Wanneer aardappelen oogsten: timing en methoden voor jonge en bewaarplanten

Het oogsten van aardappelen is net zo belangrijk als het planten ervan. De oogst is direct afhankelijk van een goede oogst en de juiste timing. Als je te vroeg oogst, blijven de aardappelen klein, zijn ze minder lang houdbaar en smaken ze niet zo lekker. Als je de aanbevolen oogsttijd mist, kunnen de knollen in de grond rotten, waardoor ze een gemakkelijke prooi worden voor ziekteverwekkers. Zelfs tijdig geoogste aardappelen moeten goed verwerkt en voorbereid worden voordat ze opgeslagen worden. We leggen alle nuances uit waar je rekening mee moet houden bij het oogsten van aardappelen.

Vorming van aardappelknollen

Aardappelknollen beginnen zich te vormen wanneer de planten in bloei komen. Bij laatrijpende rassen begint de belangrijkste ontwikkeling van de aardappelen nadat de bloemen zijn uitgebloeid, terwijl dit bij vroegrijpende rassen gebeurt wanneer de eerste vruchtbeginsels opengaan. In dit vroege ontwikkelingsstadium zijn de aardappelen erg klein, waterig van textuur en hebben ze een weinig uitgesproken smaak. Maar na verloop van tijd nemen de knollen in omvang toe, en dit proces gaat door zolang de vegetatieve delen van de plant groen en gezond blijven.

Als je aardappelplanten slap hangen en geel worden, betekent dit dat de groei van de knollen vertraagt. Terwijl de groei afneemt, worden andere processen juist intensiever. Deze processen zijn erop gericht een dikke schil te vormen, waardoor de aardappelen langer houdbaar blijven. Zodra het loof afsterft, zijn de aardappelen klaar om te oogsten; ze zullen er zeker niet lekkerder of groter van worden.

Lees erover, Hoe plant je aardappelen correct? en met welke meststoffen.

Wanneer kan ik beginnen met het oogsten van nieuwe aardappelen?

Elke aardappelsoort heeft zijn eigen groeiperiode. Maar elke tuinier wil zo snel mogelijk nieuwe aardappelen proberen. Sommigen beginnen al zes weken na het opkomen van de zaailingen met het oogsten van de planten. Maar zo'n oogst zal waarschijnlijk niet erg smakelijk zijn. Ervaren tuiniers weten dat de bloemen een goede indicatie geven: zodra ze verwelken, kun je de jonge knollen oogsten.

Soms kan deze periode iets worden verkort door de knollen al in de bloeifase op te graven. Zo controleren tuinders meestal de kwaliteit en rijpheid van de toekomstige oogst, die dan al begint op te komen. Hiervoor hoeft u niet de hele plant op te graven; gebruik gewoon een schop om de knollen van verschillende kanten op te scheppen, selecteer voorzichtig de grootste aardappelen en vul de kleinere weer op met aarde. Dit moet uiterst voorzichtig gebeuren, letterlijk op de tast, om beschadiging van het wortelstelsel te voorkomen. Het is het beste om proefopgravingen te doen bij koel weer, wanneer de grond voldoende vochtig is.

Het probleem met deze procedure is echter dat sommige nieuwe variëteiten niet bloeien. Daarom kan het juiste moment om te graven alleen worden bepaald op basis van deze geschatte data:

• Bij de vroegrijpe aardappelrassen kan de eerste oogst al binnen een maand na opkomst van de zaailingen worden binnengehaald.
• Bij de vroegste soorten duurt het 35-40 dagen voordat de meeste soorten beginnen te bloeien.
• Late aardappelen kunnen 45-50 dagen na opkomst worden geproefd.

Bij bloeiende aardappelrassen duurt het vanaf het begin van de bloei tot het verdorren van het loof ongeveer 4 weken voor vroegrijpe aardappelen en ongeveer 6 weken voor laatrijpe aardappelen.

Lees erover, Hoe je Coloradokevers op aardappelen kunt bestrijden met behulp van huismiddeltjes. en afzonderlijk over alle strijdmethoden (inclusief hoe te spuiten met chemische en biologische preparaten).

Wat zijn de gevaren van te vroeg of te laat aardappelen oogsten?

Ervaren tuinders weten dat de houdbaarheid van aardappelen direct afhangt van het oogstmoment. Als de knollen te vroeg worden geoogst, zijn ze niet lang houdbaar; ze bederven en zullen waarschijnlijk niet in hun oorspronkelijke staat de lente halen. Naast vervorming gaat de smaak van de aardappel achteruit en neemt de voedingswaarde af.

