Gele watermeloen: variëteiten, planten en verzorging

Gele watermeloenen lijken qua kleur van de schil, grootte en vorm op rode watermeloenen, maar ze verschillen in de kleur van het vruchtvlees, de aromatische eigenschappen en de smaak.

De opkomst van geelvruchtige variëteiten

De gele bes is het resultaat van een succesvol experiment van mediterrane kwekers die erin slaagden een wilde en een gecultiveerde plantensoort te kruisen.

Verschillen tussen gele en rode watermeloenen

De onderscheidende kenmerken van gele en rode bessen worden weergegeven in de onderstaande tabel.

Soorten watermeloenen	Rood	Geel
Vruchtvleeskleur
Korstdikte	Relatief dik	Dun en droog
Soort botten	Dik en compact	Dun en zacht
Aantal zaden	Veel	Weinig
Koolhydraatgehalte
Hoeveelheid gratis sap
Nasmaak	Korte termijn	Lange termijn
Rijpingstijd	Vroeg, midden of laat	Vroeg

Kenmerken van gele watermeloenen

Watermeloenen houden van warmte, waardoor het gewicht van de vruchten in zuidelijke streken wel 10 kg kan bereiken, terwijl dit in noordelijke breedtegraden 3-5 kg ​​bedraagt.

Gemiddeld bevat 150 gram bessenpulp: 6,2 gram koolhydraten (glucose en fructose); 1 gram vezels; 0,6 gram eiwit; 0,1 gram vet; en de energiewaarde bedraagt ​​38 kcal. Tot de micro- en macro-elementen behoren Ca, K, Mg, Fe, Na en P.

Het is vastgesteld dat het eten van één plakje 17% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid retinol en 21% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ascorbinezuur levert. De minimale hoeveelheid vetten en de volledige afwezigheid van cholesterol maken gele watermeloen geschikt voor afslankdiëten, maar ook voor mensen met overgewicht en atherosclerose. Het is belangrijk om te weten dat de smaak van de bessen kan variëren en kan lijken op citrusvruchten, mango of pompoen.

De gunstige eigenschappen van de vruchten zijn als volgt:

• Het immuunsysteem wordt versterkt door de aanwezigheid van vitamine C;
• diuretisch effect (dit effect kan worden gebruikt bij de behandeling van patiënten met nieraandoeningen);
• stimulatie van de darmperistaltiek door de aanwezigheid van vezels;
• Verbeterd zicht dankzij de aanwezigheid van vitamine A;
• Versterking van nagelplaten, haar en botten door verhoogde calciumconcentratie;
  gunstig effect op het hart, de bloedvaten en de bloedvorming als gevolg van het verhoogde gehalte aan ijzer, magnesium en kalium;
• Activering van metabolische processen als gevolg van de aanwezigheid van carotenoïden in het vruchtvlees.

De combinatie van micro- en macro-elementen, evenals vitaminen, maakt het mogelijk om de vrucht te gebruiken bij de behandeling van bepaalde endocriene aandoeningen.

Beoordeling van de beste soorten watermeloenen met geel vruchtvlees

De meest bekende varianten worden hieronder weergegeven.

