Aardappelras Alvara: beschrijving in een tabel, recensies, foto's + vergelijking

De Duitse variëteit Alvara gedijt goed in verschillende regio's van ons land. Tuiniers zijn er dol op vanwege de gemakkelijke teelt en de hoge opbrengst. In dit artikel bespreken we de belangrijkste kenmerken van Alvara, evenals tips voor het planten, verzorgen en bewaren ervan.

Tabel met kenmerken van de aardappelvariëteit Alvara

Kenmerkend	Beschrijving
Algemene kenmerken	Een middelvroeg ras met uitstekende culinaire eigenschappen. Groeit goed in alle grondsoorten en reageert goed op bemesting.
Rijpingsperiode	65-80 dagen.
Zetmeelgehalte	12,8-14,1%
Gewicht van commerciële knollen	90-104 g
Aantal knollen in een struik	8-14 stuks.
Productiviteit	295 c/ha, maximaal 440 c/ha
Consumentenkwaliteiten	Consumenten gaven de aardappel een score van 4,8 op een schaal van 5. Deze variëteit is geschikt voor allerlei gerechten en wordt op industriële schaal gebruikt voor de productie van chips, bewerkte voedingsmiddelen en meer.
Verkoopbaarheid	81-90%
Houdbaarheid	90%
Schilkleur	Roodachtig
Vruchtvleeskleur	Lichtgeel
Voorkeursteeltgebieden	Noordwest, Noord-Kaukasisch.
Ziekteresistentie	Vertoont resistentie tegen aardappelziekte, kanker en aaltjes.
Kenmerken van de teelt	De maximale opbrengst wordt behaald in vruchtbare grond. Het is aan te raden de knollen voor te laten kiemen en meststoffen toe te dienen.
Oprichter	Saatzucht fritz lange KG
	1999

Foto van de aardappelsoort Alvara:

De oorsprong van de aardappelvariëteit Alvara

Deze nieuwe aardappelvariëteit hebben we te danken aan de gebroeders Lange, Duitse veredelingsspecialisten. Gedurende tien jaar kruisten zij geselecteerde knollen met ideale eigenschappen om in 1975 de variëteit Alvara te ontwikkelen. Deze variëteit arriveerde pas eind jaren negentig in Rusland en werd in 1999 officieel erkend en opgenomen in het staatsregister.

Beschrijving van de aardappelvariëteit Alvara

De Alvara-variëteit kenmerkt zich door een gemiddelde rijpingstijd. De oogst kan 65 tot 80 dagen na het opkomen van de scheuten plaatsvinden. Dankzij het goed ontwikkelde wortelstelsel en het geringe onderhoud kan één plant tot wel 14 gezonde knollen tegelijk produceren.

Struiken

Alvara-struiken worden vrij hoog, met overwegend rechtopstaande stengels. De bladeren zijn klein, variëren in groentinten en hebben vaak gegolfde randen. Het wortelstelsel is robuust. De bloemen zijn klein, met paarsrode kroonbladen.

Knollen

De aardappelen onderscheiden zich door hun perfect ovale vorm. De schil is rood. Het gladde oppervlak kan een klein aantal zeer kleine gaatjes bevatten, die bijna tot in de schil reiken. Het vruchtvlees is lichtgeel en wordt lange tijd na het snijden niet zwart.

Het gewicht van een enkele aardappelknol varieert van 90 tot 104 gram. Aardappelen worden veel gebruikt voor de productie van friet en andere halffabrikaten van aardappel. De knollen hebben een uitstekende verkoopbaarheid (tot 90%) en een lange houdbaarheid, waardoor ze na de oogst lang bewaard kunnen worden.

