuten die uit de bladoksels groeien regelmatig worden verwijderd. Deze eenvoudige procedure vereist kennis van bepaalde regels: wanneer en hoe vaak dit moet gebeuren, hoeveel scheuten er tegelijk verwijderd moeten worden en in welke volgorde. Het is ook belangrijk om de specifieke kenmerken van deze procedure te begrijpen, die verschillen per tomatensoort en -variëteit.
Het toppen van de struik is erop gericht om deze zo te vormen dat er zoveel mogelijk rijpe, smakelijke vruchten ontstaan. Op basis van dit principe worden vier teeltmethoden onderscheiden:
- enkelstelig;
- tweestelig;
- driestelig;
- stapte.
Bij de teelt van tomaten met één stengel worden alle zijscheuten zonder uitzondering verwijderd. De struik groeit hoger en produceert grotere tomaten. Deze methode wordt doorgaans in kassen toegepast. Dit verhoogt niet alleen het vruchtgewicht en verkort de rijpingstijd, maar vermindert ook het risico op ziekten door goede ventilatie en vereenvoudigt preventieve behandelingen. Buitenteelt is geschikt voor korte zomers.
In het tweede geval wordt een sterke scheut die boven de eerste vruchtentros is gevormd, behouden. Vervolgens worden de resterende scheuten aan beide stengels verwijderd. Dit is voor algemeen gebruik.
De derde optie levert alleen goede resultaten op in open bedden in zuidelijke regio's. In beperkte ruimtes vereist deze optie minstens 1 vierkante meter ruimte per plant – een uiterst inefficiënt gebruik van de kasruimte.
De getrapte vorm is geschikt voor hoge en onbepaalde tomatenplanten die buiten worden geteeld. De kroon wordt in fasen gevormd.
Laat eerst een stevige okselscheut op een hoogte van ongeveer 1 meter staan. Wanneer er een bloemtros aan deze scheut verschijnt, knijp je de hoofdstengel af. De tweede stap is het selecteren van de eerstvolgende stevige scheut op de vervangende stengel, ongeveer een meter van de basis. Nadat er knoppen aan de nieuwe scheut zijn gevormd, knijp je de vervangende tak af. Dit proces wordt, indien mogelijk, nog 2-3 keer herhaald.
Het toppen van zijscheuten betekent ook het wegtoppen van productieve scheuten. Dit beperkt de groei van de takken en voorkomt de vorming van vruchtclusters die uiteindelijk toch niet zullen rijpen. Het wordt ook toegepast wanneer de hoofdstengel weinig vruchten produceert. In dat geval ontwikkelt de plant sterke zijscheuten die extra vruchten produceren.
Knijp de struiken af boven het blad, achter de gevormde vruchtcluster.
Een ander belangrijk aspect is het beperken van het aantal volwassen bladeren. De bladeren mogen de luchtcirculatie niet belemmeren en geen dichte schaduw over de rijpende tomaten werpen. Houd er bij het verwijderen van belemmerende bladeren rekening mee dat ze een rol spelen in het fotosyntheseproces.
Afhankelijk van de soort worden zijscheuten verwijderd.
De diversiteit aan tomaten is indrukwekkend. Om het bepalen van de juiste snoeiwijze te vereenvoudigen, worden ze ingedeeld in groepen: op basis van rijpingstijd; groeisnelheid en -duur; vruchtgrootte; en kas- en buitenvariëteiten.
Vroegrijpende en standaardvariëteiten worden meestal niet gesnoeid. Als het plantvolume klein is maar een hoge opbrengst gewenst is, worden ze met 1-2 stengels geteeld. Midden- en laatrijpende tomaten worden met 2-3 stengels geteeld. De methode wordt bepaald aan de hand van de groeiomstandigheden.
Laagblijvende, ofwel determinante, tomaten – alleen wanneer ze in beschermde grond worden geteeld.
Semi-determinate (middelgrote) tomatenplanten ontwikkelen zich in kassen tot 1-2 scheuten; in de volle grond worden zijscheuten behouden om de opbrengst te verhogen.