Aardappelen kunnen niet rijpen nadat ze van de plant zijn geplukt. Als ze te vroeg worden geoogst, hebben ze niet genoeg tijd om een ​​dikke schil te ontwikkelen en kan er niet voldoende zetmeel in de knol ontstaan. Dit kan leiden tot beschadiging tijdens het rooien en transport, waardoor ziekteverwekkers die rot kunnen veroorzaken, de knol kunnen binnendringen.

Als je de knollen eerder dan gepland oogst, verwacht dan niet dat ze groot of van uitstekende kwaliteit zijn. Als een proefoogst uitwijst dat de knollen nog niet rijp zijn, laat ze dan in de grond zitten om verder te rijpen.

Maar je moet het oogsten ook niet uitstellen. De knollen zullen, gezien de eigenschappen van het ras, niet groter worden dan verwacht. Ze kunnen echter wel voor de nodige problemen zorgen. Zodra het loof verdort en rot, wordt het erg moeilijk om de planten terug te vinden. Soms moet je het zelfs op de tast doen. Deze manier van graven is gevaarlijk, omdat de knollen beschadigd en versplinterd kunnen worden door een schop of ander gereedschap.

Bovendien verslechtert het weer in veel regio's van het land tegen het einde van het seizoen, met frequente en langdurige regenbuien. Oogsten onder dergelijke omstandigheden is zeer onwenselijk, omdat de opgegraven knollen moeten kunnen drogen en ademen. Idealiter gebeurt dit in de buitenlucht. Aardappelen die te lang in vochtige grond blijven liggen, verliezen hun smaak en worden vatbaar voor diverse schimmels en bacteriën. Droge grond is ook niet gunstig voor de knollen; ze beginnen van binnenuit vocht te verliezen, waardoor ze zacht en poreus worden. Een dergelijke oogst zal, zelfs onder alle noodzakelijke omstandigheden, geen lange houdbaarheid hebben.

Wanneer moet je aardappelen oogsten om ze te bewaren?

In gematigde klimaatzones begint de oogst traditioneel eind augustus en duurt tot de eerste helft van september. Deze tijden zijn echter niet strikt en hangen af ​​van verschillende factoren, waaronder het plantmoment, het ras, de weersomstandigheden, enzovoort.

Voor wie van jonge aardappelen houdt, zijn vroegrijpe variëteiten ideaal. De oogst kan al eind juli plaatsvinden, maar deze aardappelen zijn niet lang houdbaar en kunnen het beste direct gegeten worden.

Laatrijpende variëteiten worden geplant voor winterbewaring. De oogst wordt aanbevolen vanaf de eerste weken van september tot het einde van de maand. Het is belangrijk dat de rijpingsperiode minimaal 110 dagen bedraagt.

Tuiniers die al jaren aardappelen verbouwen, weten aan de hand van verschillende factoren wanneer het juiste moment is om ze te oogsten. Maar als je het nog steeds niet zeker weet, houd dan rekening met de eigenschappen van het ras, het weer en klimaat, en de bodem- en verzorgingseisen.

Tip! Als je niet zeker weet of je je aardappelen kunt oogsten om te bewaren, doe dan een test. Graaf twee of drie aardappelplanten op waarvan het loof in verschillende stadia van uitdroging verkeert. Als de schillen van alle knollen stevig zijn en niet slap hangen, en vooral als de meeste aardappelen al van de plant zijn losgekomen, dan is de oogst klaar. Zien de planten met nog groen loof er echter onrijp uit, dan kun je ze beter nog even laten staan, meestal tot de tweede of derde week van september.

Wanneer aardappelen te oogsten, afhankelijk van het ras.

Voor elke variëteit hebben de telers vooraf de oogsttijden vastgesteld die moeten worden aangehouden om een ​​goede oogst te verkrijgen:

Aardappelsoort	Aantal dagen van opkomst tot rijping*
Ultra-vroeg (40 dagen)	40-50
Vroeg	55-70
Midden-begin	75-90
Midden in het seizoen	90-100
Midden-laat	105-120
Laat	120-140

*Als je wilt weten hoe lang het duurt voordat aardappelen groeien van zaaien tot oogsten, tel dan nog 10-14 dagen op bij de aangegeven tijdsperioden.

Over verschillende aardappelvariëteiten voor de regio Moskou, Siberië, paars, kruimelig, vroeg en ultra vroeg. Hoe kies je ze?. Mogelijkheid om uit zaad te kwekenDit alles vindt u op onze website Top.tomathouse.com.