Smaakeigenschappen

Alvara-aardappelen hebben van consumenten zeer hoge beoordelingen gekregen voor hun smaak: 4,8 van de 5. Ze staan ​​bekend om hun stevigheid tijdens het koken en hun vorm, waardoor ze ideaal zijn voor soepen en salades. Door hun hoge zetmeelgehalte zijn ze uitstekend geschikt voor de productie van chips voor industrieel gebruik, maar ook voor vele andere halffabrikaten (meel, vlokken, enz.).

Productiviteit, rijpingstijd

De Alvara-variëteit heeft een hoge opbrengst.

• De gemiddelde opbrengst na de officiële proeven bedroeg 295 c/ha.
• De hoogste opbrengst werd behaald in de regio Kaliningrad, met 440 centner per hectare. Dit cijfer overtreft de vastgestelde norm met 122 eenheden.
• Er zijn aanwijzingen dat het mogelijk was om tot 500 centners oogst te behalen van 1 hectare, maar er is geen documentair bewijs om deze informatie te ondersteunen.

De vruchten zijn volledig rijp 65-80 dagen nadat de eerste scheuten in de tuin verschijnen.

Weerstand tegen ziekten en plagen

Aardappelen zijn goed bestand tegen veel ziekten die nachtschadeplanten aantasten. Zie de tabel voor meer details.

Ziekte	Stabiliteitsindicator
Virussen	Hoog
Schurft	Hoog
Kanker	Hoog
Gouden aardappelcystenaaltje	Hoog
Aardappelziekte van knollen en loof	Gemiddeld

Voor welke regio's is het aardappelras Alvara geschikt?

Alvara verdraagt ​​een breed temperatuurbereik en groeit goed in vrijwel ons hele land. De hoogste productiviteit wordt echter bereikt in de centrale, noordwestelijke en noordelijke Kaukasusregio's.

Voordelen en nadelen van het aardappelras Alvara

De Alvara-variëteit heeft veel voordelen en slechts één klein nadeel. Een beschrijving hiervan vindt u in de onderstaande tabel.

Voordelen	Gebreken
Rijpt relatief vroeg. Het smaakt uitstekend. Het heeft een hoog rendement. Niet vatbaar voor variëteitsdegeneratie. Het is bestand tegen veelvoorkomende aardappelziekten.	Gevoeligheid voor aardappelziekte, die op elk deel van de struik kan voorkomen.

Planteigenschappen van het aardappelras Alvara

De Alvara-variëteit vereist geen speciale landbouwtechnieken voor de teelt. Hoe zorgvuldiger je te werk gaat bij het planten en verzorgen van de aardappelen, hoe groter de oogst aan het einde van het seizoen zal zijn.

Eisen aan de landingsplaats en de voorbereiding daarvan.

Net als alle andere nachtschadeplanten, geeft de Alvara-aardappel de voorkeur aan een goed verlichte standplaats. Het is een bijkomend voordeel als er struiken rondom de planten groeien om ze te beschermen tegen tocht en koude wind.

Deze variëteit stelt geen bijzondere eisen aan de bodem. Hij gedijt goed in leem, zwarte aarde en alle andere grondsoorten.

Ervaren tuiniers raden echter aan om de grond te bemesten om de vruchtbaarheid te verbeteren en de oogst te verhogen. De voorbereiding moet in de herfst beginnen. Het omvat verschillende fasen:

1. De grond wordt tot een diepte van 20 cm omgespit, machinaal of handmatig.
2. Verwijder al het onkruid. Sommige deskundigen raden af ​​om resterende kluiten aarde los te maken, omdat het onkruid daardoor sneller bevriest.
3. Voeg organische meststoffen toe, zoals compost, die gecombineerd kunnen worden met fosfor-kaliummeststoffen.

In plaats van te bemesten met organisch materiaal, kan het veld worden ingezaaid met groenbemesting. Deze begeleidende planten verrijken de bodem met stikstof, bestrijden onkruid en verbeteren de bodemventilatie.