Naam van de variëteit	Groeiseizoen, weken	Oorsprong	Beschrijving
Maan	10-13	Ontwikkeld aan het All-Russisch Onderzoeksinstituut voor Gewassen en Groenten in Astrakhan. Een hybride van de Astrakhan-watermeloen en een wilde soort.	Winterhard. De gemiddelde opbrengst is 1,6 kg per vierkante meter. De vrucht is langwerpig en weegt 3-4 kg. De watermeloen is ovaalvormig. De schil heeft heldere strepen. Het vruchtvlees is helder citroengeel met een mangosmaak.
Gouden Genade F1	10-11	Nederland. Gedistribueerd door Hazera.	Winterhard. Kan in diverse grondsoorten groeien. De bessen zijn eivormig en wegen gemiddeld 6-8 kg. De schil is lichtgroen met donkere strepen. De zaden zijn dun en doorschijnend. Het vruchtvlees is heldergeel.
Gele draak	8,5-9	Thailand	De vrucht is rond met licht langwerpige uiteinden en weegt 4-6 kg. De schil is dun en donker. Het vruchtvlees is kanariegeelkleurig en erg zoet.
Yanosik	11-12	Polen	Deze plant houdt van warmte en is ziektebestendig. Hij wordt zowel in kassen als in de volle grond geteeld. De vruchten zijn rond of ovaal en wegen 3-6 kg. De schil is licht en dun, met subtiele strepen. Het vruchtvlees is geel en bevat weinig zaden.
Prins Hamlet F1	10-12	De Verenigde Staten en Rusland	De gemiddelde opbrengst is 4-6 kg per vierkante meter, met bessen die 1-2 kg wegen. De watermeloen is rond, met een dunne, donkergroene schil en citroenkleurig vruchtvlees, dat rijk zoet is en geen pitjes bevat.
Imbar F1	8,5-9,5	Israël (Hazera Genetics)	De vrucht weegt 4-6 kg. De schil is glanzend, egaal en donkergroen. Het vruchtvlees is oranje of donkergeel, knapperig, stevig en pitloos.
Sinaasappelhoning	8,5-9,5	Rusland	Geschikt voor de teelt in gematigde klimaten. De vruchten zijn rond en wegen 2-2,5 kg. De schil is gestreept. Het vruchtvlees is oranjegeel, zoet en heeft een honingachtige smaak (het koolhydraatgehalte bedraagt ​​tot 13%).
Gele pop	10	VS	De eivormige vruchten wegen 2-3 kg. De schil is dun, lichtgroen en bedekt met zwarte strepen. Het vruchtvlees is compact, citroenkleurig en zoet, met een honingaroma.
Primo Orange F1	8,5-9	Tsjechische Republiek	Kan buiten worden geteeld. De vruchten zijn rond en wegen 3-4 kg. De schil is dun, groen en groen gestreept. Het vruchtvlees is sappig, helder oranje en zoet (koolhydraatgehalte tot 11-12%). De zaden zijn schaars en bevinden zich in het midden van de bes.

Regels voor het kiezen van een gele watermeloen

De ervaring leert dat het het beste is om watermeloenen te kiezen die 5-7 kg wegen. De vruchten kunnen langwerpig of plat zijn.

Afgeplatte vruchten hebben zoeter vruchtvlees en kleinere zaden. De rijpheid van een watermeloen is te herkennen aan een droge, gele steel en een helder, rinkelend geluid wanneer je op de schil tikt. Onrijpe vruchten hebben een dof geluid en een groene steel.

Soms wordt er een 'venster' in de schil van een watermeloen gesneden om het vruchtvlees te onthullen. Het is om hygiënische redenen beter om dergelijk fruit te vermijden. De aanwezigheid van witgele aderen is een teken van een verhoogd nitraatgehalte.

Lees het artikel over Hoe kweek je een watermeloen?.

Bijzonderheden bij het kweken van gele watermeloenzaailingen

Het zaaien van zaden voor het kweken van zaailingen gebeurt eind maart/begin april, als het de bedoeling is om de zaailingen half mei in de volle grond uit te planten.

De eerste fase omvat de voorbereiding:

• turfpotten of andere wegwerpcontainers (of cassettes) met een inhoud van 0,25-0,3 liter, voorzien van drainagegaten;
• grond, die voor gelijke delen uit rivierzand, humus en turf moet bestaan ​​(geschikte grond om te planten is verkrijgbaar bij een tuinwinkel);
• De zaden worden 1-2 uur geweekt bij een temperatuur van +50 °C, waarna ze 1-1,5 uur in een KMnO4-oplossing worden geplaatst; na voltooiing van de voorbereidende procedures worden de zaden gewassen en gedroogd.