Om de optimale oogsttijd te garanderen, noteer de planttijd en de datum waarop de eerste scheuten verschijnen. Alle bovenstaande gegevens zijn relatief en kunnen variëren afhankelijk van de regio, het weer en de bodemkwaliteit. Zelfs als u denkt dat de aardappelen nog een tijdje in de grond kunnen blijven, graaf ze dan op vóór de eerste nachtvorst.

Wanneer je aardappelen moet oogsten, hangt af van de regio.

In ons land zijn de weersomstandigheden direct afhankelijk van de regio, waardoor hetzelfde aardappelras in verschillende regio's op verschillende tijdstippen kan worden geoogst.

• In Zuid-Rusland begint de oogst eerder. Soms, al eind juli, levert een proefoogst rijpe, grote knollen op. Deze kunnen worden geoogst en opgeslagen. Tuiniers in zuidelijke regio's beginnen echter meestal begin augustus met de grootschalige oogst.
• Voor inwoners van de centrale zone is de periode van de tweede helft van augustus tot de tweede helft van september de meest optimale tijd om aardappelen te oogsten.
• Tuiniers in Siberië en de Oeral oogsten aardappelen in augustus, maar in september is dat, afhankelijk van de weersomstandigheden, zeer zeldzaam.

Wanneer aardappelen te rooien, afhankelijk van het weer.

Tegen het einde van de aardappelrijpingsperiode is het tijd om de weersvoorspelling in de gaten te houden. Oogsten kan het beste op een droge, zonnige dag. De knollen blijven dan langer goed en hun smaak blijft behouden. Bovendien is graven in vochtige grond veel lastiger en moet de opslagruimte droog zijn; het is onhandig en omslachtig om emmers en zakken direct naar binnen te dragen.

Als de weersvoorspelling somber is, de regen lang aanhoudt en de oogsttijd nadert, kan wachten een nadelig effect hebben op de aardappelen. Als de knollen te lang in vochtige grond blijven liggen, wordt hun houdbaarheid verkort. Daarom is het beter om de aardappelen tijdens de regen te oogsten dan ze voor onbepaalde tijd in de grond te laten liggen.

Wanneer moet je geen aardappelen oogsten?

De smaak van aardappelen hangt direct af van het vochtgehalte. Als ze te veel vocht bevatten, worden ze waterig en smakeloos, en zijn ze niet lang houdbaar.

Daarom proberen alle tuiniers de aanbevelingen van de maankalender te volgen. Wanneer de aarde de sterrenbeelden Vissen of Maagd binnentreedt, begint er een overvloed aan water, waardoor het het beste is om de oogst uit te stellen.

Na een regenachtige dag of nacht, zelfs als de weersvoorspelling gunstig is, is het beter om niet te graven. De vochtige grond zal aan je tuingereedschap blijven plakken en er zullen klonten aarde aan de knollen blijven zitten. Om het graven makkelijker te maken, kun je het beste 2-3 dagen wachten na een flinke regenbui of hagelbui; zo lang hebben de knollen nodig om in het tuinbed te drogen.

Gunstige oogstdagen voor aardappelen in 2023

De effectiviteit van de aanbevelingen van de maankalender is al lang bewezen. Tuiniers over de hele wereld gebruiken hem niet alleen om succesvol gewassen te planten, maar ook om een ​​rijke oogst binnen te halen. Er zijn ook gunstige en ongunstige dagen voor het oogsten van aardappelen, afhankelijk van de maanstand.

Wanneer kun je volgens de maankalender in 2023 aardappelen oogsten?

Maand	Verscheidenheid	Gunstige en mogelijke aantallen en uren
juli	Vroeg	2 (vanaf 20:20)-6 (tot 20:32), 8 (van 22.00 tot 18.00 uur)-10, 23.00-30.00 uur.
augustus	Midden-vroeg en middenseizoen	1-2, 5-15 (tot 12:38 uur), 19 (vanaf 14:53 uur)-30 (tot 16:56 uur)
september	Midden-laat en laat	1 (vanaf 16:25)-13 (tot 08:17), 15 (vanaf 20:44)-18 (tot 07:58), 20 (vanaf 17:06)-24

Invloed van de sterrenbeelden

Tuiniers die al lang de effectiviteit van de maankalender bij het tuinieren erkennen, weten dat niet alleen de maan, maar ook de dierenriemtekens invloed hebben op planten. De maan doet er ongeveer twee dagen over om door één dierenriemteken te trekken. In elke fase variëren de vruchtbaarheidsindicatoren voor een bepaalde periode. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het plannen van het aardappeloogsten.

Wat is volgens de sterrenbeelden de beste tijd om aardappelen te rooien?

