Tot voor kort hadden tuiniers geen moeite met het kiezen van een tomatenras, omdat ze het moesten doen met gemakkelijk verkrijgbaar zaad. Twintig jaar geleden was de keuze aan tomatenrassen beperkt.
Er zijn zoveel variëteiten en hybriden van dit gewas gekweekt dat het moeilijk is om de juiste te kiezen uit zo'n breed aanbod. Op de zaadverpakkingen staan weelderige struiken afgebeeld met trossen prachtige tomaten. De beschrijvingen beloven een overvloedige oogst en een uitstekende smaak.
De eigenschappen van bepaalde tomatenrassen die door zaadproducenten worden geclaimd, komen echter niet altijd overeen met de werkelijkheid. Dit komt door de onjuiste selectie van zaden voor een specifieke regio met bepaalde klimaatomstandigheden, teeltmethode (kas of vollegrond) en de landbouwpraktijken die worden gebruikt bij de tomatenteelt.
Inhoud
Criteria voor het kiezen van tomatenvariëteiten
Voordat u zaden van geschikte variëteiten kiest, moet u over een aantal factoren beslissen:
- Lokaal klimaat. De reden waarom goede, hoogproductieve rassen weinig vruchten dragen, kan zijn dat ze niet geschikt zijn voor de regio. Siberische tomatenrassen, die bestand zijn tegen ongunstige temperaturen, ziekten en plagen, kunnen bijvoorbeeld in elk klimaat een volledige oogst opleveren. Zuidelijke rassen daarentegen zullen in koude klimaten weinig vruchten dragen, zelfs in kassen; sommige zullen helemaal niet groeien. De hoge opbrengsten die verkopers claimen, zijn alleen realistisch in regio's met een lang groeiseizoen, waardoor meerdere oogsten van één plant mogelijk zijn.
- Waar groeien tomaten: in een kas of in de volle grond? Dat is een belangrijke vraag. Er zijn maar weinig universele tomatenrassen die zowel in een permanente kas als in de volle grond even goed vruchten dragen. De meeste soorten zijn aangepast aan specifieke omstandigheden. Daarom is het extra belangrijk om zaden zorgvuldig te selecteren op basis van deze criteria.
- Tomaten worden geteeld voor salades, inmaken of verkoop. Als u liever verse tomaten in het seizoen hebt, die een uitstekende smaak en voedingswaarde hebben, kies dan voor saladevariëteiten. Deze tomaten zijn echter niet lang houdbaar en niet geschikt om in te maken. Voor winterconservering kunt u beter kiezen voor speciale tomaten, die middelgroot tot klein zijn, steviger vruchtvlees en een sterke schil hebben. Hun smaak en voedingswaarde zijn aanzienlijk lager dan die van saladevariëteiten. Commerciële variëteiten hebben nog minder van deze eigenschappen, omdat ze een lange houdbaarheid en een hoge opbrengst hebben, maar hoe hoger het aantal vruchten, hoe lager de kwaliteit van de tomaten.
- De vorm van de struik varieert tussen laagblijvende (determinate) en hoge (indeterminate) variëteiten. Determinate tomatenplanten worden beschouwd als planten met een struik van 50-70 cm hoog. Er bestaan ook kortere variëteiten. Het kweken ervan is geschikt voor "luie" en beginnende tuiniers. Omdat deze planten weinig snoeiwerk en ondersteuning nodig hebben, kunnen sommige zelfs helemaal zonder ondersteuning worden gekweekt. Indeterminate variëteiten zijn handig voor het kweken op kleinere percelen, maar ze vereisen zorgvuldige vormgeving, regelmatig toppen en het maken van speciale steunen voor ondersteuning. Ze kunnen 1,5 meter of meer hoog worden.
- Wanneer moet je de oogst plannen? Om verse tomaten voor de zomer te hebben, kies je voor vroege slavariëteiten. Midden- en late variëteiten worden geplant voor inmaken. Ervaren tuinders kweken vaak verschillende tomatenvariëteiten in hun moestuin, niet alleen om het hele seizoen verse groenten op tafel te hebben, maar ook om een reserve te hebben voor het geval een van de variëteiten een slechte oogst oplevert.
Hoogproductieve tomatenrassen voor de glastuinbouw
Met een goede kas tot je beschikking kun je het hele jaar door verse tomaten op tafel hebben.
Om dit te bereiken worden verschillende variëteiten met verschillende rijpingstijden geplant.