Selectie en voorbereiding van pootaardappelen

Veel beginnende tuiniers maken de veelgemaakte fout om kleine of middelgrote knollen te kiezen om te planten. Maar voor een uitstekende oogst moeten de knollen van de beste kwaliteit zijn: uniform, groot en vrij van beschadigingen of ziekten. Het sorteren gebeurt in de herfst en de geselecteerde knollen worden op een koele plaats bewaard waar ze niet kunnen ontkiemen.

De Alvara-variëteit vereist voorkieming. De kieming begint 2-3 weken van tevoren. De zaailingen worden in bakjes met vochtig zaagsel geplaatst en op een warme plek gezet. De optimale grootte van de zaailingen ligt tussen 5 mm en 25 mm.

Sommige tuinders raden aan de aardappel in meerdere stukken te snijden, waarbij aan elk stuk minstens één scheut moet blijven zitten. Dit verhoogt de pootgoedproductie.

Om knollen of delen daarvan te beschermen tegen mogelijke plagen en de groei te stimuleren, moeten ze worden behandeld met Fitosporin of Prestige.

Planttijden en -regels

Er is geen exacte datum voor het planten van aardappelen. Zelfs binnen één regio kan dit variëren, afhankelijk van de weersomstandigheden. Over het algemeen wordt echter aangenomen dat ze al eind april of begin mei geplant kunnen worden. Tegen die tijd heeft de grond voldoende tijd gehad om op te warmen en de zaden om te ontkiemen. Het belangrijkste is om nachtvorst te vermijden en de gemiddelde dagtemperatuur boven de 10 °C te houden.

 

Of je aardappelen nu in ruggen, gaten of voren plant, het is belangrijk om de optimale afstand aan te houden:

• Voor knollen is dat 35-40 cm.
• Voor een rijafstand van 60-70 cm.

Het is niet aan te raden aardappelen te diep te planten, omdat dit hun groei vertraagt. Een gronddiepte van 5-6 cm is voldoende.

Er bestaat ook geen consensus over hoe je mest in de plantgaten moet aanbrengen. Experts beweren dat extra meststof niet nodig is als de grond sinds de herfst al bemest is. Veel tuiniers kiezen er echter voor om het zekere voor het onzekere te nemen en een snufje stikstof, fosfor en kalium aan de plantgaten toe te voegen. Of ze gebruiken compost en as als ze de voorkeur geven aan organisch materiaal.

Verzorging van de aardappelsoort Alvara

De verzorging van deze variëteit omvat het losmaken van de grond, onkruid wieden, water geven, bemesten en behandelen tegen ziekten en plagen.

Water geven

Alvara is zeer droogtebestendig. Zelfs als u de tuin alleen in het weekend bezoekt, zal hij niet verdorren zonder extra water.

Maar als de grond tot een diepte van 6-8 cm uitdroogt, wordt het voor planten extreem moeilijk om voedingsstoffen op te nemen. Daarom is water geven aan te raden. In gematigde klimaten gebeurt dit meerdere keren per seizoen als regen niet voldoende is. In zuidelijke klimaten ligt de frequentie van het water geven hoger.

Giet minstens een halve emmer water onder elke struik. Water geven is vooral belangrijk tijdens de bloei en de knolvorming.

Topdressing

Als uw grond vruchtbaar genoeg is en er in de herfst al meststoffen aan zijn toegevoegd, hoeft u geen extra meststoffen toe te voegen.

Maar er zijn gebieden waar de grond niet bijzonder rijk is aan voedingsstoffen, vooral als er jaar na jaar aardappelen worden verbouwd. In zulke gevallen is het nodig om de gewassen te bemesten.

Dit gebeurt twee keer per seizoen:

1. Tijdens de actieve groeiperiode wordt stikstofhoudende meststof toegevoegd, bijvoorbeeld ureum of een oplossing van verrotte mest of uitwerpselen.
2. Tijdens de knopvormingsperiode vóór de bloei worden aardappelen bemest met fosfor-kaliummengsels, bijvoorbeeld asoplossing of superfosfaten met kaliumsulfaat.