• De maan beweegt zich door Steenbok, Ram en Leeuw – gewassen die in deze periode worden geoogst, kunnen lang worden bewaard en behouden al hun gunstige eigenschappen.
• Als de maan in Vissen of Maagd staat, kan er gedurende deze periode geen oogstwerk worden verricht, omdat de oogst dan vatbaar is voor rotting, niet lang houdbaar is en snel beschimmelt.

De onderstaande tabel toont de periodes van de afnemende maan en de dierenriemtekens waarin deze zich op dat moment bevindt:

juli		augustus		september
afnemende maan	Sterrenbeeld gunstig, neutrale, nadelig voor reiniging	afnemende maan	Sterrenbeeld gunstig, neutrale, nadelig voor reiniging	afnemende maan	Sterrenbeeld gunstig, neutrale, nadelig voor reiniging
2 (vanaf 20:20 uur) - 4 (tot 20:29 uur)	Steenbok	1-2, 28 (vanaf 17:31)-30 (tot 16:56)	Waterman	1 (tot 16:25), 27-28	Vis
4 (vanaf 20:29) - 6 (tot 20:32)	Waterman	3-4, 30 (vanaf 16:56)-31	Vis	1 (vanaf 16:25)-3 (tot 18:00),	Ram
6 (vanaf 20:32 uur) - 8 (tot 22:18 uur)	Vis	5-7 (tot 09:24)	Ram	3 (vanaf 18:00)-5 (tot 23:05)	Stier
8 (van 22.00 tot 18.00 uur) - 10	Ram	7 (vanaf 09:24)-9 (tot 16:05)	Stier	5 (vanaf 23:05)-8 (tot 07:59)	Tweelingen
11-13 (tot 10:25)	Stier	9 (vanaf 16:05) - 11	Tweelingen	8 (vanaf 07:59) - 10 (tot 19:35)	Kanker
13 (vanaf 10:25 uur) - 15 (tot 20:12 uur)	Tweelingen	12-14 (tot 13:35)	Kanker	10 (vanaf 19:35)-13 (tot 08:17)	Leeuw
15 (vanaf 20:12) - 18 (tot 07:39).	Kanker	14 (vanaf 13:35) - 16	Leeuw	13 (vanaf 08:17) - 15 (tot 20:44)	Maagd

Is het mogelijk om het oogstmoment van aardappelen te bepalen aan de hand van het uiterlijk ervan?

Tuiniers die al jaren aardappelen verbouwen, kunnen vrijwel zeker de oogsttijd bepalen. Alleen al door naar de aardappelplant te kijken, kunnen ze zien wanneer het tijd is om te oogsten. Als de bladeren geel worden, verwelken en uitdrogen, kunnen ze er vrij zeker van zijn dat de knollen in de tuin rijp genoeg zijn. Om de juistheid van hun conclusie te controleren, kunnen ze een aardappelplant opgraven en de kwaliteit van de knollen inspecteren. Als de knollen groot, stevig en met een dikke schil zijn, zijn ze klaar om te oogsten.

Er zijn echter aardappelrassen die van deze regel afwijken. Hun loof wordt niet geel en blijft groen, zelfs nadat de knollen rijp zijn. Het is goed om dit van tevoren te weten. Dan hoef je alleen nog maar de exacte rijpingstijden te kennen die door de kwekers worden aangegeven. Als je na de bloei zaadvorming ziet, kun je beginnen met het controleren van het gewas op oogstrijpheid. Bij deze rassen rijpen doorgaans zowel het bovengrondse als het ondergrondse deel tegelijk.

Hoe aardappelen te rooien

De opgegraven knollen worden voorzichtig schoongemaakt om eventuele aangehechte aardekluiten te verwijderen en in een geschikte bak geplaatst. Dit kan een emmer, zak of mand zijn. Sommige tuinders spreiden plastic uit op de grond en leggen de hele oogst daarop om deze later te sorteren, terwijl anderen het makkelijker vinden om alles in één keer te doen en knollen van verschillende grootte in aparte zakken te bewaren. Plan vooruit en maak een plek klaar waar de aardappelen kunnen drogen; breng de bakken daarheen zodra ze vol zitten. Vermijd het bewaren van de oogst in een kas, omdat dit aardappelziekte in de grond kan brengen en toekomstige aanplantingen kan besmetten.

Als je een groot perceel hebt en veel aardappelen hebt geplant, is het sorteren van de knollen direct erg moeilijk en tijdrovend. Daarom is het het beste om ze te laten liggen waar je ze hebt gerooid. Dit bespaart niet alleen tijd, maar stelt je ook in staat om de opbrengst van verschillende rassen en delen van het perceel te beoordelen. Bij mooi weer kun je alle aardappelen op de grond laten liggen om in de zon te drogen, terwijl je op je gemak de knollen van de juiste grootte selecteert om te bewaren en later te planten.