Saladesoorten
Enkele van de meest productieve en smakelijke kasvariëteiten voor verse consumptie zijn:
Andromeda F1
Deze variëteit wordt beschouwd als een van de beste ter wereld. Ze kenmerkt zich door hoge opbrengsten, weinig onderhoud, vorst- en ziekteresistentie en een uitstekende smaak. De struiken zijn breed uitgroeiend en middelgroot, en produceren ronde, licht afgeplatte vruchten die in grote trossen groeien.
Er bestaan verschillende variëteiten. De goudkleurige zijn het grootst en rijpen in 112 dagen. De roze en rode zijn half zo groot en rijpen in maximaal 88 dagen.
Geisha
Een middenseizoenvariëteit. Ziekteresistent. Determinate groeiwijze, heeft geen steun nodig.
De warmroze vruchten, met een stevige schil, worden in trossen van maximaal vijf geplukt en onderscheiden zich door hun uitstekende smaak: sappig, zoet en licht zuur. Ze zijn ook geschikt om in te blikken.
Adelaarssnavel
Midden in het seizoen. Onbepaalde groeiwijze. Vereist ondersteuning en snoeien.
De vruchten zijn vlezig, roze en hartvormig (200-400 g), smakelijk, sappig en lichtzoet. Ze zijn bestand tegen de meeste ziekten.
Roze Parel
Een vroegrijpende, determinante variëteit. Eén struik kan tot 5 kg opbrengen. Ziekteresistent en verdraagt weinig licht.
De vruchten zijn zoet, klein, rond, roze en hebben een lange houdbaarheid. Vanwege hun grote formaat is ondersteuning met stokken noodzakelijk.
Roze Engel
Onpretentieuze, vroegrijpe, laagblijvende plant (tot 60 cm).
De vruchten zijn roze of lichtrood met stevig, zoet vruchtvlees. Ook geschikt om in te leggen.
Amana Oranje
Een van de beste geelvruchtige variëteiten. Hoog (tot 2 m), middenseizoen.
De vruchten zijn groot, tot wel 600 g (sommige zelfs tot 1 kg), oranje van kleur, met een delicate zoete smaak en een fruitig aroma. Bij het doorsnijden is het vruchtvlees stevig, zonder holtes en vrijwel pitloos. Kan buiten worden geteeld.
Feeëngeschenk
Middelhoge plant (1 m), vroege en overvloedige vruchtzetting. Vereist toppen en vormgeven. Ziektebestendig.
De vruchten zijn geel-oranje, hartvormig en hebben zoet, stevig vruchtvlees.
Variëteiten geschikt om in te blikken
Deze variëteiten onderscheiden zich door hun dichte consistentie en weerstand tegen barsten tijdens de verwerking.
Auria
Hoog (2 m of meer), klimplantachtig, middenseizoen, ziektebestendig. Groeit in trossen.
De vruchten zijn rood, langwerpig (tot 14 cm), met een dichte, vlezige pulp. Ze zijn ideaal voor jam en conserven, maar worden ook vers gegeten. Ze hebben verschillende andere namen, waaronder "Vrouwenvreugde", "Damesgril", "Adam" en andere.
Bananenpoten
Een hoge, trosvormige variëteit (tot wel 12 vruchten per tros). De tomaten zijn heldergeel en langwerpig, en doen denken aan een banaan.
Het vruchtvlees is mals, vlezig, zoet en zuur, met een citroenachtige smaak. Dankzij de dikke schil is de vrucht ideaal om in te blikken en blijft hij lang vers.
Radja
Wordt niet hoger dan 1 meter. Vroegrijp.
De vruchten zijn rood, langwerpig, compact en vlezig.
Roze rozijnen
Een krachtige, hoge plant (tot 1,5 m) met complexe, veelvruchtige trossen, waarvan elke tros tot wel 50 vruchten kan bevatten.
De vruchten zijn klein, roze, pruimvormig en zoet. Ze zijn ideaal om in te blikken omdat ze niet barsten. Ze worden ook gebruikt in salades en hebben een lange houdbaarheid.
Hoogproductieve tomatenrassen voor de volle grond
Hoewel veel tomatenvariëteiten in zuidelijke regio's buiten geteeld kunnen worden, is het in centrale en noordelijke regio's raadzaam om winterharde, vroegrijpende en ziekteresistente variëteiten te selecteren om een goede oogst te garanderen.
Dwergtomaten
Er bestaan tientallen variëteiten die tot 50 cm hoog kunnen worden. Ze onderscheiden zich door hun bescheidenheid en gemakkelijke verzorging.
