Kool werd vroeger wel de "koningin van de tuin" genoemd. Ik vermoed dat dit komt door de constante verzorging die het nodig heeft. Zoals het spreekwoord luidt: "niets gedaan, niets gedaan." Een rijke oogst behalen is niet eenvoudig. Ik hoop dat deze paar praktische tips beginnende tuiniers van pas zullen komen.
Inhoud
Water geven
Ik heb ergens gelezen dat koolbladeren tot wel 7 liter water per dag verdampen, en meer dan 300 liter in een seizoen. Bij droog weer is het belangrijk om de grond rond de wortels constant vochtig te houden. Een goed alternatief is druppelirrigatie: ik maak een gat in de dop van een 2-literfles en snijd de onderkant eraf. Ik steek de fles, met de hals eerst, of liever gezegd, de dop, in de grond vlakbij elke wortel van laatbloeiende koolsoorten. Water geven is dan geen probleem meer. Vul de potten gewoon met een tuinslang, en klaar.
Als er te veel water in de grond zit, is het moeilijk om water uit de fles te halen. Bij droog weer moet je de containers dagelijks bijvullen. De plant heeft de meeste vocht nodig tijdens de periode van kropvorming. De aanbevolen hoeveelheid is 4-5 liter per plant, tot 3 keer per week, afhankelijk van het weer.
Het is beter om vroege variëteiten met een gieter water te geven, zodat ze sneller in gewicht toenemen.
Late kool kan met een tuinslang bij de wortels worden bewaterd. Zorg ervoor dat de bovenste bladeren niet verwelken, want dit remt de groei van de koolkop.
Natuurlijk hoef je de "koningin van de tuin" niet water te geven als het regent. Ik stop met water geven twee tot zes weken voor de oogst. Het is aan te raden om kool in de winter een maand lang geen water te geven, maar als september droog is, gooi ik een slang over het bed en laat ik de grond het vocht opnemen. Tegen die tijd zijn de wortels van de kool lang gegroeid, dus geef ik de grond grondig water.
Topdressing
Niet alleen composteer je de grond grondig voordat je gaat planten, maar deze veeleisende plant moet ook elke drie weken bemest worden. Ik maak een aftreksel als volgt: ik vul een emmer voor de helft met verse mest en voeg water toe. Ik laat het een week staan. Als ik geen mest heb, hak ik wat jonge brandnetels fijn en plet ze lichtjes om het sap eruit te laten komen.
Brandnetelmeststof is ook een uitstekende groeistimulator.
Een paar woorden over mest. Paardenmest is het meest voedzaam, gevolgd door koemest. Varkensmest met zaagsel is het minst voedzaam. Het is alleen geschikt voor toepassing op arme grond. Bij de eerste toepassing voeg ik een luciferdoosje ureum toe aan de infusie. Bij volgende toepassingen voeg ik dezelfde hoeveelheid superfosfaat toe. Overigens lost het alleen op in heet water.
De aanbevolen hoeveelheid water is een halve liter per grote emmer. Ik giet een lepel van de oplossing onder elke kool. Tussen de bemestingen door strooi ik houtas over de kool. Slakken hebben er een hekel aan en het werkt als kaliummeststof. Naar mijn mening kun je nooit te veel as gebruiken voor kool. De aanbevolen hoeveelheid is: 2 kopjes as laten trekken in een emmer water. Voeg een liter van dit aftreksel toe aan elke plant tijdens de periode dat de koolkop zich vormt.
Hoe bescherm je kool tegen plagen zonder jezelf te schaden?
Om kool er netjes uit te laten zien, is het belangrijk om er goed voor te zorgen en het te beschermen tegen diverse ziekten en plagen die het voortdurend aantasten.
Echte meeldauw
Als er gele vlekken op de bovenkant van het blad verschijnen of een grijze laag aan de onderkant, behandel de planten dan met een biologisch fungicide. Fitosporine is een universeel en veilig middel.
Slakken
Ik maak vallen voor ze: ik zet lege bierblikjes neer en doe in elk blikje een beetje oude jam. Als dat niet werkt, gebruik ik gemalen rode peper en droge mosterd – ik strooi het 's avonds, als de slakken uit hun schuilplaatsen komen. 's Morgens verzamel ik ze met een kinderschepje.
koolwitje vlinder
Zodra er witte en geelachtige vlinders verschijnen, is het tijd voor preventieve maatregelen. Ik verdun krijt sterk en besproei alle bladeren met een bezem. Ik voeg vloeibare teerzeep toe aan de oplossing. Ik plaats afgescheurde scheuten van de tomatenkas tussen de planten. De vlinders verdwijnen.