Je kunt gespecialiseerde producten kopen die ontworpen zijn om knollen te versterken, de weerstand te verhogen en de opbrengst te verbeteren.

Losmaken, onkruid wieden, aanaarden

Om ervoor te zorgen dat de scheuten sneller boven de grond uitkomen en sterker worden, wordt de grond een week na het planten voor het eerst voorzichtig losgemaakt.

Verwijder tegelijkertijd al het onkruid, ook tussen de rijen. Ervaren tuiniers raden aan dit na elke regenbui te doen totdat de scheuten zijn aangesterkt.

Zodra de stengels een lengte van 20 cm bereiken, kunt u beginnen met aanaarden. De aarde wordt tot aan de voet van de stengel geharkt, zodat een deel ervan bedekt is. Het aanaarden wordt na twee weken herhaald.

In warme streken waar de grond te droog is en weinig vocht bevat, kan het aanaarden achterwege worden gelaten.

Bescherming tegen ziekten en plagen in de tabel

Alvara heeft een vrij sterke weerstand en is alleen vatbaar voor aardappelziekte (phytophthora infestans) aan de bladeren en knollen. Als u een mix van aardappelrassen in uw tuin heeft, kunt u vatbaar zijn voor de Coloradokever en ritnaalden.

ziekte of plaag	Beschrijving	Preventie en behandeling
Aardappelziekte	Dit komt door onjuiste plantmethoden, zoals het te dicht bij elkaar planten van struiken. Er ontstaan ​​bruine, rotte plekken op verschillende delen van de plant.	Om aardappelziekte te voorkomen, is het raadzaam de plant- en vruchtwisselingsregels te volgen. Het is essentieel om knollen te laten ontkiemen en te behandelen vóór het planten. Indien aangetast, behandelen met Bordeauxmengsel. Bij nat weer spuiten met Polycarbacin en Arcerid. Deze middelen moeten volgens de gebruiksaanwijzing worden verdund.
Colorado kever	De kever legt zijn eieren aan de onderkant van het blad en de kolonie kan de hele aanplant in korte tijd vernietigen als er niet tijdig bestrijdingsmaatregelen worden genomen.	De kevers worden met de hand verzameld. Sommige tuinders plaatsen ze liever in potten en bedekken ze met water. Na een paar dagen wordt de oplossing giftig door het gif van de insecten. Het verdunde mengsel wordt gebruikt om gewassen te behandelen. Bij grote plagen wordt een insecticidebehandeling aanbevolen: Sonnet, Prestige, Aktara, Confidor of Colorado-Forte.
Aardappel draadworm	Een zeer dichte en dunne worm maakt talloze tunnels in het vlees.	Om dit te voorkomen, kun je bij het planten een handvol uienschillen in het plantgat doen. Om het ongedierte te bestrijden, worden de middelen Bazudin of Nemabact gebruikt.

Fotogalerij van producten voor de bestrijding van plagen en ziekten bij het aardappelras Alvara:

De nuances van het oogsten en bewaren van de aardappelvariëteit Alvara.

Tuiniers beginnen eind augustus of half september met oogsten. Tegen die tijd zijn de bladeren meestal verwelkt, maar als ze nog groen en gezond zijn, is het aan te raden om al het loof twee weken van tevoren af ​​te maaien. Dit helpt de knollen sterker te worden en de schil iets ruwer.

De knollen aan de plant zitten erg compact, waardoor Alvara-aardappelen gemakkelijk te oogsten zijn.
De aardappelen worden op een vooraf klaargemaakte plek te drogen gelegd. Een paar uur in de buitenlucht is voldoende. Laat ze niet langer in de open lucht liggen, vooral niet in direct zonlicht, omdat blootstelling aan zonlicht de vorming van solanine kan veroorzaken, wat giftig is voor mensen.