De meeste ervan bevatten smakelijke, sappige vruchten die vers gegeten of ingemaakt kunnen worden.
Ook
Grote tomatenplanten groeien aan kleine struiken, dus die hebben absoluut ondersteuning nodig.
De vruchten zijn vlezig, zoet en rood. Geschikt voor salades.
Alaska
Zeer vroeg. Klein, 45-60 cm.
Ziektebestendig. Rode vruchten (85-90 g), zoete saladevariëteit.
Het Moravische wonder
Kleine, ronde, rode tomaten met een goede smaak groeien goed in de volle grond.
Mysterie
De rijpingstijd bedraagt maximaal 90 dagen.
De vruchten zijn rood (100 g), stevig en barsten niet. Ziektebestendig en schaduwtolerant.
Rio Grande
Krachtige scheuten tot 60 cm hoog dragen een groot aantal kleine (120 g), gladde, langwerpige tomaten, geschikt voor elk doel.
Sanka
De struik wordt 30-40 cm hoog. De vruchten rijpen zeer vroeg. De vruchten zijn rond en rood.
Laagblijvende variëteiten
Er wordt meestal gekozen voor laagblijvende, onderhoudsvriendelijke variëteiten (60-75 cm). Hieronder vallen grootvruchtige, kleine en middelgrote tomaten.
Raspberry Bell F1
De roze, appelachtige vruchten zijn klein en hebben een zoete, watermeloenachtige smaak. Ze groeien in trossen van 8.
Ze blijven lang vers en rijpen goed (het rijpingsproces van tomaten).
Meer details over de variëteit vindt u in het artikel.Tomaat Framboos Zvon F1: beschrijving in de tabel, vergelijking, recensies.
Hoge variëteiten
Er zijn ook veel hoge variëteiten die, dankzij hun vroege rijping, ook in de volle grond geteeld kunnen worden.
Anastasia
Deze variëteit is geschikt voor zuidelijke streken, waar de opbrengst 12 kg kan bedragen. Middelvroeg. Onbepaalde groeiwijze.
De vruchten zijn rond, rood en hebben een zure smaak.
Oranje
Tomaten van het midden van het seizoen.
De vruchten zijn oranje, middelgroot, sappig en hebben een aangename smaak.
Königsberg rood, goud, roze
Middelvroege, hoge variëteiten. Hoge opbrengst. Helder oranje, rode en roze, heerlijke vruchten in de vorm van kleine aubergines.
Ze onderscheiden zich door hun weerstand tegen de grillen van het weer.
De volledige diversiteit van deze variëteiten, evenals de specifieke kenmerken van hun teelt, worden in het artikel behandeld.5 soorten Königsberg-tomaten: foto's, recensies, beschrijvingen en tabellen.
Nastena F1
Hoog (120-140 cm), vroegrijp. Bestand tegen kou en ziekten, ongevoelig voor hoge luchtvochtigheid.
De vruchten zijn groot (300 g), rood en vlezig. Per vierkante meter wordt 16 kg geoogst.
Frambozenreus
Tot 1 m hoog. Vroeggroeiend, bestand tegen aardappelziekte. Hoef niet getopt te worden. Productiviteit (6 kg).
De vruchten zijn groot (500 g), roze en sappig.
Meer detailsFrambozenreuzentomaat: Variëteitsbeschrijving, foto's, recensies + tabellen.
Groene Reus
Het verschilt van zijn verwant door de groene vruchten, de hoogte van de struik (tot 1,5 m) en de noodzaak om de plant te toppen.
De smaak doet denken aan meloen.
Pudovic
Krachtige struiken tot 130 cm hoog, de vruchten zijn groot (tot 900 g), helder karmozijnrood, hartvormig, smakelijk en sappig.
Buikvormig huis
Vroegrijp. Wordt tot 170 cm hoog. Vereist ondersteuning, opbinden en vormgeven. De opbrengst kan oplopen tot 11 kg per struik. Matige ziekteresistentie.
De vruchten zijn vlezig en geribbeld en lijken op bolle kabouterhuisjes. Ze zijn erg sappig en zoet.
Lees meer over deze variëteit, en over geribbelde tomatenvariëteiten, in de volgende artikelen:
- Puzata Khata-tomaat: Voordelen en nadelen van het ras, beschrijving, planten en verzorging;
- Champignonmandtomaat + 41 soorten geribbelde tomaten: foto's, recensies en vergelijkingen.