Tomatensoorten met een onbepaalde groeiwijze (hoog en onbeperkt) moeten altijd getopt worden. Ze produceren pas vruchten boven het zevende blad. Als er lagere zijscheuten mogen groeien, kan er helemaal geen oogst zijn. Een succesvolle struikvorm heeft 1-2 scheuten voor kassen en 2-3 voor vollegrond. Het is ook essentieel om de planten te toppen als de herfst nadert. In verwarmde kassen kunnen deze tomaten onbeperkt groeien, mits er extra licht wordt gegeven.
Grootvruchtige variëteiten (zoals rundertomaten) worden geteeld met 1-2 stengels. Kleinvruchtige tomaten en cherrytomaten die buiten worden geteeld, hebben geen zijscheuten nodig; er moet op gelet worden dat de onderste bladeren en takken de grond niet raken. Als een scheut weinig vruchten draagt of al is uitgebloeid, wordt deze verwijderd. Binnen, bijvoorbeeld in een kas, worden zijscheuten gesnoeid volgens de algemene regels, hoewel bij deze variëteit struiken met 3 of zelfs 4 stengels zijn toegestaan.
Sommige tomatenrassen produceren snel knoppen aan zijscheuten. In dat geval laat je ze zitten. Zodra er twee blaadjes boven de tros zijn gevormd, knijp je ze af.
Tomatenstiefzoontechnologie
Aan het einde van de tweede week zijn de in de grond geplante zaailingen volledig aangeslagen en beginnen ze blad te ontwikkelen. Tegen die tijd zou de tuinier een definitieve keuze moeten hebben gemaakt voor de kweekmethode – het aantal stengels dat hij wil laten staan.
Belangrijkste principes
De eerste keer dat zijscheuten worden verwijderd, is na het begin van de bloei, wanneer ze ongeveer 5 cm lang zijn. Op dat moment is het verschil tussen de vruchttros en de zijscheut duidelijk zichtbaar: de eerste knoppen of bladeren. Let bij twijfel op de oorsprong van de tak. Productieve scheuten groeien uit de stam van de struik.
De scheuten onder de onderste bloemen worden altijd verwijderd. Bladeren die de grond raken, worden afgescheurd of ingekort om te voorkomen dat ze een bron van ziekten worden. Van elke struik worden niet meer dan drie scheuten en bladeren tegelijk verwijderd.
Bemestingsfrequentie: Wekelijks tijdens de actieve groei. Determinate tomaten kunnen tuiniers soms verrassen: tijdens het rijpen beginnen de bladeren plotseling krachtig te groeien, verschijnen veelbelovende bloemtrossen en beginnen zich nieuwe vruchten te vormen. De situatie wordt beoordeeld op basis van de timing: als er voldoende tijd is voordat het koud wordt, mogen de vruchten rijpen tot ten minste het melkrijpe stadium. Als er geen warme dagen meer zijn, worden de bladeren afgesneden.
Afhankelijk van de teeltregio worden van de tweede helft van juli tot de tweede helft van augustus de toppen van onbepaalde variëteiten die in onbeschermde bedden groeien, getopt.
Algoritme voor het uitvoeren van de procedure
Landbouwdeskundigen raden af om snijgereedschap te gebruiken bij het verwijderen van zijscheuten, omdat de achtergebleven sneden een open ingang vormen voor infecties en virussen.
- Werkzaamheden dienen uitsluitend te worden uitgevoerd met grondig gewassen handen. Spoel de handen idealiter af na het verwijderen van elke zijscheut.
- De beste tijd is 's ochtends op een zonnige dag.
- De stengels van de zijscheuten worden met vingernagels afgeknepen. Dit bevordert een snellere genezing van de breuk.
- Het is essentieel om stronken van 2-3 cm hoog te laten staan; deze dienen als bescherming tegen het binnendringen van pathogene micro-organismen en voorkomen tevens de groei van nieuwe scheuten.