Belangrijk! De knollen blijven langer goed als ze tijdens de oogst zo min mogelijk worden verstoord. Vermijd het verplaatsen, omkeren of mengen ervan.

Bij droog weer of droogte is het aan te raden de aardappelen een paar uur in de open lucht te laten liggen. In zuidelijke streken kan deze tijd worden verkort tot 1 uur. Als het zonnig en extreem warm is, laat de aardappelen dan niet te lang buiten liggen, omdat ze dan verbranden en de binnenkant zwart kan worden.

Moet ik de toppen van mijn aardappelen afsnijden voordat ik ze oogst?

Veel tuinders raden aan om alle bladeren boven de grond af te snijden voordat de aardappelen worden geoogst. Dit gebeurt ongeveer zeven dagen voor de oogst. Het is echter een misvatting om te denken dat dit de groei van de knollen bevordert. In feite zorgt het ervoor dat de aardappelen sneller een dikke schil ontwikkelen. Dit gebeurt pas vlak voor de oogst, wanneer de bladeren nog niet verwelkt zijn.

Een andere reden waarom snoeien wordt aanbevolen, is het risico op aardappelziekte. Symptomen van deze ziekte kunnen op de bladeren verschijnen en zich later naar de knollen verspreiden. In dat geval wordt de struik teruggesnoeid en afgebrand om verdere verspreiding van de ziekte te voorkomen. Als het nog te vroeg is om de aardappelen te oogsten, kunnen ze ongeveer drie weken in de grond blijven zonder hun smaak te verliezen.

Het verwijderen (afscheuren) van het loof is eigenlijk alleen nodig bij gebruik van een automatische aardappelrooier. Bladeren en stengels raken namelijk verstrikt in het mechanisme, waardoor de oogsttijd langer wordt. Anders verwelkt het loof vanzelf.

Wat is de beste manier om aardappelen te rooien: met een schop, een hooivork of een loopmaaier?

Iedere tuinier beslist zelf welke gereedschappen hij of zij gebruikt voor de oogst. Voor grootschalige aanplantingen kan gemechaniseerde apparatuur worden ingezet.

Voor een gemiddelde tuin volstaan ​​een schop of hooivork. Beide hebben hun voor- en nadelen.

• Een hooivork is het gemakkelijkst te gebruiken bij het oogsten van knollen uit bedden met vochtige en zware grond. Dit kan echter de knollen beschadigen; diepe gaten kunnen ervoor zorgen dat ze beschadigd raken en direct geconsumeerd moeten worden.
• Een schop is ideaal voor het bewerken van droge, zanderige grond. Het is belangrijk om te voorkomen dat de aardappelen van onderaf worden doorgesneden. Dit is vooral belangrijk in gebieden met een overvloedige oogst. Kleine sneden drogen uit, de wond geneest en de beschadigde knol kan worden bewaard. Onder de juiste omstandigheden bederft hij niet, maar hij moet wel eerst worden opgegeten.

Aardappelen oogsten vereist geen speciale kennis of vaardigheden. Het is het gemakkelijkst om het rij voor rij te doen. Elke aardappelplant wordt met een schop of hooivork uit de grond getrokken, aan de bladeren vastgepakt en eruit gehaald. Daarna wordt de aarde eraf geschud en worden de knollen geoogst. Controleer het gat handmatig om er zeker van te zijn dat er geen aardappelen meer in zitten. Vervolgens worden de aardappelen in een klaargemaakte container gedaan. De bladeren worden opgestapeld en verbrand.

Als je een groot aardappelveld hebt, kan het oogsten van de knollen met een schop lastig en tijdrovend zijn. Meestal helpt het hele gezin mee, maar niet iedereen heeft de middelen. Daarom is het verstandig om van tevoren te overwegen een loopmaaier aan te schaffen. Dat maakt het werk een stuk sneller; het oogsten van de knollen zou niet meer dan twee dagen in beslag moeten nemen.

De grondfrees moet worden gebruikt wanneer het loof van de aardappelplanten volledig is verwijderd. Dit kan vlak voor het oogsten, maar het is beter om dit een paar dagen van tevoren te doen, zodat de stengels kunnen drogen. Soms is het nodig om het loof tot wel 20 dagen voor de oogst te verwijderen, bijvoorbeeld wanneer er tekenen van aardappelziekte op de bladeren verschijnen.