Herfstverzorging
De lekkerste en knapperigste witte kool is de late kool, die in het tuinbed blijft staan tot de eerste sneeuw valt. Die is uitstekend geschikt om in te leggen. Het is een fabeltje dat je de groeiende koolkoppen in de herfst kunt negeren. Slakken en rupsen zwermen rond de planten en slaan voedsel in voor hun winterslaap. Ik bedek de bloemkool die in het tuinbed achterblijft meestal met de grootste bladeren van de geoogste koppen. Dit biedt uitstekende bescherming tegen overmatige regen en zon. Ik strooi royaal gemalen rode peper rond de kool. Alle beestjes vluchten dan weg.
Als september warm is, maak ik de grond altijd los. Ik probeer al het onkruid te verwijderen. Ik strooi kalk of poedermeststof in de open ruimtes tussen de planten. De kool groeit goed en ik heb minder problemen; ik hoef in het voorjaar geen kalk meer toe te voegen als ik de grond omspit.
In de herfst geef ik mijn planten alleen water als er geen zware ochtenddauw is. Zelfs op droge dagen ontstaat er condens door het temperatuurverschil tussen dag en nacht. Soms sta je versteld van hoeveel vocht er in de lucht zit!
Problemen met kool en hoe je ze kunt oplossen
Er zijn verschillende problemen die zich regelmatig voordoen, en velen begrijpen niet waarom ze gebeuren. Laten we er een paar bekijken.
Losse koolkoppen
Je bent de hele zomer kool aan het plukken en er is niets meer over om te oogsten. Kool begint meestal pas nieuwe bladeren te produceren als er meer dan zeven zijn. In het begin brak ik ze steeds af, in de veronderstelling dat ze de plant energie ontnamen en de groei belemmerden. Het blijkt echter dat ze de reserve van de plant zijn voor onverwachte hongersnood. Kool besteedt al zijn energie aan het creëren van nieuwe reserves.
Vermijd het planten van zaailingen in schaduwrijke gebieden of in de buurt van struiken. De plant houdt van open ruimte en zon. Ik geef de overgebleven scheuten aan de buren; ze zomaar ergens opstapelen is zinloos. Bloemkool en broccoli zijn minder veeleisend wat betreft licht. Een andere reden voor slappe koppen is onvoldoende bemesting. Na het water geven met een vloeibare meststof zijn de koppen stevig en goed te bewaren.
Wortelrot
Overbemesting van kool met stikstof is ook schadelijk, vooral bij jonge planten. Wortelrot kan ontstaan. Je herkent dit aan verwelkte bladeren. Tijdens regenachtige periodes strooi ik daarom preventief as en fytosporine over de grond in het tuinbed.
Vorken kraken
Vroege koolsoorten lopen meestal van binnenuit uit. Dit probleem doet zich niet voor bij wintervariëteiten. De belangrijkste oorzaak van scheuren is overtollig vocht. Ik ben begonnen met het apart planten van vroege kool. Wanneer het langdurig regent, dek ik de planten af met een dunne folie, zoals je die bij bouwmarkten koopt om meubels mee af te dekken tijdens renovaties. Er vormen zich snel plassen aan de zijkanten, tussen de stengels, dus je hoeft de folie niet aan te drukken.
De tweede reden is te laat oogsten. Als je de koolstronken te lang laat liggen, zullen ze barsten. Een of twee koolstronken moeten direct verwerkt worden.
Waarom kool niet lang houdbaar is
Ik heb gemerkt dat koolkoppen vaker rotten als ik ze oogst na langdurige regenval. Als ik oogst op droge grond, trek ik de droge wortel uit de grond en bewaar ik de koolkoppen, die eraan hangen, in de kelder tot het vroege voorjaar. Door overbemesting wordt de stengel slap en slijmerig tegen het begin van de winter. De bladeren verdorren snel en er verschijnen vlekken op. Ik dacht dat het een soort ziekte was, maar het behandelen van het gewas met fungiciden helpt niet, dat heb ik getest.