Om te beginnen met zaaien, vult u de pot voor 2/3 met voorbereide potgrond, geeft u water en voegt u 2 zaadjes toe. Bedek de zaadjes met aarde tot een diepte van 2 cm en bevochtig de grond nogmaals. Het is aan te raden om 1 zaadje per zaaibakje te plaatsen. Zet de pot vervolgens in een warme, lichte ruimte en dek deze af met plastic folie tot de zaadjes ontkiemen.

Zodra de spruitjes opkomen, geef je de plantjes om de dag kleine hoeveelheden water langs de randen van de pot. Als er een korstje in het substraat ontstaat, is het aan te raden dit voorzichtig los te maken.

Omdat watermeloen een zonminnende plant is, is kunstmatige verlichting essentieel. De dagelijkse lichtduur moet minimaal 12 uur bedragen. De optimale temperatuur voor zaailingen ligt tussen 18 en 22 °C, en het is aan te raden deze temperatuur aan te houden. Zodra de zaailing zijn derde blad heeft ontwikkeld, kunt u beginnen met bemesten, met name met dierlijke mest en minerale meststoffen.

Veel tuiniers besteden veel aandacht aan het afharden, een procedure die ze 2-3 dagen voor het planten van zaailingen uitvoeren. Dit houdt in dat de temperatuur iets wordt verlaagd, de watergift wordt verminderd en de ventilatie wordt verhoogd. Men gelooft dat afharden de weerstand van de plant tegen droogte en kou vergroot en bovendien de wortelgroei stimuleert.

Het verplanten van gele watermeloenzaailingen naar de volle grond.

Zaailingen kunnen na 3,5-4 weken worden uitgeplant, zodra ze 2-3 blaadjes hebben ontwikkeld. De beste grond voor meloenen is zandgrond of zandige leem, en geschikte standplaatsen moeten goed verlicht zijn. De grond moet de dag voor het planten losgemaakt en bevochtigd worden. Het is aan te raden om met een kluit te planten om mogelijke wortelbeschadiging te voorkomen.

De afstand tussen de planten moet ongeveer 80 cm zijn. Na het verplanten moeten de zaailingen water krijgen. Het duurt ongeveer een week voordat de plant zich aan de nieuwe omstandigheden heeft aangepast.

Verzorging van planten in de volle grond

Het kweken van gele watermeloenen vereist het opvolgen van een paar eenvoudige aanbevelingen:

De eerste paar nachten dat de planten buiten staan, moeten ze 's nachts met plastic worden afgedekt.

Geef de planten de eerste paar dagen om de dag water, daarna twee keer per week. De hoeveelheid water per vierkante meter moet tussen de 30 en 35 liter liggen.

Ongeveer 10 dagen na het planten moeten de planten bemest worden. Per vierkante meter heb je 10-15 kg compost en 20-25 kg fosfor-kaliummeststof nodig (er zijn ook andere bemestingsopties beschikbaar). Zodra de eierstokken zich beginnen te vormen, is het aan te raden extra aandacht te besteden aan fosfor en kalium.

Een teveel aan stikstof is schadelijk voor gele watermeloenen.

Om de gasuitwisseling te verbeteren, moet de grond losgemaakt worden, vooral vóór de bloei.

De ervaring leert dat de bessen hun maximale grootte bereiken als je 2-3 opkomende watermeloenen laat staan ​​en de rank 3 bladeren erachter afknipt.

Voor preventieve doeleinden wordt aanbevolen om fungiciden te gebruiken (Ridomil Gold of Quadris).

Planten kunnen ook aangetast worden door valse meeldauw, anthracnose en meloenluizen. In deze gevallen kunnen de volgende producten tuiniers helpen: Oxychom, Bordeauxmengsel, bleekmiddelsuspensie, Inta-Vir en Aktara.