Vervolgens komt het sorteren. Kleine en beschadigde knollen worden apart gehouden; deze moeten als eerste worden gegeten. De gladste en mooiste aardappelen worden geoogst voor pootgoed, de rest wordt bewaard voor consumptie.

Aardappelen kunnen het beste worden bewaard in een kelder, waar de luchttemperatuur tussen +2 en +4 °C ligt. De aanbevolen luchtvochtigheid is 90-92%.

Als aan deze voorwaarden wordt voldaan, behouden de knollen hun smaak tot in het voorjaar.

Lees meer in het artikel. Hoe bewaar je aardappelen op de juiste manier?.

Vergelijking van het aardappelras Alvara met andere rassen in de tabel.

Verscheidenheid	Rijpingsperiode (aantal dagen tot rijping)	Zetmeel (%)	Opbrengst (c/ha)	Gewicht van de knollen (g) Aantal knollen per struik	Houdbaarheid (%)
Alvara	Midden-begin**	13-15	295-540	90-110 8-14	90
Bellarosa	Ultra-vroeg	12-16	350-550	100-200 7-15	93-96
Explosief	Vroege rijping*	16-17	156-240	110-150 8-14	95
Ilyinsky	Midden-begin**	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Manifest	Midden-begin**	13-15.4	165-458	104-132 11-15	94
Memphis	Midden-begin**	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11	94
Teddybeer	Vroege rijping*	14.2-17.7	201-306, 417	112-126 7-11	97
Labella	Vroege rijping*	12-15	176-342	78-102 13-16	94
Rode Scharlaken	Vroege rijping*	10.1-15.6	164-192, 270	56-102 tot 15	98
Rode Sonya	Vroege rijping*	13.3-14.6	174-340	78-122 6-10	93
Rosalind	Vroege rijping*	12-17	203-223	60-115 10-16	94
Sarpo van de wereld	Laatrijpend*****	14-17	350-360	75-140 6-11	94

Zeer vroeg – 35-50 dagen

*Vroegrijpend – 50-65 dagen.

**Midden tot begin – 65-80 dagen.

***Middenseizoen – 80-95 dagen.

****Midden tot eind – 95-110 dagen.

*****Late rijping – 110 dagen of langer.

Echte beoordelingen van tuiniers over het aardappelras Alvara.

Alvara-aardappelen worden zeer geprezen om hun smaak. Veel consumenten merken op dat ze, ondanks hun gevoeligheid voor aardappelziekte, het seizoen goed doorstaan ​​en een uitstekende oogst opleveren.

Gebruiker svhv

Ik plant elk jaar het aardappelras Alvara. Eén plant produceert talloze knollen, wat resulteert in grote aardappelen die niet rotten of bederven in de winter. Om een ​​goede oogst te garanderen, moet je ze echter niet elk jaar op dezelfde plek planten; de grond moet "rusten". Door deze regel te volgen, geloof ik dat elk aardappelras zijn opbrengst zal verhogen.

Gebruiker Moroz

In 2013 werden twee rassen, Alvara en Labadia, onder Spartaanse omstandigheden getest. Zonder ploegen, water geven of bemesten presteerden Alvara en Labadia indrukwekkend. Een opbrengst van 1:4 onder onze omstandigheden kan als behoorlijk goed worden beschouwd. Dit jaar regende het de hele zomer en was de tuin een moeras, maar ook dit jaar deden deze rassen het goed, wederom zonder problemen. We waren op zoek naar rassen die niet zouden degenereren. Alvara is absoluut een ras dat weinig degenereert.

Gebruiker Andreevna, Cherepovets

Alvara is een Duitse selectie... Nou, dat is het zo'n beetje, het verschilt van jaar tot jaar, maar over het algemeen is het altijd een grote selectie.

Gebruiker EVGENIYA

De Alvara-variëteit kan bijvoorbeeld op industriële schaal worden geteeld en is geschikt voor de productie van chips.