- Wortelscheuten moeten worden weggesneden.
De verwijderde delen worden in een mand of zak gedaan om te voorkomen dat ze ongedierte aantrekken of gaan rotten. De restjes worden gecomposteerd of gebruikt als basis voor aftreksels van ongedierte.
Als je veel tomatenplanten hebt, heb je gereedschap nodig – een mes, schaar of snoeischaar. Het is essentieel om het gereedschap scherp te houden, zodat je de stengels in één keer kunt doorsnijden. Het is ook belangrijk om het schoon te houden: desinfecteer het voor en na het snoeien van elke plant. Voor desinfectie kun je een oplossing van kaliumpermanganaat, waterstofperoxide of bleekmiddel gebruiken.
Agronomen raden het gebruik van dit middel ook aan voor de behandeling van kasplanten. De redenering is overtuigend: ongelijkmatig afgebroken zijtakken worden snel gekoloniseerd door schadelijke micro-organismen. Een andere extra beschermingsmaatregel is het strooien van as op vers afgesneden takken.
Top.tomathouse.com informeert over de voor- en nadelen van het verwijderen van tomatenscheuten.
Om de voordelen van deze procedure te begrijpen, moet u zich een weelderig tomatenbos in een moestuin voorstellen: de uitgestrekte struiken blokkeren het zonlicht voor naburige planten en de onderste delen van de plant, de grond is constant vochtig en de luchtcirculatie wordt belemmerd. Deze omstandigheden bevorderen de meest gevaarlijke ziekten van het gewas: aardappelziekte, septoria-bladvlekkenziekte, cladosporiose en rot (witte, grijze, bruine en echte meeldauw).
Schimmelinfecties beroven tuinders van een aanzienlijk deel van hun oogst en verspreiden zich ongecontroleerd over het hele perceel. Dit wordt in een kas nog verergerd.
Slakken, naaktslakken, aardrupsen en kolonies wittevliegen gedijen goed in de schaduw van dichte beplanting.
Zelfs als deze tegenslagen op miraculeuze wijze worden vermeden, zal de oogst nog steeds weinig vreugde brengen. De misvormde vorm, de doffe, ongelijkmatige kleur en de lage voedingswaarde van de vruchten zijn het gevolg van onvoldoende licht en lucht voor de planten als geheel, en van een tekort aan voedingsstoffen voor de vruchten. Alle arbeid en kosten die gepaard gaan met het kweken, vervoeren en planten van zaailingen zijn het niet waard voor de twee of drie verwaarloosde tomaten die tevergeefs proberen te rijpen te midden van weelderig groen.
Maar tomaten, mits goed en tijdig verwerkt, zijn een lust voor het oog: keurige rijen schone struiken, versierd met slingers van sappige vruchten die op tijd rijpen, soms zelfs eerder dan verwacht. Het is gemakkelijk om ze water te geven, te besproeien, rijpe tomaten te oogsten en zelfs in te schatten hoeveel potten je nodig hebt voor toekomstige bewaring.
Het verwijderen van zijscheuten kost tijd en aandacht – dat is het enige nadeel. Als u niet vaak bij uw dacha kunt komen, plant dan variëteiten die minder veeleisend zijn:
- Voor de teelt in kassen: Obskie domes, Sanka, Danko, Alaska, Honey plum, Velvet season, Nevsky;
- Voor open terrein: Agatha, Adelina, Witte vulling, Betalux, Kabouter, Gina, Gigolo.
Deze tomaten hebben zich in verschillende regio's bewezen; ze blijven laag en rijpen vroeg tot midden in het seizoen. Onder de laatrijpende variëteiten worden de determinante rassen Malinka en Titan aanbevolen.
Alle tomatenplanten vereisen echter ondersteuning en het tijdig verwijderen van de onderste bladeren die dicht bij de grond groeien. Bovendien moeten tomatenrassen die geschikt zijn voor beschutte grond nog steeds geleid worden. Anders zal de opbrengst de moeite niet waard zijn.