Oogsten

De voorbereiding op de fruitoogst omvat het in de gaten houden van het rijpingsproces en het nemen van een aantal maatregelen om het fruit te bewaren. Om rotting te voorkomen, plaatst u een stuk multiplex onder elke groeiende watermeloen en vermindert u de frequentie van het water geven. Twee weken nadat de watermeloenen niet meer in gewicht toenemen, kunt u beginnen met oogsten.

Indirecte tekenen van rijpheid zijn:

• witte of witgele korst op de plekken waar het fruit de grond raakt;
• droge staart en glanzende korstkleur;
• Een rinkelend geluid bij het tikken.

Aan deze signalen moet de nodige aandacht worden besteed, aangezien een watermeloen na het snijden niet volledig kan rijpen.

De geoogste vruchten worden ondersteboven geplaatst en bewaard bij +10 tot +15 °C met een relatieve luchtvochtigheid van 85-90%.

Gele watermeloenen kweken in een kas

Meloenen moeten verticaal worden vastgebonden en in netten worden geplaatst. Zorg voor een enkele stengel door zijscheuten na de eerste zes internodiën te verwijderen en alle resterende bladeren na het vierde internodium weg te knijpen. Nadat er 3-4 kleine watermeloenen zijn gevormd, knijp je de hoofdscheut weg, laat je 4-5 bladeren na de laatste vrucht zitten en verwijder je alle niet-vruchtbare scheuten. Vergeet niet om de kas regelmatig te ventileren en de temperatuur en luchtvochtigheid in de gaten te houden.

De variëteit 'Gift of the Sun', speciaal ontwikkeld voor kassen, heeft zich uitstekend bewezen. Hij is geschikt voor zowel spreidteelt als teelt langs een klimrek. De plant heeft een compacte, vroegrijpende groeiwijze met elegante, gezaagde bladeren met gele bladstelen en nerven. Eén plant produceert 2-3 bessen met een gewicht van 2,5-3,5 kg. Dit is echter geen gele watermeloen; hij heeft een heldergele schil, zoals een meloen, en het vruchtvlees is rood, sappig en zoet, met weinig pitjes. Van bestuiving tot rijping duurt het niet langer dan 4 weken.

Het telen van gele watermeloenen in de volle grond in de middenzone (variëteiten)

De meest populaire variëteiten voor de teelt in de gematigde klimaatzone zijn Chudo Byagoda, Korol Deshtini, Lunny en Oranzhevy Medok. De vruchten zelf zijn niet erg groot – 2-3 kg – maar ze hebben een heerlijke smaak. Bovendien zijn ze matig gevoelig voor echte meeldauw en relatief resistent tegen anthracnose.

Bij het kweken van watermeloenen is het belangrijk de hoofdscheuten te leiden om te voorkomen dat ze in elkaar verstrengelen. Zijscheuten moeten na 4-5 bladeren worden getopt. Na de bloei, en bij afwezigheid van insecten, is het aan te raden de vrouwelijke bloemen kunstmatig te bestuiven. Zodra de vruchten zich beginnen te vormen, kunt u planken onder de jonge watermeloenen leggen om rotting te voorkomen.

Gunstige eigenschappen

Watermeloenen hebben een vochtafdrijvende werking, verhogen de stofwisseling, hebben een positief effect op het gezichtsvermogen, helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en hebben een gunstig effect op de bloedvaten en het hart. Bovendien maakt hun lage caloriegehalte – 38 kcal/100 g – ze geschikt voor afslankdiëten.

Schadelijke gevolgen en contra-indicaties

Deze bes kan een risico vormen voor mensen met koolhydraatstofwisselingsstoornissen, nierstenen en nierziekten. Zoals met elk voedsel, moet gele watermeloen worden vermeden als u een individuele intolerantie heeft of allergische symptomen ervaart. Borstvoedende moeders en jonge kinderen moeten voorzichtig zijn met het consumeren van deze vrucht.