Roze honing
Een middelvroeg ras met prachtige roze vruchten die tot 600 gram wegen.
Sappig, zoet vruchtvlees met een honingachtige smaak. Geschikt voor salades, niet geschikt om te bewaren.
Rome
Kleine, felrode vruchten met een rijke tomatensmaak.
Ze barsten niet tijdens het inmaken. Het zijn makkelijk te verzorgen planten.
Drie dikke mannen
De struiken worden tot 1,5 meter hoog en de planten onderscheiden zich door hun veerkracht en goede opbrengst, zelfs onder ongunstige omstandigheden.
De vruchten zijn rood, groot, erg smakelijk en universeel toepasbaar.
Universele, hoogproductieve tomatenvariëteiten
Deze tomaten kunnen zowel in kassen als in de volle grond worden geteeld, waar ze een goede en constante oogst opleveren. Ze zijn ideaal voor salades en om in te blikken.
Abakan roze
Laagblijvend (70-80 cm), in kassen 1 m 40 cm. Middellaat rijpend. Vormt 1-2 stengels.
De vruchten zijn roze, smakelijk, stevig en hartvormig. Resistent tegen tomatenziekten.
Over verschillende Abakan-variëteiten in het artikelAbakansky roze en rode tomaat: beschrijvingen, recensies, verwarring, foto's, vergelijkingen.
Stiers hart
De meest populaire variëteit. Laatrijpend, determinatief en onderhoudsarm.
Deze plant produceert grote, felrode, hartvormige, sappige vruchten (tot 800 g). De opbrengst is 5 kg per struik. Met begeleiding, ondersteuning en teelt in een kas kan de opbrengst oplopen tot 12 kg.
Alles over de verschillende Bull's Heart-variëteitenBull's Heart-tomaat: 15 variëteiten, foto's, recensies en tabellen.
De Barao
Laatrijpend, zeer hoog (tot 4 m). Winterhard, schaduwtolerant, hoge opbrengst (4-10 kg).
De vruchten zijn klein en langwerpig. Er bestaan verschillende soorten in diverse kleuren: roze, rood, geel en zwart. Ze zijn geschikt om in te blikken.
8 soorten De Barao-tomaten met foto's, recensies, beschrijvingen in tabellen en een vergelijking..
Gouden koepels
Groeit tot 1 m 50 cm in een kas. Middelvroeg. Vereist ondersteuning en de ontwikkeling van 1-2 scheuten.
De vruchten lijken op een zonnig hart en wegen 400-800 gram. De opbrengst kan oplopen tot 13 kg.
Lees meer over hartvormige variëteiten in het artikel.Hart van Siberië-tomaat (foto's, recensies) + 11 hartvormige variëteiten van de Siberische selectie.
Adelaarshart
Wordt tot 1 m (70 cm) hoog. Vereist toppen en ondersteuning. De grote, roze frambozenvruchten zijn sappig en zoet.
Ziektebestendig en gemakkelijk te vervoeren. Tot 3 maanden houdbaar. Groeit goed in de buitenlucht.
Cio-chio-san
Een hoge variëteit (tot 2 m). Vereist ondersteuning en begeleiding. Hoogproductief, middelvroeg.
Kleine rode vruchten met een heerlijke smaak. Geschikt voor salades en jam.
Monomakh's Cap
Onbepaalde variëteit. Zeer hoge opbrengst. Ziekteresistent.
In noordelijke streken wordt de plant echter bij voorkeur in een kas geteeld. De vruchten zijn groot (0,5-1 kg) en helderrood.
Appelboom van Rusland
Vroegrijpend. Kort (niet hoger dan 1 m). Produceert goede vruchten in kassen en in de volle grond.
Voorbereidend inmaken is niet nodig. Ronde, rode, appelachtige vruchten (100 g) met een stevige schil die niet barst tijdens het inmaken.
Voor andere aanbevolen variëteiten voor verschillende regio's en daarbuiten, lees de volgende artikelen:
- 64 beste tomatenvariëteiten voor de teelt in de Russische regio's;
- De Golden Raspberry Miracle tomatenlijn: 15 variëteiten, kenmerken, foto's en recensies.;
- Partnertomaten: een catalogus met foto's en beschrijvingen;
- Standaardtomaten: 35 variëteiten;
- Nederlandse tomatenrassen: een catalogus van 36 variëteiten met foto's en beschrijvingen.;
- Hangtomaten: variëteiten, teelteigenschappen, ziektebestrijding.