Voor kleigrond is een loopmaaier met een speciale ploeg nodig. Anders volstaat een gewone aardappelrooier. Het is het beste om van tevoren te beslissen welk werktuig je gaat gebruiken, zelfs tijdens het planten. Als je zeker een loopmaaier gebruikt, plant je de aardappelen in de grond en ga je om de rij langs. Je kunt aardappelen ook oogsten met een minitractor.

Lees erover, Hoe maak je zelf een aardappelgraver?Daar vindt u ook een overzicht van de aangeschafte modellen met prijzen (voor Neva, Oka, Kaskad en andere loopmaaiers, Rusich, Chuvashpiller en andere maaiers).

Top.tomathouse.com geeft advies over hoe je aardappelen het beste kunt bewaren.

Onze website http://top.tomathouse.com adviseert: alle aardappelen die uit de grond zijn gehaald, moeten worden gedroogd voordat ze worden opgeslagen. Als het weer het toelaat, kunnen ze buiten worden gelaten. Twee uur is voldoende om aardappelen te drogen. Bij warm weer en een sterke zon kan deze tijd worden verkort tot één uur. Blootstelling aan zonlicht kan ervoor zorgen dat aardappelen groen worden. Als het echter gaat om het deel van de oogst dat volgend seizoen wordt gebruikt om te zaaien, is dit geen probleem.

Als het regent, zorg dan van tevoren voor een plek om de aardappelen te drogen. Het moet een goed geventileerde ruimte zijn, beschut door een afdak.

De volgende stap is het sorteren van alle aardappelen. Eerst worden de aardappelen die tijdens het oogsten beschadigd zijn geraakt of tekenen van ziekte vertonen, apart gelegd. Het is het beste om deze al tijdens het oogsten te verwijderen.

Nadat de aardappelen gedroogd zijn, is het niet aan te raden ze direct in de kelder op te slaan. Het is beter om ze 2 tot 4 weken op een droge plaats te laten liggen. Gedurende de eerste maand na de oogst rijpen de aardappelen verder. De schil wordt ruwer, de smaak verbetert en kleine wondjes genezen. Tegelijkertijd kunnen ziektes die je tijdens het sorteren misschien niet hebt opgemerkt, zich verder ontwikkelen. Een enkele geïnfecteerde knol kan een groot deel van de oogst bederven. Sla deze fase dus niet over als je de houdbaarheid van je aardappelen wilt verlengen. De sleutel is om de juiste omstandigheden in de opslagruimte te creëren: de temperatuur moet 15-16 °C zijn en de luchtvochtigheid 90-95%.

Nadat de aardappelen hebben gerust, kunnen ze permanent worden opgeslagen. Het is het beste om hiervoor een kelder, souterrain of kruipruimte in te richten. Bewaar de knollen die bestemd zijn voor pootaardappelen het beste apart van de knollen die voor consumptie bestemd zijn. Het is het beste om de aardappelen binnen één dag te bewaren in plaats van het proces over meerdere dagen te spreiden.

Een handige tip: was aardappelen niet voordat je ze bewaart. Ze smaken dan weliswaar lekkerder, maar hun houdbaarheid wordt aanzienlijk korter. Wassen kan de schil beschadigen en infecties veroorzaken. In plaats van schone, nette aardappelen krijg je deze winter een zwarte, rottende massa. Verwijder daarom overtollige aarde alleen tijdens het oogsten. Als de grond te kleiachtig is en moeilijk te verwijderen, laat hem dan zitten; dat is niet schadelijk voor de aardappelen.

Belangrijk! De kwaliteit van de oogst hangt niet alleen af ​​van het gekozen ras en de groeiomstandigheden, maar ook van de aanbevolen oogsttijd. Door het exacte ras te kennen, kunt u de aanbevolen oogsttijd nauwkeurig berekenen. Vergeet niet rekening te houden met de weersomstandigheden. Goed gerooide en voorbereide aardappelen blijven tot in het voorjaar goed zonder te vervormen of hun kwaliteit te verliezen.

Methoden voor het bewaren van aardappelen thuis en in de kelder.

Het is geen geheim, maar het is het beste om late of middellate rassen te kiezen voor winterbewaring. Vroege aardappelen zijn niet lang houdbaar; ze moeten binnen 2-3 maanden na de oogst worden gegeten. Bewaar aardappelen niet direct in de kelder, omdat ze dan worden blootgesteld aan plotselinge temperatuurschommelingen en hun smaak kunnen verliezen. Het is beter om de temperatuur geleidelijk te verlagen, zodat het gewas zich kan aanpassen aan de toekomstige winteromstandigheden.

De optimale temperatuur voor het bewaren van groenten ligt tussen 85% luchtvochtigheid en +2 tot +5 °C. Als de lucht in de kelder te droog is, verliezen de aardappelen vocht en drogen ze uit. Plaats in dat geval bakken met water in de kelder. Bij een te hoge luchtvochtigheid bestaat het risico op rot. Om dit te voorkomen, plaatst u een bak met houtskool naast de aardappelen en vervangt u de inhoud regelmatig als deze vochtig wordt. Ervaren tuinders wisselen aardappelrijen af ​​met bieten. Als er kans is op vorst, moet het gewas extra worden afgedekt met sparrentakken of droog stro. Fijnmazig net beschermt de aardappelen tegen knaagdieren.

Je moet aardappelen niet naast andere groenten bewaren, tenzij het bieten zijn.

Als het niet mogelijk is om de oogst in een kelder op te slaan, kunt u deze op een geïsoleerd balkon plaatsen. Plaats de knollen in dat geval in dozen met ventilatiegaten, bedek ze met krantenpapier en leg er een warme deken of oude jassen overheen.

Om aardappelen te eten, kun je ze het beste in de koelkast bewaren, in het groentevak.

Lees meer in het artikel. Hoe en waar aardappelen te bewaren: timing, methoden en veelgemaakte fouten.

Wanneer moet je onkruid wieden bij aardappelen voordat je ze opgraaft?

Aardappelen moeten, net als alle andere gewassen, tijdig onkruidvrij worden gemaakt om het risico op door plagen overgedragen ziekten te verminderen.

In kleine gebieden wordt onkruid handmatig verwijderd; in grote plantages kunnen mechanische of chemische middelen worden gebruikt.

In de regel moet je het onkruid in aardappelbedden minstens twee keer per seizoen verwijderen:

• De eerste onkruidverwijdering vindt plaats wanneer de spruiten een lengte van 4 cm bereiken. Dit is ongeveer 3-4 weken na het planten.
• Het is aan te raden om het onkruid een tweede keer te verwijderen wanneer de aardappelstengels 20-30 cm boven de grond uitsteken.

Het wieden van een aardappelbed wordt meestal gecombineerd met het aanaarden. Als er echter nog niet uitgelopen knollen zijn geplant, kan het onkruid het bed overwoekeren voordat de eerste scheuten verschijnen. In dat geval moet je het onkruid handmatig verwijderen.

De tweede onkruidverwijdering moet plaatsvinden voordat de eerste bloemen aan de struiken verschijnen. Zodra de aardappelen bloeien, is er minder onderhoud nodig.

Bij de keuze van een onkruidverwijderaar moet u rekening houden met de grootte van het te bewerken gebied, uw eigen kracht en mogelijkheden.

Alle gebruikte tuingereedschappen kunnen in verschillende groepen worden verdeeld:

• Een eenvoudig handgereedschap dat een schoffel, een hakmes, een platte snijder, enz. omvat.
• Motoblock.
• Cultivator.

Hoe bemest je aardappelen in de zomer en na de oogst?

Het is het beste om de aardappelbedden ruim van tevoren voor te bereiden. Als u echter om welke reden dan ook in het voorjaar geen meststof hebt kunnen toedienen, kunnen er voedingstekorten ontstaan. Dit zal de groei van de planten beïnvloeden. In dat geval kan er tijdens de vestigingsfase worden bemest, maar het is aan te raden dit in de eerste helft van de zomer te doen. Anders zal de bemesting een overmatige groei van het loof stimuleren, terwijl de knollen zich langzaam ontwikkelen.

Alle werkzaamheden met betrekking tot het bemesten van planten moeten worden uitgevoerd na het water geven of na regen.

Wortelvoeding in de zomer

Eerste keer Het is noodzakelijk om aardappelen te bemesten vóór de eerste aanaarding.

Dit is nodig wanneer de struiken zwak en bleek van kleur zijn. Je kunt verschillende soorten meststoffen gebruiken:

• Ammoniumnitraat of ureum (1 theelepel) gemengd met humus (1,5 kopjes). Deze hoeveelheid is voldoende voor 1 meter beplanting.
• Meng 3 gram superfosfaat en kaliumsulfaat met 2 gram ureum (kan worden vervangen door ammoniumnitraat) en voeg dit toe onder elke aardappelplant.
• Los 1 eetlepel ureum of 20 gram ammoniumnitraat op in 10 liter water. Eén plant heeft 0,5 liter oplossing nodig.
• Verdun 1 liter verrotte koemest (koningskaars) met 10 liter water en gebruik dit om de ruimtes tussen de rijen te bewateren.
• Een aftreksel van kippenmest, verdund in een verhouding van 1:1, wordt gebruikt om de voren tussen de rijen te bewateren.
• Voeg 10 g droge mest of 10 g nitrofoska toe onder elke aardappelstruik.
• Voeg 2 handvol humus toe aan de grond onder de struik.
• Geef de planten water met een aftreksel van onkruid.

Er zijn veel verschillende soorten meststoffen, die allemaal effectief zijn en de plantengroei bevorderen. Elke tuinier kan zijn eigen meststof kiezen op basis van de beschikbaarheid van de benodigde ingrediënten.

Tweede voeding Het wordt toegepast in het stadium van knopvorming en is erop gericht het bloeiproces te versnellen.

Hiervoor heb je kaliummeststoffen nodig:

• Elke meter beplanting wordt bemest met een mengsel van 3 eetlepels as en 1 theelepel kaliumsulfaat.
• Om 10 vierkante meter te behandelen, heb je 10 liter water nodig, waarin je 30 gram kaliumsulfaat moet oplossen.
• Twee handvol as en dezelfde hoeveelheid aarde worden gemengd en onder elke struik gegoten.

Derde keer Aardappelen moeten tijdens de actieve bloeiperiode bemest worden om de groei en ontwikkeling van de knollen te bevorderen. Hiervoor kunt u het volgende voedingsmengsel gebruiken:

• Los 1 kopje koningskaars en 2 eetlepels superfosfaat op in 10 liter water. Gebruik 0,5 liter van het aftreksel per struik.

Bladvoeding in de zomer

Bladvoeding, waarbij de bladeren worden besproeid, is ook effectief gebleken. Deze methode maakt het mogelijk om het voedingsmengsel rechtstreeks op de plant aan te brengen, waar het snel wordt opgenomen en begint te werken door de stofwisselingsprocessen in het vaatstelsel te activeren.

Stikstof-kaliumbemesting

Deze vorm van bemesting kan niet eerder dan twee weken na het opkomen van de zaailingen worden uitgevoerd. Maak een oplossing door 200 g ureum, 300 g monokaliumfosfaat en 5 g boorzuur toe te voegen aan 10 liter water. Optioneel kunt u 1 g van een micronutriënt naar keuze toevoegen, zoals mangaan, koper of boor. Herhaal de behandeling indien nodig twee weken na de eerste. De bemesting kan worden voortgezet tot de bloei begint, met een interval van twee weken.

Liefhebbers van organische meststoffen kunnen aardappelen besproeien met een aftreksel van gefermenteerd onkruid of een humaatoplossing.

Fosforbemesting

Om de knollen te ondersteunen, hun ontwikkeling te versnellen en de zetmeelproductie te stimuleren, besproeit u ze met een oplossing van 10 liter warm water en 20 gram superfosfaat. Laat dit twee dagen intrekken. Doe dit nadat de struiken zijn uitgebloeid. Eén liter meststof is voldoende voor honderd vierkante meter.

Aardappelen bemesten voor de winter

Het is het beste om in de herfst te beginnen met het voorbereiden van de grond voor het planten. In het voorjaar is dit niet altijd even makkelijk, en sommige meststoffen, zoals superfosfaten, moeten een tijdje in de grond blijven om te worden omgezet in gemakkelijk verteerbare vormen.

Zelfs mest moet in de grond blijven liggen om goed te kunnen verteren; het mag niet direct in het plantgat worden gedaan vlak voor het planten.

Aardappelen reageren erg goed op organisch materiaal in de grond. In de herfst is het een goed idee om het aardappelveld om te spitten en 5-10 kg verse mest of humus per vierkante meter toe te voegen, evenals 30 g superfosfaat en 15 g kaliumsulfaat.

Als je geen compost of mest hebt, kan groenbemesting een uitstekend alternatief zijn. Aan het einde van het seizoen wordt het hele bed ermee beplant; het heeft dan de tijd om te groeien voordat de strenge winter intreedt, en in het voorjaar worden de organische resten in de grond opgenomen, wat zorgt voor een uitstekende bemesting. Alle kruisbloemige planten, zoals koolraap, zijn uitstekende groenbemesting voor aardappelen. Op industriële schaal wordt het aardappelveld ingezaaid met rogge, wat ook ideaal is als organische meststof voor aardappelen.

Voor wie de voorkeur geeft aan minerale meststoffen, is er de mogelijkheid om 2 kg kaliumsulfaat en 1 kg superfosfaat per honderd vierkante meter toe te voegen.